种猪场两种消毒方案的消毒效果比较

方茜，曹玉美，银泉凤，陈远鹏，孙如水，李玉姿

（广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场，广西 横县 530317）

随着现代养殖业的迅速发展，集约化、规模化养殖模式已经取代了传统的家庭化养殖模式，对于自繁自养的规模化猪场而言，其管理的重点是种猪，而种猪管理的重要环节便是产房[1]。如今，随着饲养密度不断增加，传染性疾病的传播风险也逐渐增大，因此，控制致病微生物在产房中的传播和扩散成为保障猪群健康、提高生产成绩的有效途径。就产房而言，在每批仔猪断奶后到新调入妊娠母猪的这段时间里，做好空栏消毒工作是至关重要的。目前，采用喷雾消毒杀灭猪舍环境中的微生物是猪场常用的消毒方法[2]，但市面上的消毒剂效果参差不齐，配合使用的方案也琳琅满目，选择有效的消毒剂，并按照合理的消毒方案进行消毒成为消毒成败的关键因素。本试验采用细菌培养计数的方式，对所使用的消毒剂与消毒方案进行消毒效果评估，并比较两种消毒方案的杀菌效率，为消毒方案的合理制定提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料 40%二氯异氰脲酸钠，1∶1000稀释备用；戊二醛癸甲溴铵，1∶500 稀释备用；6.25%生石灰，5∶80稀释备用；4%烧碱稀释液；冲栏机，普通营养琼脂、麦康凯琼脂培养基。

1.2 时间与地点 试验于2017年8月28日～9月3日在广西良圻原种猪场A猪场产房（产5、产6）进行。两栋产房面积相同，长为40m、宽为8.4m，面积为336m2。

1.3 方法与步骤

1.3.1 消毒方案 方案一（产5）：采用“4%烧碱冲洗栏舍→40%二氯异氰脲酸钠→戊二醛癸甲溴铵→生石灰”消毒三次的方式；方案二（产6）：采用“4%烧碱冲洗栏舍→40%二氯异氰脲酸钠→生石灰”消毒二次的方式。

1.3.2 操作步骤

（1）方案一：早上断奶结束后立刻进行第一次采样，取得初始菌落数，关闭窗户后先用4%烧碱稀释液冲洗栏舍，冲洗完毕后持续封闭栏舍14h，再通风干燥3 h，之后进行第二次采样，取得冲洗栏舍后的菌落数；通风干燥完毕后，使用稀释好的40%二氯异氰脲酸钠进行第一次空栏消毒，消毒后封闭14h，再通风干燥3 h，然后进行第三次采样，取得第一次空栏消毒后的菌落数；接着用稀释好的戊二醛癸甲溴铵进行第二次空栏消毒，消毒后同样封闭14h、干燥3 h，并进行第四次采样，取得第二次空栏消毒后的菌落数；最后用稀释好的6.25%生石灰进行第三次空栏消毒，直接干燥17 h后进行第五次采样，取得第三次空栏消毒后的菌落数。

（2）方案二：仅按原始的消毒流程进行消毒。首先用烧碱稀释液冲洗完毕，再使用40%二氯异氰脲酸钠（1∶1000）消毒，封闭 14h、通风干燥 3h，接着用6.25%生石灰（5∶80）消毒，封闭 14h、通风干燥 3h，即结束消毒，采样时间同方案一。

1.3.3 采样方法 用无菌棉签对硬质地板表面进行多点采样。采集点为产5（方案一）和产6（方案二）的南4栏、北10栏、南17栏这3个位置。采样的表面包括仔猪料槽、保温箱外壁、母猪料槽、地面、产床栏杆、墙面、产床表面、电线杆支架。

1.3.4 样品处理 将棉拭子用5mL无菌生理盐水浸泡，涡旋振荡，洗脱细菌。将1mL菌液与配制好的普通营养琼脂培养基、麦康凯琼脂培养基浇板混匀，冷却后分别放置于37℃恒温箱中培养24～48h，记录培养皿菌落数，取平均值统计菌落数目。

1.3.5 数据统计 计算出每个时间段的细菌总数，采用SPSS12.0统计软件进行方差分析，比较不同消毒方案的消毒效果差异，并计算其杀菌率。

细菌总菌落数（CFU/mL）=平板上菌落数×稀释倍数；杀菌率=（消毒前菌落数-消毒后菌落数）/消毒前菌落数×100%。

2 试验结果

2.1 杀菌率的比较 表1、表2分别为方案一（产5）经过3次消毒处理，每次采样后在普通培养基和麦康凯培养基上培养、计数得到的菌落数及相应杀菌率；表3、表4分别为方案二（产6）经过两次消毒处理，每次采样后在普通培养基和麦康凯培养基上培养、计数得到的菌落数及相应杀菌率；图1、图2分别为产5、产6在消毒前和完成消毒后，各个采样点的细菌数量。

表1 采用方案一消毒后在普通培养基上的细菌数 CFU/mL

表2 采用方案一消毒后在麦康凯培养基上的细菌数 CFU/mL

表3 采用方案二消毒后在普通培养基上的细菌数CFU/mL

表4 采用方案二消毒后在麦康凯培养基上的细菌数 CFU/mL

图1 方案一各采样点在消毒前、后的细菌数量

图2 方案二各采样点在消毒前、后的细菌数量

2.2 分析 由表1分析可知，断奶之后产房内的细菌数量比较多，采用方案一经过4%烧碱冲洗后，总菌落数和大肠杆菌数量明显下降（P＜0.05），对大肠杆菌的杀菌率达到了99%以上，证明用烧碱冲洗栏舍很有效。用40%二氯异氰脲酸钠进行第一次消毒后，对栏舍中3个点的总菌杀菌率分别为90.72%、82.98%、90.11%，平均杀菌率为87.94%；使用戊二醛癸甲溴铵进行第二次消毒后，对栏舍中3个点的总菌杀菌率分别为93.75%、92.86%、94.22%，平均杀菌率为93.61%；最后再用6.25%生石灰进行第三次消毒，对栏舍中3个点的总菌杀菌率分别为98.35%、97.78%、95.75%，平均杀菌率为97.29%。

由表3分析可知，方案二在使用4%烧碱冲洗栏舍后，其细菌数量也明显下降，前后细菌数量差异显著（P＜0.05），对大肠杆菌的杀菌率也达到了99%以上；使用40%二氯异氰脲酸钠进行第一次消毒后，对栏舍中3个点的总菌杀菌率分别为84.08%、86.66%、90.86%，平均杀菌率为87.2%；用6.25%生石灰进行第二次消毒后，对栏舍中3个点的总菌杀菌率分别为95.78%、90.36%、93.56%，平均杀菌率为93.23%。

由图1和图2分析可知，通过利用方案一和方案二消毒后，栏舍中各区域的细菌数量都有所减少，且方案一的细菌残存量少于方案二，细菌数量差异显著（P＜0.05）。就具体的消毒位置而言，仔猪料槽、地面、产床表面、电线杆支架等地方的细菌残存量较大，这些地方均为易疏漏之处，故在之后的消毒工作中应对这些死角加以重视。

3 讨论

众所周知，产房卫生是猪场管理的一个重要环节，是母猪繁殖效率管理的一部分，而消毒是猪场生物安全防控的重要措施，做好产房的消毒卫生工作，不仅能够为母猪和新生仔猪提供洁净的生存环境，还能断绝致病性微生物在猪场流通，降低疫病风险，从而提高生产效率[3]。

目前常见的消毒方式包括喷洒法，即：将配置好的消毒液直接用喷枪喷洒，适用于妊娠舍、育肥舍、走道等；高压喷雾法：用专用高压喷雾器向空中喷雾，适用于任何空间的消毒；还有熏蒸消毒，紫外线照射消毒等[4]。消毒剂的类型也是种类繁多，按照成分不同可以分为醛类、卤素类、碘类、碱类、过氧化类、酚类、季铵盐类、醇类。本试验所使用的戊二醛癸甲溴铵，是我国近年来新推出的一种新型复方消毒剂，它综合了醛类和季铵盐类消毒剂的优点，具有双重杀菌效果[5]。

4 结论

本试验设计了两种消毒方案，通过对比不同消毒方案的消毒效果，研究戊二醛癸甲溴铵的有效性，从而更好地拟定科学合理的消毒方案。从结果可以看出，方案一和方案二在仅经过4%烧碱冲洗和40%二氯异氰脲酸钠消毒后，平均杀菌率分别为87.94%、87.2%，达不到90%，因此有进行第二次空栏消毒的必要。方案一在经过3次干燥消毒后，平均杀菌率达到了97.29%，而方案二在没有使用戊二醛癸甲溴铵消毒剂的情况下，平均杀菌率为93.23%，比方案一低了4.06个百分点，可见方案一的消毒效果优于方案二。因此，加用戊二醛癸甲溴铵类消毒剂能够在一定程度上增强杀菌效果。