重庆农产品及农资价格周报2018年第三十四期

孙凤青　宋琦　廖冰洁　景娟　石晓红

1 环比蔬菜产地价小幅下跌，批发价、零售价平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国10.86%，批发均价与全国持平，零售均价高于全国6.90%

1.1 地产蔬菜价格环比小幅下跌

第34周（2018-08-20—2018-08-26）重点监测的21个地产蔬菜品种平均价格2.74元/kg，环比跌5.33%，表现小幅下跌；与前四周比跌3.11%，表现略跌；与去年同期比（以下简称“同比”）跌8.39%，表现下跌；19个共有品种明显低于全国同期同品种均价10.86%。分品种环比看，4涨11跌6平稳。具体表现，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：韭菜3.13元/kg，环比跌36.87%，表现骤降；白萝卜1.00元/kg、大白菜1.87元/kg、花菜4.17元/kg、莲花白1.40元/kg，环比分别跌15.73%、14.18%、10.45%、10.16%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第34周重庆21个蔬菜品种平均算数批发价3.44元/kg，环比下滑0.43%，表现平稳；与前四周比上浮0.84%，表现平稳；同比下滑0.29%，表现平稳；与全国同期同品种算数均价持平。分品种环比看，12涨8跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：番茄3.10元/kg，环比涨20.62%，表现大幅上涨；大蒜4.48元/kg、黄瓜5.26元/kg、瓢儿白2.96元/kg、大白菜2.05元/kg，环比分别涨19.79%、18.47%、15.63%、12.02%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜4.60元/kg、茄子2.82元/kg，环比分别跌23.84%、22.95%，均表现大幅下跌；韭菜6.70元/kg，环比跌11.49%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.08元/kg、3.27元/kg，环比分别表现小幅下跌4.29%、下跌7.93%；与上月比分别表现略涨3.32%、3.21%；与前三月比分别表现明显上涨10.58%、10.24%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.52元/kg、4.24元/kg，环比加权均价略涨2.88%，算数均价表现平稳；与上月比分别表现上涨7.75%、9.43 %；与前三月比分别表现上涨9.96%、8.87%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第34周重庆蔬菜零售价格5.87元/kg，类价格指数为111.98，环比上浮1.23%，表现平稳；与前四周比上浮1.90%，表现平稳；同比涨5.89%，表现上涨；高于全国同期同品种综合零售均价6.90%。分品种环比看，5涨2跌9平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：莲花白3.83元/kg，类价格指数为140.59，环比上涨6.73%；黄瓜5.31元/kg，类价格指数为120.73，环比上涨6.43%；四季豆7.27元/kg，类价格指数为110.43，环比略涨3.92%；尖椒6.97元/kg，类价格指数为114.13，环比略涨3.68%；番茄5.50元/kg，类价格指数为109.94，環比略涨3.20%。环比下跌的品种及价格变化：土豆3.48元/kg，类价格指数为105.43，环比小幅下跌4.94%；白萝卜2.53元/kg，类价格指数为107.61，环比下跌7.37%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少部分品种涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第34周重庆市肉禽蛋均价28.41元/kg，类价格指数为95.87。环比，5涨8平稳，总体稳中略涨1.02%；11个共有品种均价明显低于全国7.86%。

2.1 猪精瘦肉、猪肉排零售价上涨

猪精瘦肉零售价28.89元/kg，个体价格指数为90.31，环比上涨4.50%，与之前四周均价比明显上涨6.11%，同比下跌3.64%，高于全国均价4.23%。

猪肉排零售价32.01元/kg，个体价格指数为96.71，环比上涨3.68%，与之前四周均价比明显上涨5.26%，同比平稳， 大幅低于全国均价13.93%。

2.2 鸡场鸡蛋、牛肉零售价、毛猪收购价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价10.87元/kg，个体价格指数为103.95，环比稳中略涨1.82%，与之前四周均价比明显上涨6.73%，同比大幅上涨11.61%，幅高于全国均价10.95%。

牛肉零售价66.02元/kg，个体价格指数为109.84，环比稳中略涨1.34%，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比上涨4.30%，与全国均价持平。

毛猪收购价13.41元/kg，个体价格指数为82.61，环比稳中略涨1.77%，与之前四周均价比明显上涨7.64%，同比明显下跌6.58%，略低于全国均价1.33%。

2.3 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：白条鸡21.76元/kg，个体价格指数为109.85；猪夹子肉20.82元/kg，个体价格指数为83.09；仔猪18.68元/kg，个体价格指数为76.56；活肉鸭25.17元/kg，个体价格指数为102.19；活土鸡39.52元/kg，个体价格指数为106.56；羊肉53.28元/kg，个体价格指数为93.40；猪五花肉20.91元/kg，个体价格指数为84.71。白条猪批发价18.02元/kg，个体价格指数为87.14。

2.4 生猪在线电子周交易量环比骤减

第34周国家生猪市场（荣昌）在线交易量32.92万头，环比骤减20.31%。其中商品猪成交24.75万头，环比骤减24.14%；仔猪成交8.17万头，环比明显减少5.88%。商品猪成交均价12.86元/kg，环比下滑0.18%，表现平稳；仔猪成交均价308.30元/头，环比下跌4.92%。商品猪成交均重103.49 kg/头，环比稳中略增1.03%；仔猪成交均重16.06 kg/头，环比明显增加6.19%。

2.5 猪粮价比上涨、仔猪白条猪价比平稳

重庆猪粮价比回升到6∶1以上，本周为6.07∶1，环比小幅上涨2.25%，与之前四周均价比明显上涨8.78%，同比明显下跌5.97%，大幅低于全国平均水平（全国7.06∶1）14.07%。重庆仔猪白条猪价比为1.04∶1，环比下滑0.28%，表现平稳，与之前四周均价比上浮0.07%，同比骤降23.98%，大幅低于全国平均水平（全国1.31∶1）20.63%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第34重庆粮油总体均价5.49元/kg，类价格指数为96.43。环比，4跌1涨7平稳，总体下滑0.57%，表现平稳；10个共有品种均价与全国持平。

3.1 散装菜油、标准粉、普通大米、散装色拉油零售价稳中略跌

散装菜油零售价11.59元/kg，个体价格指数89.68，环比稳中略跌1.93%，与之前四周均价比下跌3.63%，同比下跌5.00%，明显低于全国均价8.20%。

标准粉零售价4.70元/kg，个体价格指数100.01，环比稳中略跌1.67%，与之前四周均价比稳中略跌1.21%，同比小幅下跌2.94%，略低于全国均价1.69%。

普通大米零售价4.75元/kg，个体价格指数102.26，环比稳中略跌1.59%，与之前四周均价比平稳，同比平稳。

色拉油零售价9.08元/kg，个体价格指数89.76，环比稳中略跌1.18%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.76%，明显低于全国均价5.14%。

3.2 大豆零售价环比稳中略涨

大豆零售价6.72元/kg，个体价格指数96.69，环比稳中略涨1.45%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.28%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.79元/kg，个体价格指数101.93；富强粉5.27元/kg，个体价格指数106.06；优质籼米5.23元/kg，个体价格指数100.74。收购价：中稻2.64元/kg，个体价格指数99.37；小麦2.50元/kg，个体价格指数96.66；油菜籽5.40元/kg，个体价格指数99.31。批发价：玉米2.21元/kg，个体价格指数89.77。

4 水产零售价环比多数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第34周重庆水产总体零售均价24.82元/kg，类价格指数为106.60。环比4涨1跌4平稳，总体均价环比上浮0.56%，表现平稳；7个共有品种总体均价比全国高4.39%。

4.1 鲶鱼零售价环比小幅上涨

鲶鱼零售价25.62元/kg，个体价格指数104.42，环比小幅上涨2.26%，与之前四周均价比上涨3.10%，同比小幅上涨2.86%。

4.2 钳鱼、花鲢、黄花鱼零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价27.31元/kg，個体价格指数106.63，环比稳中略涨1.70%，与之前四周均价比小幅上涨2.52%，同比上涨3.82%。

花鲢零售价20.50元/kg，个体价格指数114.08，环比稳中略涨1.61%，与之前四周均价比稳中略涨1.74%，同比明显上涨9.08%，比全国均价明显高 9.04%。

黄花鱼零售价46.91元/kg，个体价格指数106.30，环比稳中略涨1.11%，与之前四周均价比稳中略涨1.37%，同比小幅上涨3.86%，大幅高于全国均价17.08%。

4.3 大带鱼零售价环比稳中略跌

大带鱼零售价35.19元/kg，个体价格指数114.04，环比稳中略跌1.61%，与之前四周均价比稳中略跌1.21%，同比稳中略涨1.41%，小幅低于全国均价2.67%。

4.4 其余水产品种零售价平稳

鲫鱼零售价20.21元/kg，个体价格指数100.09，与之前四周均价比稳中略涨1.80%，同比明显下跌5.76%，明显低于全国均价7.25%。

草鱼零售价18.21元/kg，个体价格指数103.51，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.77%，与全国均价持平。

鲤鱼零售价19.12元/kg，个体价格指数105.37，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.82%，大幅高于全国均价19.92%。

白鲢零售价10.27元/kg，个体价格指数97.93，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.35%，大幅低于全国均价16.97%。

5 水果零售价环比少部分涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第34周重庆水果总体零售均价8.32元/kg，类价格指数91.53。环比4涨6平稳，总体上浮1.38%，表现平稳；4个共有品种总体零售均价小幅高于全国5.19%。

5.1 脐橙、香蕉零售价环比小幅上涨

脐橙零售价8.05元/kg，个体价格指数109.88，环比小幅上涨5.57%，与之前四周均价比略跌2.32%，同比大幅下跌22.36%。

香蕉零售价7.09元/kg，个体价格指数101.57，环比小幅上涨4.23%，与之前四周均价比小幅上涨5.54%，同比大幅上涨11.66%，比全国均价高8.50%。

5.2 柠檬、李子零售价环比略涨

柠檬零售价12.40元/kg，个体价格指数84.95，环比略涨3.77%，与之前四周均价比上涨6.22%，同比骤降25.02%。

李子零售价9.52元/kg，个体价格指数78.40，环比略涨3.20%，与之前四周均价比明显上涨 12.46%，同比骤降33.64%。

5.3 其余品种零售价环比平稳

西瓜零售价3.15元/kg，个体价格指数112.01，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨25.65%，与全国均价持平。

苹果零售价11.23元/kg，个体价格指数89.16，与之前四周均价比平稳，同比下跌6.50%，比全国均价略高3.84%。

巨峰葡萄零售价9.37元/kg，个体价格指数84.42，与之前四周均价比下跌9.51%，同比明显下跌12.92%。

桃子零售价7.40元/kg，个体价格指数100.26，与之前四周均价比略涨3.56%，同比明显上涨14.20%。

梨零售价7.13元/kg，个体价格指数89.52，与之前四周均价比略跌2.60%，同比略跌3.18%，比全国均价高6.78%。

菠萝零售价7.87元/kg，个体价格指数98.27，与之前四周均价比平稳，同比下跌9.07%。

6 主要农资品种环比价格仅鱼粉稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第34周总体均价5.28元/kg，总体价格指数101.28，环比1涨12平稳，总体上浮0.33%，表现平稳；10个共有品种均价略高于全国1.93%。

6.1 鱼粉批发价格环比稳中略涨

鱼粉批发价11.89元/kg，个体价格指数103.53，环比稳中略涨1.59%，与前四周均价比稳中略涨1.63%，同比小幅上涨2.29%，高于全国均价4.23%。

6.2 0号柴油零售价、尿素零售价同比涨幅较大

0号柴油零售价7.03元/L，个体价格指数111.21，同比陡升20.62%，比全国均价略低1.08%。

国产尿素零售价2.31元/kg，个体价格指数107.55，同比大幅上涨15.59%，比全国均价明显高6.85%。

6.3 碳酸氢铵、25%复合肥、普通地膜、普通棚膜零售价同比涨

碳酸氢铵零售价0.87元/kg，个体价格指数107.60，同比明显上涨8.31%，与全国均价持平。

25%复合肥零售价1.65元/kg，个体价格指数100.29，同比明显上涨8.28%。

普通地膜零售价13.95元/kg，个体价格指数102.72，同比明显上涨5.99%，比全国均价明显高6.48%。

普通棚膜零售价15.00元/kg，个体价格指数104.35，同比上涨4.67%，小幅高于全国均价2.39%。

6.4 育肥猪饲料零售價明显下跌

育肥猪饲料零售价3.38元/kg，个体价格指数82.36，同比明显下跌10.08%。

6.5 其余农资品种环比、同比相对平稳

零售价：过磷酸钙零售价0.74元/kg，个体价格指数99.78；高浓度复合肥3.23元/kg，个体价格指数99.73；蛋鸡全价料3.25元/kg，个体价格指数92.75。批发价：豆粕3.42元/kg，个体价格指数89.60；麦麸1.97元/kg，个体价格指数96.05。

（责任编辑：敬廷桃）