龙华·橘香庄园设计方案

周渝

摘要 龙华·橘香庄园位于重庆（江津）现代农业园区核心区域龙华镇新店和梁家村，该项目结合当地环境、土壤、气候、交通、水利、文化等要素，重点对农业种植区、渔业养殖区、农业体验区进行科学规划设计，达到保护当地自然生态环境、合理开发、永续利用、增加农民收入、促进经济社会可持续发展的目的。

关键词 龙华·橘香庄园；观光农业；设计方案

中图分类号 TU986 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）01-0163-04

本文对龙华·橘香庄园进行了全面总体规划设计，对绿色农业、有机农业、观光农业、体验农业、旅游农业以及医疗、教育、交通等基础设施进行了有机结合。按照绿色、低碳、环保、高效、低投的原则，编制了规划设计方案，现总结如下。

1 现状概况分析

1.1 区位分析

基地位于龙华镇东南部，大部分用地位于新店村和梁家村，少量位于慈云镇聊月村，紧邻江津区中心城区，与先锋镇、油溪镇、白沙镇等联系紧密，毗邻长江水域。

1.2 交通区位分析

基地目前可连接兰家沱码头、重庆外环高速公路、渝泸高速公路和成渝铁路等。在近距离形成较完善的水陆交通网络，交通比较便利。

1.3 产业区位分析

基地周边均属于重庆市江津区现代农业园区规划范围。现园区内规划有花椒产业区、蔬菜产业区、柑橘产业区、食品加工区、旅游产业区以及其他附属产业区[1]。

1.4 项目现状分析

（1）项目概况。基地位于四川盆地东部范围，属于浅丘地形，土壤以紫色土为主，气温在-2.3～43.3 ℃之间，年平均气温19 ℃，年日照量1 200 h，年降雨量1 000 mm，空气湿度81%，适合果树生长。

目前，基地内拥有长约6 km的水面，筑有2个水坝，形成了水面最宽处宽20 m、面积达到90 hm2的水体。坝体年久失修，需要修理。另外还分布有许多大小不一的鱼塘，渔业资源丰富。

基地内植物保存良好，种类繁多。乔木类有桉树、杨树等；农作物有油菜、胡豆等；经济作物有花椒樹、梧桐幼苗、红叶李幼苗、柑橘树等。其中苗木和花椒种植已形成规模。

（2）基础设施。基地内现有10 kV变压器1座，小学1所，设有幼儿园2个班，一到三年级5个班，建筑非常简陋，教育设施较落后。

（3）民居建筑。基地内现有宅基地58.01 hm2，其中土墙房总面积57 372 m2，砖房总面积47 648 m2。

土墙房为20世纪七八十年代所修建的夯土建筑，呈院落式散布。每户建筑面积大约为150 m2。建筑大多为1层建筑，少数为2层，建筑高度6～9 m，与当地自然环境很好融合，但由于年代久远，外墙面粉刷脱落严重，景观效果不佳。

另有部分新建建筑，层数大都为2层，层高8 m左右，多为近10年所修建。这部分建筑的风貌相对较好，但是与当地自然环境不够协调。

（4）道路交通。基地内现有4 m宽水泥路，长约2 km，路面质量较好。另有3.5 m宽的机耕道路，长约8 km，路面质量不佳。

1.5 发展优劣势分析

（1）优势。地理位置优越，位于重庆二环路边缘，紧挨规划的江津城区；规划区内地势平坦，较开阔，适宜建设开展；具有良好的观景资源和水体资源及自然景观资源和田园风光，构成丰富的景观体系；有丰富的渔业资源、种植业资源；环境保护状况良好。

（2）劣势。基础设施较为落后；产业基础薄弱，规模化不够，技术含量不高；区域内农房散居，建筑年代久远，且风貌杂乱；周边类似项目的建设会形成较大的竞争压力。

2 功能分区

2.1 农业种植区

该区域以农业种植区为主，农业设施为辅，总用地面积266.67 hm2，其中绿色柑橘果园200 hm2、有机柑橘果园66.67 hm2。

有机柑橘种植区选址位于江津区龙华镇新店村，符合有机柑橘栽培的几个条件。一是土地完整，其间未夹杂常规生产地块，但存在有机转换地块；二是与常规生产地块交界明显，人为设置隔离带分开；三是远离城市和工业区，无明显或潜在污染源等；四是空气符合《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》（GB9137—1988）要求；五是灌溉水质符合国家地面水环境质量一类标准；六是土壤按照《土壤环境质量标准》（GB15618—1995）达到二级以上标准；七是基地周围或基地内有较丰富的有机肥源；八是柑橘生产加工、贮藏场地及周围场地清洁卫生，不使用化学物品[2]。

2.2 七星湖生态养殖区

该区域以养殖原生态鱼为主，垂钓休闲为辅，总占地面积62 hm2。其中，生态鱼场58 hm2、优质鱼苗繁育中心4 hm2，并配套码头等附属设施。

七星湖生态养殖区利用无污染的天然水域及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，不施肥、洒药，目标是生产出绿色食品和有机食品。

2.3 农业体验区

该区域以农业体验项目为主，娱乐休闲为辅，总用地面积58 hm2。其中，城乡统筹新型社区（集中居民安置点）占地13.2 hm2；农业体验项目占地共35.4 hm2，包括主入口667 m2、柑橘品种博览园2 hm2、橙汁加工厂4 hm2、柑橘育苗中心18.67 hm2、冷链物流中心1.67 hm2、体验农业露营基地6 hm2、特色农产品商业街1 hm2、农业科技培训中心2 hm2。

3 产业规划布局

3.1 农业种植区

基地的农业种植品种以柑橘为主，分为绿色柑橘与有机柑橘2个档次，早熟、中熟、晚熟3个采摘季节。

（1）200 hm2绿色柑橘果园。绿色柑橘果园占地200 hm2，规划近期完成133.33 hm2果园壕沟式改土、滴灌管网系统建设和苗木定植；至规划期末完成整体的建设。

主要種植有早熟品种爱媛39号（14.67 hm2）；中熟品种渝红橙（12 hm2）、橘橙7号（7.33 hm2）、梨橙（8 hm2）、长叶橙（13.33 hm2）；晚熟品种清见（13.33 hm2）、塔罗科（24.67 hm2）、阳光1号（26.67 hm2）、卡拉卡拉（30 hm2）、W.默科特（40 hm2）、鲍威尔（10 hm2）。

（2）66.67 hm2有机柑橘果园。该项目将在绿色果园的基础上探索发展有机果园，占地约66.67 hm2，在规划前期完成建园和配套基础设施建设，至规划期末完成有机果园转换，达到有机认证标准，获得有机产品认证。

主要种植有早熟品种蜜柚（6.67 hm2）、中熟品种梨橙（11.33 hm2）、柠檬（4.33 hm2）、晚熟品种卡拉卡拉（17.33 hm2）、塔罗科（17.33 hm2）、W.默科特（9.67 hm2）。

3.2 七星湖生态养殖区

根据现有地形特征，规划在其中建成7个岛屿，故名七星湖。七星水域面积62 hm2，其中建设绿色生态渔业养殖区58 hm2，优质鱼苗繁育中心4 hm2。项目建成后将年产优质生态鱼500 t，优质鱼苗1 800万尾，为城镇消费者提供原生态的鱼类产品。

3.3 农业体验区

（1）主入口。项目占地667 m2，建筑面积1 000 m2。主入口周围利用树间间隙集中设置500个生态停车位。在项目部制高点设置观景平台，通过观景平台俯瞰农场风景。

（2）城乡统筹新型社区。根据《龙华镇总体规划》（2011—2030）与《龙华镇新店村村规划》（2011—2020），规划新店居民点占地10.53 hm2，凤凰社居民点占地2.67 hm2安置点，安置用地共13.2 hm2，主要解决农户转产安置、一级项目区内产业工人安居问题。社区内配备完善的生活设施设备，以及医疗、卫生、治安、教育、休闲等配套服务。

（3）体验农业露营基地。项目占地6 hm2，果园内种植高大的柚子树，可充分利用树间间隙停车，为市民提供一个露营休憩的好地方。白天在七星湖垂钓，晚上可以举行篝火晚会，体验农场慢生活情调，使紧张的心情得到放松。

（4）特色农产品商业街。结合凤凰社居民点规划1.33 hm2特色农产品商业街，结合新店居民点规划2.67 hm2特色商业街，其中结合居住建筑的底商占地3 hm2，独立商业用地占1 hm2（位于凤凰社居民点）。沿街聚集10～15家特色餐饮点，培养10个餐饮品牌店，以每家8～12桌的规模计算，可以容纳1 000～1 500人同时就餐。提供野菜、乡土菜系列、野味产品系列的美食。并设置10～15个农产品商店。

（5）农业科技培训中心。项目占地2 hm2，项目风格以现代中式为主，融合苏州园林景观，将为游客提供住宿、休闲、餐饮、娱乐等项目[3-5]。

（6）柑橘品种博览园。项目用地2 hm2，建设玻璃大棚温室4 000 m2，购置不同规格的陶瓷盆10万个，配套建设道路、滴灌、排水、水电等设施。把柑橘产业和盆景艺术产业结合起来，实现以园养园的可持续发展目标。

盆景栽培选择株型小巧、果实丰富、挂果期长、果色鲜艳的品种，主要栽植金佛手、年橘、四季柑、金柑、矮晚柚、葡萄柚、晚熟杂柑、代代等品种。

（7）小型NFC橙汁加工厂。项目用地4 hm2，年加工柑橘1万t，年生产柑橘鲜榨果汁3 500 t。建筑面积6 000 m2。橙汁加工厂既为橘香四季体验农业配套，又延伸了柑橘产业链条，促进柑橘产业向深加工发展。

（8）柑橘育苗中心。项目占地18.67 hm2，其中农业设施及附属设施占地3 hm2，砧木采种圃2.67 hm2，育苗场15.67 hm2。新建PC温室2 000 m2、网室4 000 m2、实验楼1 500 m2等。年产砧木种子150万粒，年出圃无病毒柑橘容器苗100万株。项目将解决整个农场的柑橘育苗培育和新品种研发。

（9）冷链物流中心。项目用地1.67 hm2，建设5 000 t果蔬冷藏库，配备物流车辆，形成冷链物流系统，为本项目266.67 hm2柑橘果园，及锦橙实业现代农业园区生产的其他项目配套，形成完整的产业链条，达到年冷贮、配送销售2万t晚熟柑橘等农产品的生产能力，保障了农业园区的农产品及时、快捷地送到消费市场。

4 旅游线路规划

4.1 四季体验活动规划

通过早、中、晚熟柑橘的合理分布种植，以及推荐游览路线的安排，使基地内四季飘香，随时可供游人体验采摘的乐趣，并结合垂钓、露营等休闲体验项目充实每个季节的休闲活动。

春季主要活动区域位于主入口南侧，在3—4月采摘晚熟柑橘。特色活动是在春季一边进行露营活动一边欣赏千亩柑橘花盛开的美景。

夏季主要活动区域位于次入口旁，在5月采摘晚熟柑橘，而到了7月则可以体验早熟柑橘的美味。特色活动是七星湖垂钓烧烤节。

秋季主要活动区位于七星湖东面部分，在8月采摘早熟柑橘，可以持续到柑橘大量成熟的10月。特色活动是把亲手采摘的柑橘带到岛上的酒庄亲手制作果酒或到橙汁加工厂加工成橙汁带回去款待亲朋好友。

冬季主要活动区位于七星湖西面的柑橘育苗中心旁，在12月品尝中熟柑橘的甜美，还可以在1月体验晚熟柑橘。特色活动是举办篝火晚会节，体验农场过年的热闹气氛。

4.2 体验休闲线路规划

（1）春季游览路线。主入口—露营体验区—主要活动场地—橙汁加工场—柑橘博览园—育苗中心—生态酒店—陶艺制作体验区—露营体验区。

游客经主入口后抵达露营体验区，稍作休整后前往主要活动场地参加晚熟绿色柑橘采摘节，体验亲手采摘柑橘的乐趣后将果品送往橙汁加工场加工，然后在柑橘博览园赏花赏橘的同时品果汁品果酒，之后可前往育苗中心、生态酒店观光游览，也可前往陶艺制作体验区，最后回到露营区参加露营活动。

（2）夏季游覽路线。主入口—生态酒店—主要活动场地—橙汁加工场—柑橘博览园—育苗中心—老院子—陶艺制作体验区—七星湖—生态酒店。

游客经主入口后抵达酒店，稍作休整后前往主要活动场地参加柑橘采摘节，体验亲手采摘柑橘的乐趣后乘坐内部游览车将果品送往橙汁加工场加工，然后在柑橘博览园赏花赏橘的同时品果汁品果酒，之后可前往育苗中心、老院子观光游览，也可前往陶艺制作体验区，然后参加七星湖垂钓节，并进行烧烤晚会，最后回到酒店休息。

（3）秋季游览路线。主入口—生态酒店—主要活动场地—老院子—柑橘博览园—育苗中心—生态酒店。

游客经主入口后抵达酒店，稍作休整后前往主要活动场地参加柑橘采摘节，并参观传统老院子，体验亲手采摘柑橘的乐趣后乘坐内部游览车将果品送往橙汁加工场加工，然后在柑橘博览园赏花赏橘的同时品果汁品果酒，之后可前往育苗中心观光游览，最后回到酒店休息。

（4）冬季游览路线。主入口—生态酒店—主要活动场地—橙汁加工场—柑橘博览园—育苗中心—陶艺制作体验区—生态酒店。游客经主入口后抵达酒店，稍作休整后前往主要活动场地柑橘采摘节，体验亲手采摘柑橘的乐趣后乘坐内部游览车将果品送往橙汁加工场加工，然后在柑橘博览园赏花赏橘的同时品果汁品果酒，之后可前往育苗中心观光游览，也可前往陶艺制作体验区，最后回到酒店参加篝火晚会并休息。

5 公共服务设施规划

5.1 教育设施

根据《龙华镇总体规划》（2011—2030）与《龙华镇新店村村规划》（2011—2020），规划区安置点需要配置1个幼儿园。

根据《重庆市城乡规划公共服务设施规划导则》（2007）规定，规划区配置幼儿园按照每1 000人23个学生，每个班30个学生计算，故安置区应配置6个班的独立幼儿园，用地面积约1 800 m2，建筑面积1 500 m2左右。

5.2 医疗卫生设施

根据《龙华镇总体规划》（2011—2030）与《龙华镇新店村村规划》（2011—2020），规划区安置点需要配置1个医疗服务站。

按照安置区6 700人计算，规划区医疗服务站建筑面积600 m2，用地面积900 m2，设置18个床位。

5.3 文化体育设施

根据《龙华镇新店村村规划》（2011—2020），规划区需要配置相应的文化体育设施。

根据《重庆市城乡规划公共服务设施规划导则》（2007）规定，该园区居民安置小区6 700人，配置体育活动中心用地面积1 400 m2，建筑面积为1 500 m2，设置篮球场2个、室内乒乓球场12个、室内羽毛球场4个，以及健身室等；配置文化服务站用地面积1 000 m2，建筑面积800 m2，内设青少年活动室、老年活动室、图书室、农业科技室等。

6 基础设施规划

6.1 道路交通规划

（1）对外交通规划。连接基地园区与外界的道路按三级公路标准建设，并应根据地形，避开弯道较急的路段，实现上下山交通的平稳连接。路基控制宽度11 m，车道宽8 m。其中车行道4个（各2 m宽），两侧路肩各0.5 m，绿化带2个（各1 m），路面为砼路面。

（2）内部道路网络结构。规划区内部交通则主要通过主次干道、步行道系统呈自由网络结构连接各功能区。

依据旅游流线设计道路，线形曲折起伏，依山就势，注重沿路两侧景观，形成曲径通幽、柳暗花明的旅游效果，充分考虑景点与生态停车场的衔接问题。

主干道沿基地缓坡地带成环形布置并排2条错落的道路。每条道路红线宽度10 m，车道宽8 m。行道树以乡土植物为主，形成较好的道路遮荫与景观效果，沿路设导视路牌。

次干道主要沿项目边界穿过，形成局部小环线，红线宽度8 m，车道宽6 m，两边设置人行道各1 m。单向行驶，每隔1 000 m设置错车场和换行道口。

步行道在基地内形成贯通整个园区的步行路网络，在有条件的地段铺设柔性路面，构建能在景区穿梭的步行环道。

（3）道路分级。基地内道路主要划分为3个等级，其中主干道宽10 m、次干道宽8 m、步行道宽4 m。

（4）生态停车场。规划有7个停车场，总占地1.46 hm2左右，设置车位共700个，在园区入口设置较大的生态停车场（上种葡萄下停车），在重要的观光节点都设置停车场，方便游客游览观光。其中主入口生态停车位350个，新店居民安置点停车位160个，凤凰社居民点停车场50个，其余4个停车场停车位140个。

（5）出入口。现有从基地北部至龙华镇沿江快速干道的出入口，通往江津城区，该出入口为基地次入口。另开辟一条从基地西面至“快速干道”的道路，并连接渝沪高速公路，该出入口作为园区主要的出入口。

6.2 人口预测

基地的人口主要由户籍常住人口和旅游人口两部分组成。

（1）常住人口。基地户籍常住人口为当地拆迁安置居民，数量为6 700人。

（2）旅游人口。游览区有团状、带状之分，环境容量分别采用面积容量法和线容量法计算。按各景区游览区和生态环境灵敏度、景点（景观）的密集度及游览方式的不同，分别加以控制、估算。

通过上述计算，可得出体验休闲日人口为500～3 000人。日均人口取值1 000人。

6.3 生活给水工程规划

（1）规划区内水质较好，能满足部分村民生活、生产用水。部分地区以地下水或山间溪流为水源，就近取用符合饮用水标准的水源，修建规模不等的自来水池，逐步普及自来水，建立饮用水监测机制，保证饮水卫生，同时保障项目生产生活用水。

（2）供水系统。后期水源由龙华镇水厂100%供应，水质达到国家水质卫生标准。

（3）供水管网沿园区主干道布置，形成环状管网，保障用水，全长约9 000 m。

用水指标预测，农村集中居民安置点居住人口6 700人，按照普通住宅用水标准300 L/（人·d）计算，则用水量为2 010 000 L/d=2 010 m3/d。农业体验项目用地（主入口、农业露营基地、柑橘博览园、特色农产品商业街、农业科技培训中心等）为14.7 hm2，按照旅游业单位公共设施用水量标准150 m3/（hm2·d）计算，用水量为2 205 m3/d[6]。

总用水量为集中居民点用水量+休闲体验用水量=4 215 m3/d。不包括农业灌溉用水和食品生产加工用水。

规划区内应严格按规范（≤120 m）设置1个消火栓、消防水池及消防通道，并做好消防宣传工作。

6.4 生活排水工程规划

污水总水量按给水90%考虑，则污水量为4 215 m3×0.9=3 793.5 m3。规划区主要采取2种方式解决：一是基地內设置小型污水处理站，就地处理污水，处理后用于农业灌溉；二是无法循环使用的污水排至龙华镇污水处理厂进行污水处理。

6.5 电力工程规划

电力管线沿公路铺设，供电线路从津马公路供电站接线，沿园区主干道布置，保障园区用电，电力线路全长约13 000 m。

农村集中居民安置点占地面积132 000 m2，按照二类居住用电标准18 W/（m2·h）计算，用电量为2 376 kW·h。

设施农业总用地为354 000 m2，按照一类居住用电标准22 W/（m2·h）计算，用电量为7 788 kW·h。总用电量为集中居民点用电量+体验产业用电量=10 164 kW·h。规划区域10 kV电源由龙华镇变电站提供。

6.6 通信工程规划

安置区安置人口6 700人，固定电话需求量按居住40部/百人，前期按座机普及率70%计算，安置1 876部，后期电话普及率达100%，座机数位2 680部。规划区固定电话业务规划由龙华镇通信交换局提供。需建设用户接入网点局，接入设备均不单独占地，宜附设于建筑物内。沿道路规划6孔电信管，通信管道预留1～3孔作为有线电视专用。集中居民点实行户线工程，根据规模设置电信交换箱。

6.7 燃气工程规划

大力推广优质燃料，同时发展一定规模的液化石油气、沼气，以改变供气结构。到后期用气普及率达到100%。气源接龙华镇储气站，沿园区环湖道路布置，近期主要保障农场集中居民用气，全长约7 500 m。在后期发展中，沿主干环道铺设天然气管道以供应天然气，管线全长12 435 m，不仅满足休闲项目的需求，也满足居民的生活需求。

6.8 农业灌溉设施

（1）灌溉方式。规划建设2套灌溉系统，一套是在七星湖建设提灌站1座，装机55 kW，扬程80 m，供水量30万t/年；另一套是经过“建设水库”引水灌溉，供水量达到50万t/年，2套系统完全建成以后互为补充，年供水量可达到80万t/年，确保灌溉用水充足。柑橘种植区、育苗中心、柑橘品种博览园及体验农庄分别建设智能终端滴灌系统或喷灌系统。

灌溉工程建设采用肥水一体的滴灌设备，主水管道采用塑料管道埋设，灌溉管带压力补偿防滴漏装置，裸露管道抗老化强度15年以上，滴头带压力补偿装置。

（2）蓄水方式。规划在项目下游建设C15混凝土重力坝，坝高12 m、长130 m、库容200万m3，形成62 hm2水域面积的小型水库1座。

7 投资估算与效益预测

7.1 投资估算

规划区总投资金额约53 261.9万元。其中：农业投资费用28 980万元，包括信息化建设、育苗中心、果园、产品加工厂、科技博览园等，运营成本19 710万元/年；体验项目总共投资11 640万元，包括居民安置点的建设、农产品商业街、农场生活体验区、农业露营基地等；其他投资如建设管理费用、工程监理费、基本预备费等，共计12 941.9万元。

7.2 收益估算

农业产业项目完全建成的预计收益为26 220万元/年，运营成本19 710万元/年，净利润6 510万元/年。农业体验项目完全建成以后，以游客量36万人/年计算，人均消费100元，旅游总收入约为3 600万元/年；农业体验项目运营成本按1 200万元/年计算，故农业体验项目每年净利润为2 400万元。预计该农业园区完全建成后每年净利润为8 910万元。

8 结论

本设计方案通过对当地地理环境、土壤结构、气候条件、种植习惯、农民素质等现状进行分析，充分考虑了社会、生态、经济三大效益的有机结合，从而科学规划、认真设计，使“三大效益”达到最大化，使之成为当地农业增效、农民增收的典范[7-9]。

9 参考文献

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