基于低碳旅游理念下酒店管理模式的思考

2018-06-11 09:31雷怡
科学与财富 2018年11期
关键词:低碳旅游酒店管理创新思路

雷怡

摘 要:随着全球生态危机的加剧,使得各国政府认识到了低碳环保的重要性,有利于缓解环境危机与资源危机等问题,实现人类的可持续发展。对此,现已将低碳环保理念应用在旅游行业中,推动了低碳旅游行业的发展,并对酒店的管理工作提出了更高的要求。对此,笔者基于低碳旅游理念下的酒店管理模式进行了分析,并提出了有效的建议,以供相关人员进行参考。

关键词:低碳旅游;酒店管理;创新思路

引言:自哥本哈根会议召开以来,国际上不断加大了低碳经济的重视程度,逐渐将其应用在各行业领域中来,有利于提高社会、国家的重视程度,强化人们的低碳意识,以实现国民经济的可持续发展。对此,我国出台了很多文件,推动了低碳理念与旅游产业之间的融合发展。而旅游业与酒店业是互相联系的两个部分,旅游业的变革必定会对酒店造成影响,需要景区中的酒店创新管理模式,积极与低碳旅游进行结合,从而推动双方协调发展。

一、低碳旅游的发展现状

近些年来,随着人们低碳环保的意识的增强,逐渐将低碳理念与各领域进行融合,以推动低碳社会的发展。在此背景下,推动了低碳旅游产业的发展,其主要目的是为了降低碳排放量,减少资源的消耗量,以实现低碳生活。自低碳旅游理念提出以来,得到了社会的广泛认可,使其逐渐成为了一种时尚的标志。目前,我国很多景区景点都已落实低碳要求,一些景区不允许外来车辆进入,统一使用观光车或自行车,以降低碳排放量。同时,还有一些景区不再出售一次性雨衣、雨伞,而是免费提供环保雨伞,推动了低碳旅游的发展进程,可为游客带来不一样的旅游体验。

二、基于低碳旅游理念下酒店管理存在的问题

(一)低碳服务水平低

随着人们生活水平的提高,其消费模式、结构等发生了改变,旅游消费比重大大提高,為酒店行业带来了良好的发展机遇。使得酒店行业不断扩大经营管理范围,积极采购相应的硬件设施。虽然酒店的硬件水平比较高,达到了星级标准,但服务水平比较差,尤其是在控制温度、湿度等方面上,过于依赖中央空调,使得低碳服务水平受到了影响。

(二)员工素质水平低

酒店在进行日常管理工作时,需要有大量的人才支持,能保障管理决策正确实施。由于我国酒店行业发展较晚,很多人不能正确了解酒店的意义与价值,与其他行业区别看待,影响了管理人才的从业信心。同时,景区中的酒店位置偏远、交通不便、薪酬较低,难以对青年人才形成吸引力,导致酒店人才年龄结构不合理[1]。

(三)文化建设效果差

大多数酒店过于注重经济效益,对企业文化建设缺少重视程度,导致酒店的发展缺少正确的价值方向,难以满足低碳旅游的发展需求。同时,企业文化是员工和企业长期努力而形成的思想、意识,具有独特的文化内涵。很多酒店在建设企业文化时,常常采用照搬照抄的形式,与企业自身的发展理念不符,反而会影响酒店的发展。

三、探究低碳旅游理念下酒店管理模式的创新策略

(一)提高低碳服务水平

在低碳旅游理念下,景区中的酒店应创新管理模式,向低碳经济方向发展,为顾客提供更好的低碳服务。但由于很多酒店都已建立了完善的硬件设施体系,建设投资成本比较高,而发展低碳环保理念,需要重新购置设备,又要花费大量的资金,酒店难以承担这部分费用。对此,酒店应转变传统经营理念的限制,通过打造低碳服务来塑造酒店品牌,以实现酒店的可持续发展。同时,酒店可与银行、当地政府进行沟通,针对打造低碳酒店来获得更多的政策、资金支持,以保障酒店转型升级、提高服务水平。因此,应从以下几点进行改造:一是,酒店应更换传统照明设备,改用LED灯或节能灯,在相同照度下,可降低30%以上的能耗,有利于降低用电成本。二是,酒店的空调设备比较多,电能消耗量比较大,可将中央空调进行全面清洗,提高设备运行效率,以降低能耗。另外,传统的恒速水泵功率大、耗电量多,资源浪费比较严重,可采用变频调速水泵,会自动根据用水量大小来调节功率,有利于提高资源利用效率。三是,在节水方面,应重点进行改造,将传统水龙头全部换成感应水龙头,避免出现跑、渗、漏的问题。并将马桶全部换为节水马桶,有利于降低水量的使用,且噪音比较小。四是,对墙体材料进行重新改造,积极使用新型环保材料,如保温材料、降噪材料等,有利于降低空调等设备的使用。在这种情况下,有利于提高酒店的硬件和软件建设效果,全面提高酒店的低碳服务水平,确保管理效率[2]。

(二)强化员工的专业素质水平

景区中的酒店,无论是在地理位置上还是条件待遇上都比较差,难以对人才形成吸引力,导致酒店缺少人才支撑,不利于实现酒店的可持续发展。对此,企业应根据自身的实际发展优势进行分析,积极创新人才培养模式,不断提高员工的综合素质水平,以保障酒店安全、稳定的发展。例如,一是,企业应适当提高福利待遇,对于前来就业的人才提供“六险两金”,以吸引大量人才前来应聘,从而择优录取,为企业的发展提供人才支撑。二是,企业应完善人才培养体制,采用定期培训的方式,由企业人力资源部门的经理进行统一培训,促使员工认识到低碳旅游的意义与价值。同时,企业应加大实践培训力度,将低碳服务技能、方法、理念等培训给员工,从而更好的为顾客服务。三是,随着世界经济一体化的发展,增进了各国之间的经济往来,各旅游景点每年都要接待大量的国外游客。对此,为了保障服务质量,酒店应加大双语人才或多语人才的培养力度,有利于酒店拓展国外顾客资源,推动酒店快速发展。四是,酒店应完善绩效考核体制,针对员工的工作能力、责任意识、工作态度等进行综合考核,有利于合理分配薪酬,激发员工的工作积极性,从而不断提高员工的综合素质水平,以保障服务质量和效率。

(三)优化酒店文化建设工作

目前,很多酒店过于注重经济效益,忽略了酒店文化建设工作的重要性,难以实现酒店的核心竞争力。酒店文化是展现酒店形象的重要表现形式之一,有利于酒店形成品牌效应,实现企业的经济效益和社会效益。随着时间的发展,企业所处的发展阶段不同,企业文化内涵也应有所改变。在低碳旅游理念下,酒店应将低碳文化融入企业文化中,促使员工自觉遵守低碳环保理念的发展要求,采用先进的低碳技术和方法,以创造独特的企业文化。同时,企业应认识到人本管理的重要性,要关注员工的实际需求,包括物质需求、精神需求、心理需求等,通过改革发展理念、创新管理模式等方式,以满足员工的多元化需求,提高员工对酒店的忠诚度和归属感,以实现凝聚力和战斗力,推动酒店快速发展[3]。

结束语:根据上述分析可知,笔者对低碳旅游的概念进行了分析,探究了低碳旅游理念下酒店管理模式中存在的不足,并提出了有效的管理措施。要求酒店强化低碳服务水平、加大人才培养力度、优化酒店文化建设工作,从而不断提高酒店的管理水平,实现其核心竞争力。

参考文献:

[1]唐爽.低碳旅游视角下的酒店管理模式研究[J].品牌,2015(09):242-244.

[2]陈喆芝. 政府主导下低碳旅游供应链管理中的博弈分析[D].天津大学,2015.

[3]王晓洋,卜燕红.基于低碳旅游理念的酒店管理模式研究[N].中南林业科技大学学报(社会科学版),2014,8(04):21-23.

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