小麦生产避灾抗灾技术

耿言安

（长丰县农业技术推广中心，安徽 长丰 231100）

小麦作为安徽省江淮地区的一种重要粮食作物，其种植情况直接影响着该地区人们的日常生产生活，甚至对社会及国家经济的稳定发展有一定的影响。

1 小麦种植现状

近几年，通过对江淮地区麦田套种技术和小麦高畦栽培技术的深入研究发现，优化小麦种植技术，保证种植制度合理性，才能实现小麦稳产增产。据安徽农业大学的相关研究可知，在常规种植方式下，精量播种可以获得高产，大量播种或者大群体栽培会造成减产。但是，江淮地区尤其是沿淮的长丰县气候多变、土壤黏性重、湿度往往过大，有时又过于干旱，小麦播种往往会受到较大的不利影响，或者无法正常播种，或者播种后出苗困难。出苗后生长期如遇雨量过大，雨水淹苗又会影响根系生长，纹枯病、赤霉病等盛行，甚至出现穗发芽现象，抽穗期干旱往往导致穗蚜严重发生，从而导致严重减产和小麦籽粒品质下降，种植者亏损严重［1］。

2 小麦生长过程中常见病虫害

江淮地区气候变化多端，小麦病虫害种类多、突发性强，主要病害有纹枯病、锈病、白粉病、黑穗病、赤霉病和条纹叶枯病等，主要害虫有蚜虫、叶螨、黏虫、吸浆虫等。其中，小麦纹枯病几乎伴随小麦的整个生长过程，群体密度过大的田块尤为严重。小麦锈病又分为秆锈病和叶锈病，主要发生在白麦品种上，传播性强，近几年由于加强防治，病害流行程度得到有效控制。小麦白粉病是较广泛发生的叶部病害，但药物控制效果较为明显。小麦散黑穗病是一种由带病种子传播的病害，近年来随着药剂拌种技术的应用，病害得到了有效控制。近年来小麦赤霉病时常发生，已成为长丰县小麦生产的重要克星。重发诱因主要是抽穗期雨水过多、空气湿度大。在品种适应性方面，白麦品种感病相对较重，但缺少抗病品种。小麦赤霉病重发不仅导致减产，更为重要的是赤霉菌毒素造成病麦不能食用甚至不能用作饲料，因而小麦赤霉病重发年份小麦几乎成为废品。

3 小麦生产过程中的避灾抗灾技术

3.1 调整品种结构，规划播种时间

在选择小麦品种时，应转变以往追求产量的观念，在确保高产的同时要着重考虑稳产、抗灾因素，合理调整种植结构，提升品种的抗灾能力。江淮地区主要以半冬性小麦品种为主，长丰县宜以弱春性红麦品种为主，在适当情况下与弱冬性、少量弱春性品种搭配种植，同时兼顾早、中、晚茬口，有效避免因冬季气温高而导致小麦出现猛长、拔节等现象，甚至存在倒春寒冻害减产的风险。针对该种情况，可以选择矮秆、抗倒、茎粗及茎秆弹性比较韧的品种，进而提升所选择的小麦品种的倒伏能力。除此之外，在秋种小麦适合播种的期限内且土壤墒情比较好时抢时播种，秋种遇到干旱、土墒情不足时，应先造墒后整地再播种。抢墒播种的麦田应在播种后根据天气情况及土壤墒情进行微喷补水，保证不会出现缺苗断垄的情况，最终实现整田均衡生长［2］。

3.2 落实精少量机播技术，培育小麦壮苗

基于小麦的品种特性，应在考虑播期、土壤墒情的基础上进行播种量的调整，争取做到精少量机播，实现多分蘖、多长根，使壮苗顺利过冬。此外，还应做好以下工作：首先，确保播量与播期相对应，在适期早播的情况下减少播量，晚播情况下增加播量；其次，确保播量与土壤墒情相对应，土壤黑墒时要减少播量，干旱情况下应先造墒后整地再播种；再次，保证播量与品种相对应，分蘖力强及小粒品种应减少播量，分蘖力弱及大粒品种应适当增加播量；最后，保证播量与土壤质地相对应，黏性大的土壤要增加播量。通常适期播种要求半冬性品种的播种量要控制在110～140 kg/hm2，平均为130 kg/hm2左右，基础苗大约为250万株/hm2，播种深度为5 cm［3］。但因水稻收获推迟在10月下旬甚至11月播种的播量不宜超过300 kg/hm2。据调查，长丰县极少部分农户小麦播种量在450 kg/hm2以上。

3.3 推广土壤交替整地和测土配方施肥技术，增强小麦抗灾能力

对于安徽省江淮地区小麦的秋种整地，应转变以往单一的整地方式，如旋耕整地，可以大力推广深耕+旋耕交替整地新形式，采用旋耕、施肥、播种及镇压等一体化新型农机具。首先可以利用深耕将底层打破，吸收更多的雨水，从而实现小麦在地下扎根，达到防旱、防冻、防倒等目的。通过镇压可以确保土壤踏实，有效控制失墒及冷空气的侵入，增强抗旱、土壤防寒抗冻等效果。一般3 a旋耕后应实行1 a深耕作业［4］。此外，还应大力推广测土配方施肥技术，增强小苗茎秆的抗灾能力。首先，合理应用测土配方施肥技术，增施有机肥，加施锌肥等微肥，采取氮肥后移、叶面喷肥等手段。氮肥的40%要在小麦拔节期进行施加，防止出现旺长、早衰等现象。经过追肥试验可知，追肥麦田要比未追肥麦田增产9%左右，而且在小麦灌浆期施用磷酸二氢钾还能提高千粒重2 g左右；其次，推广施用控释肥料，基于农民外出打工的现实情况推荐采用一炮轰的施肥方法，提升肥料利用效率和肥效，减小劳动强度。

3.4 加强田间管理

由于江淮地区气候多变，为防止小麦生长期间雨水过多造成根系坏死，应强化以抽好三沟为重点的田间管理技术，畦沟、腰沟和边沟三沟配套，畦沟、腰沟深度在20 cm以上，边沟深度在30 cm以上，确保雨停水尽。

3.5 强化病虫害预测预报，防治结合，提升防治效果

小麦病虫害尤其是小麦赤霉病可防不可治。因此，加强病虫害预测预报十分重要，结合田间菌源量、天气情况和主栽品种抗性，在准确预测病虫害发生趋势的前提下，认真做好病虫害防治指导工作显得更为重要和可靠。

3.6 大力扶持社会化服务组织

大力扶持社会化专业服务组织如飞防公司、机防专业合作社等，利用他们的专业化程度高、设备先进等特点，购买服务，提高喷药作业效率，可以提高病虫害整体防治效果。

4 结语

由于受到全球气候变暖、天气异常变化的影响，安徽省江淮地区经常发生自然灾害，对小麦生产影响重大。针对此，可以从调整品种结构、规划播种时间、落实精少量机播技术、培育小麦壮苗、推广交替整地和测土配方施肥技术、加强田间管理以及强化病虫害防治等方面入手，增强小麦抗灾能力，确保小麦稳产丰产。