在猪价如此低迷的行情下如何养好猪

夏飚

（北京华夏康源科技有限公司，北京100000）

针对如此的低价行情，而又必须贯彻落实国家提倡的生态环保、无污染、零排放养殖方式的大背景，本文给广大养殖户提供一套合理的育肥猪养殖方案建议，它是整体解决方案的其中一部分内容，希望有所裨益。

1 “种”好好一坡——猪种选优的

1.1 育肥用的猪最好选用杂交猪

目前国内外普遍使用的是三元杂交模式，杜长大三元杂交模式是商品猪中应用最广泛的杂交模式。

1.2 以貌取“猪”——仔猪体质外貌选最棒的

头颈部位：要求头部大小适中，额头宽阔、平坦或略突出，嘴嘈深，叉口长，上下唇平齐，牙齿洁白，牙门有一定距离，鼻子长，鼻孔大，颈部中等长，肌肉丰满。前驱部位：要求肩宽宽而平坦，肩胛倾斜，鬐甲宽而平，没有凹陷，胸部宽而深，前肢站立姿势要端正。中躯部位：要求背部平宽而直长，腰部平直、长度适中，腹部充实、不下垂，背下平直，尾着生部位高。后躯部位：臀部要求长宽而平或倾斜，大腿厚、宽、肌肉丰满，后腿直而高，蹄宽，膝头不要向内靠。尾根要粗，尾尖毛刺手有针刺感。

1.3 睁大眼睛——选择无病仔猪

选择体重大、眼亮有神、鼻镜湿润有汗、鼻孔清洁、摇头摆尾的猪；要求皮薄、毛稀、肉嫩，呼吸自如，有节奏，叫声洪亮，站立平稳，拱地寻食，神态自若；选择粪便圆粗有光泽，尿量和颜色正常，体温为38℃～39℃的健康猪；采食量大，胸腹血管特别是乳腺静脉粗露明显，皮肤松弛，尾肛间距短的猪；体表无癣，皮肤光滑而有弹性。

2 环保省事——尽量选择使用干撒式发酵床养殖

使用金宝贝发酵床养殖育肥猪，响应国家号召，环保养殖，无污染零排放，投入成本少，满足一般养殖户的养殖规模，对比其他养殖模式来说，没有区域限制，不受季节影响。

干撒式发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物菌作为物质能量“转换中枢”的一种生态养殖模式。该技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合菌群长期和持续稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量，同时实现将猪等动物的粪尿完全降解的无污染、零排放的目的，使用该技术产品，高度环保，不会有遭强拆搬迁的风险，养猪具有很好的经济社会和生态效益。

干撒式发酵床对比其他类型发酵床来说，操作简单，使用时间久，发酵床运行寿命长，而且操作简单，只需要一剂一料，并且垫料厚度薄，因而垫料成本低，铺设一次使用2～3年或以上。

3 最易被忽视——制定合理的防疫程序

在一个中大型养殖场中如果疫情爆发，造成的损失将难以估量，甚至会使这个养殖场遭到灭顶之灾。在我国的各个地区的养殖场中，几乎都存在防疫意识差的现象，对于养殖场中的防疫工作都存在着随意性、盲目性、侥幸性，很多猪场在一年中每个季节都存在猪群疫病，反反复复，此起彼伏，这样的养殖场在这种恶性循环的情况下终将关闭，损失十分惨重。大多的养殖户都会把主要精力集中在猪的价格上，把猪价看做是猪场盈利的决定因素。具体来说，一个总存栏在600头母猪、月均出栏960头育肥猪规模的养殖场，如果冬季出现一次流行性腹泻，直接损失将近60万元左右；假如猪价降2元/kg，100kg的猪降价200元左右，900头商品猪因降价月均损失18万元左右，和流行性腹泻造成的损失相比仅为其中的30%。根据当地的流行性疾病的时间以及猪日龄的大小合理的设计一套免疫程序，避免造成重大损失。干撒发酵床养殖模式在降低疫病风险方面也有很大优势，如年出栏2000头的吉林白城通榆喜海养殖场用金宝贝干撒式发酵床已十多年，除了必须的疫苗基本没有医疗费用。

4 好吃不贵——尽量使用发酵饲料饲喂

使用发酵饲料（如用金宝贝二型饲料发酵剂发酵的饲料）对育肥猪进行饲喂，最大的好处就是提高饲料的利用率，一般消化系统良好的育肥猪，对全价料的营养吸收率最高能达到70%，发酵饲料中富含利于消化吸收的酵母菌、乳酸菌等有益菌群，能促进肠道蠕动；而且发酵过程中，能把纤维素类难以消化的多糖类物质转化成单糖类营养物质，利于肠道吸收，使饲料利用率能够达到90%以上，节省的饲料成本相当可观。

5 该出手就快出手——掌握合理的出栏时间

掌握合理的出栏时间，首先来说在行情稳定的条件下，出栏时间根据育肥期日增重和料肉比，屠宰后的屠宰率和瘦肉率、生产成本等三个方面。由于饲料占养猪成本较大，所以日增重和料肉比在出栏体重上是首要指标。

可见，起初日增重随体重增长而提高，但体重110～125kg以后日采食量继续增加，而日增重逐渐降低，每千克耗料量显著增加，就不经济了，所以在猪价行情稳定的情况下，培育的猪种一般在90～100kg出栏为宜。

在猪价低迷的行情下，应当保持清醒的理智，从种猪的选择、使用环保生态的养殖模式、做好合理的免疫程序、饲料发酵营养合理、保证合理的出栏时间这几方面综合考虑，养殖是一份长久的事业，而不是投机行为，需要把目光放远，行情合理看待，才会把养殖这份事业做好。