论茶文化对产茶区休闲旅游品牌打造的贡献意义

费璠

摘要：茶在中国不仅代表一种生活物品，更是一种精神象征，产茶区休闲旅游品牌的打造必然不能脱离茶文化而单独发展。旅游者的旅游目的不仅在于获得感官享受，更注重精神层面的交流和熏陶，因此积极探索茶文化对产茶区休闲旅游品牌打造的贡献意义，增强其文化性，带给游客更高的愉悦感，提升旅游品牌知名度，对我国产茶区休闲旅游的发展具有积极建设意义。

关键词：茶文化 产茶区 休闲旅游 品牌打造 贡献 意义

中图分类号：F592 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2018）01-0232-02

随着旅游者旅游品位的提升，自然资源旅游近年来对旅游者的吸引力有所下降，而生产生活体验式的旅游活动近几年增长态势良好，已经成为未来旅游业发展的一个经济增长点。在这样的大潮下，各产茶主要省份和地区纷纷出现了茶文化休闲旅游活动并对当地经济的发展产生了良好的带动作用。但也不能忽视单纯体验式的旅游活动随着消费者的新鲜感消退所隐藏的发展后劲不足的难题。

一、我国产茶区休闲旅游发展现状分析

（一）普遍呈现各地分散式自由发展模式，发展行为缺乏规范，发展层次和综合效益低

凭借着外地游客对采茶、制茶等茶叶生产活动的新鲜感和好奇心，各产茶区的茶园都纷纷看到了发展产茶区休闲旅游的重要商机开展了各种形式的茶文化休闲旅游活动，在一定程度上带动了我国产茶区乡村经济的发展，部分解决了农民就业和农民增收的难题。在产茶区休闲旅游取得可喜局面的同时不难发现，我国当前各地的产茶区休闲旅游现状是：在发展模式上仍然处于低层次自觉发展阶段，产茶区各地分散式自由发展，发展行为缺乏行业规范和国家相关部门的长期发展引导，还停留在茶叶生产生活等以体验性为主的初级层次上，对游客的黏性较低，难以形成较长的旅游体验经济链条，发展层次和综合效益较低。

（二）普遍不重视茶文化内涵的发掘，普遍缺少文化内涵，发展后劲不足

茶在中国自古以来就是一种圣洁高雅的精神象征，与禅宗等文化活动有着不解之缘，只有依托茶文化才能使消费者的旅游活动获得更深层次的提升。在深入剖析我国各产茶区休闲旅游蓬勃发展的背后不难看出，我国当前主要产茶区所举行的一系列休闲旅游活动普遍缺乏茶文化内涵发掘的自觉意识，主要都是茶园开放观光、茶叶采摘、制作体验和茶叶品尝鉴赏类体验式活动。而像福建安溪、浙江湖州、四川成都等地能主动结合本地茶叶特色，积极关联茶道、茶联、茶俗、茶禅等茶文化精神修养，形成独具特色的本地茶文化休闲旅游品牌的地区并不多见。大部分产茶区的休闲旅游活动都面临着消费者新鲜感的消退所带来的经营困难的问题。我国产茶区目前所普遍采用的这种低层次、体验式的旅游形式必然会导致由于消费者的消费体验深度不够、精神体验获得不足而带来的发展后劲严重不足的难题，主要原因就是我国各产茶区的休闲旅游活动普遍不重视本地茶文化内涵的发掘，所开展的旅游活动普遍缺少茶文化内涵。

二、茶文化内涵对产茶区休闲旅游品牌打造的重要意义及打造途径探析

（一）茶文化内涵对产茶区休闲旅游品牌打造的重要意义

首先，茶文化利于加深消费者的文化感受，有助于提高旅游者的文化修养。随着我国居民收入水平的提高和消费心理的日益成熟，我国当前的旅游消费已逐渐从单一的自然观光旅游转向文化、休闲等多元化旅游消费过渡阶段。现代旅游者特别注重在游历中能够获取丰富的知识。茶文化作为中华传统文化的一个重要组成部分，其内涵丰富，富有古韵，能为旅游者带来丰富的科学、历史以及文学方面的知识，从而对其文化修养的提高具有很大好处。因此，注意茶文化内涵的打造对于提高产茶区休闲旅游品牌，契合消费者的不同层次的消费需求是大有帮助的。对茶文化内涵进行打造的同时能够让设计者对当前消费者的消费市场和消费需求进行细分和精准的市场定位，有利于分层次设计营销手段，从而开发出各类专项旅游以应对日益激烈的旅游市场竞争。

其次，能够帮助产茶区休闲旅游产品长链条的形成，产生更多的社会效益和经济效益。当前我国大部分产茶区的休闲旅游基本都是一日游，很难让消费者留宿、进餐，甚至数日逗留。打造茶文化内涵，可通过发掘本地优秀的茶文化自然和社会资源，将这些资源有机盘活，重新创造出社会活力，形成与茶文化相关的产业链条，留住游客，让游客能够长时间停留下来，继而带动餐饮、住宿和深度消费产业，为区域农村经济的产业结构调整和长足的发展提供经济收入来源。

（二）从茶文化内涵出发，探析产茶区休闲旅游品牌打造途径

首先，从茶叶品种入手，着手打造适合本地特色的旅游品牌，成功定位本地茶文化内涵。茶叶自古以来就不单是一种饮品，在我国传统文化中一直享有很高的文化地位，可以说是中华文化的一个有机组成部分。而由于产地气候和制作手艺的不同，我国茶叶种类众多，由于口感和色泽上的鲜明差异使得不同茶叶品种具有不同的个性。品茶如品人，实现茶文化内涵的打造则首先需要从茶叶品种入手，考虑不同茶种所传递出的文化品质。不同品种的茶叶给人不同的口感，自然也会给品茶者不同的文化感受：如绿茶口感清新鲜爽，传递出的是清高淡雅的文化感受；红茶口味强烈醇厚，传递世人华丽高贵的文化感受；而花茶入口浓醇爽口，传递出芳香健美的文化感受，因此各地要想打造独具特色的茶文化休闲旅游品牌则须从茶叶品种入手，成功定位本地茶文化内涵，并着力挖掘与之特点相关的一系列茶俗、茶艺等茶文化體验活动链条，让消费者能够在感官上获得直觉经验，同时精神上又有所收获。

其次，从茶道入手，打造本地特色茶道名片，传递本地茶文化主特性。随着我国旅游资源获取的相对容易和消费者消费需求层次的不断提高，很难有一个旅游产品能够长期对消费者形成很强的吸引力，特别是基于生产生活式的休闲旅游活动。由于消费者的消费体验和消费需求是不断变化的，促进产茶区休闲旅游品牌的打造自然离不开茶文化的精准定位，让消费者能够提高选择的精准契合度，而能够使产茶区的休闲旅游形成品牌效应，则更离不开一系列特色茶文化名片的打造。茶文化名片打造的当务之急是解决茶艺和茶具的创造、创新，要从具有浓郁地方文化特色和精神气的各地茶艺基础上开始构建本地特色的茶文化体系是一条可持续发展思路，从茶道入手，打造本地特色茶道名片，传递本地茶文化主特性，凸显出本地茶叶的文化底蕴，做到既流通了茶叶，又传承了文化就可以称得上是一个成功的休闲旅游品牌，而这方面做得非常成功的是西湖龙井。西湖龙井作为我国绿茶的一张名片，在杭州数代文化名人和茶叶制作大师、茶艺大师的共同努力和悉心呵护下，让世人不仅记住了西湖龙井的清新鲜爽的口感，更是成功地彰显出了西湖文化的韵味与品位，可以说是茶文化品牌打造最为成功的典范。在这方面做得较为成功的还有潮汕地区功夫茶和成都盖碗三件套、大铜壶，二者的成功分别是从茶礼仪、茶艺、茶具、茶叶的完整体系和茶文化博大精深的发掘以及地域鲜明特色与独有范式的创新上得到较好的体现。

参考文献：

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