畜禽养殖业的清洁生产与污染防治对策研究

2018-07-13 10:21
中国畜牧兽医文摘 2018年6期
关键词:排泄物养殖业畜禽

(哈尔滨市阿城区农业局,黑龙江哈尔滨 150300)

近几年,我国畜牧养殖行业发展迅速,尤其各地养殖场进一步的规模化、集约化发展,促进我国畜禽养殖产业的产业规模和养殖技术,得到了极大的发展和提高,对于畜禽清洁生产和污染防控,也提出了更高的标准要求。就现代畜禽养殖业而言,随着产业的整体发展,各种类型的养殖场不断涌现,有效满足不同层次消费者的差异性购买需求的同时,其造成的环境污染问题,也在不断地压制着人类物质生活所需求的基本条件和空间。在这种环境背景下,如何做好畜禽养殖业的清洁生产和污染防控工作,针对畜禽养殖产生的各类污染物质,进行科学的处理,综合减少污染物质的产生,最大限度减低污染物对环境的污染破坏作用,成为现代畜禽养殖业必须面对和解决的现实问题。笔者即围绕畜禽养殖业务,就其生产过程中的主要污染物及清洁生产措施,进行了分析和探讨,具体内容如下:

1 禽畜养殖业生产过程中产生的主要污染及影响分析

1.1 饲料污染分析

就畜禽饲喂环节而言,畜禽饲料较容易受到霉菌毒素、细菌毒素的污染,从而造成严重的饲料污染问题。饲料中含有的蛋白质可在相关微生物的作用下,分解为H2S和NH3等物质,脂肪则可在相关微生物的作用下分解产生醛、酸等物质,如此类物质被动物摄入,就会毒害动物的机体。同时,饲料遭受霉菌感染后,还可出现毒素危害问题,例如粮食中存在的黄曲霉毒素就属于强致癌剂的一种。

另外,在当前的饲养环境下,由于多方面因素影响,饲料还容易出现化学性污染问题,具体包括重金属污染、农药污染等。此类污染问题以重金属或农药含量超标为主要表现。造成此类问题的原因主要是种植人员的农药产品使用不当,导致植物根茎、外壳、外皮等与农药和重金属物过分接触造成的,如此类物质被动物或人类摄入和吸收,就会造成相应的健康危害。

1.2 畜禽的排泄物污染分析

由于应用于畜禽饲养的饲料成分不同,不同畜禽产生的排泄物,其中含有的成分和含量也不尽相同,一般来说,畜禽的排泄物都包含氨化合物、钙物质、磷、粗纤维、以及各种药物成分残留和微量元素等物质,以上物质排出畜禽体外后,如不能及时地对其进行处理,就可能在复杂的反映过程中,对水源、土地、空气等环境造成破坏和污染。

首先,畜禽排泄物尤其是大量的畜禽排泄物堆积,将产生大量的有害气体,如二氧化碳、硫化氢、粪臭素等等,此类气体的排除就会直接造成空气污染和温室效应等问题;另外,畜禽粪便本身是细菌滋生、蚊蝇繁殖的主要场所,并且带病个体的病原物质在病体排泄物中大量集聚,如不对畜禽排泄物进行科学处理,就可能造成严重的疫病问题;最后,虽然畜禽排泄物可以作为肥料进行二次利用和使用,但不规范的操作依然无法发挥其充足的有利效果,甚至改变土壤、水源既有的成分组成,造成土壤及水体的污染问题。

2 现代畜禽养殖行业实现清洁生产的有效措施分析

2.1 加强产业前端的监管

系统、完善的管理制度和监管体系,是全面落实畜禽养殖清洁生产要求,建立良好产业生产链条的基础保障。因此,相关部门及单位应全面提高对畜禽养殖清洁生产的重视,根据“减量化、再利用、资源化”的根本原则,对既有的管理制度进行补充和创新,并重点加强对清洁生产的宣传和指导,切实提高各地养殖户对于清洁生产的理解和重视,进而创造一种良好的产业氛围,保障各项管理要求的有效落实和实施。

2.2 加强养殖生产过程中的清洁管理

随着我国畜牧养殖行业不断发展,各地养殖户应根据自身养殖条件和环境条件,科学选择合理的清洁生产模式组织生产,例如在畜禽养殖场的选址阶段,养殖户应尽量远离城市、工矿区、以及人口相对密集的区域,从而减小畜禽养殖可能造成的环境污染作用。同时,养殖户应注意加强现代清洁技术的引入和应用,通过使用优质饲料,加强畜禽清洁养殖管理等措施,综合减少畜禽养殖过程中污染物的产生,进而达到减少污染、保护环境的目的。

3 结语

综上所述,现代畜禽养殖行业需全面提高对清洁生产和污染防控的重视,从既有的几点污染物入手,通过加强产业前端管理、优化行业生产控制等措施,综合减少污染物的产生,提高清洁生产管理力度,进而促进我国畜牧养殖行业的进一步发展。

猜你喜欢
排泄物养殖业畜禽
养殖业如何应对饲料成本高企
畜禽夏季喂野菜 防病快长真不赖
菌株出马让畜禽污染物变废为宝
夏季养畜禽 驱蚊有妙招
上海祥欣畜禽有限公司
论养殖业“减抗”背景下无抗替代品与畜产品安全
未来三年农村养殖业发展方向
2020年小龙虾养殖业的机遇与挑战
蜗牛的“便便”什么色
丹麦惊现700年前的厕所