豫北地区大棚早春黄瓜化肥农药减施增效技术模式

陈碧华 郭卫丽 刘润强 吴利民 田雪亮 梅沛沛 李新峥 陈瑞

导读：根据农业部2015年提出“到2020年化肥、农药使用量零增长”方案，项目组根据豫北地区相关调研数据制定了豫北地区大棚早春黄瓜化肥农药减施增效技术，2017年示范应用，效果良好，每667 m2净增效益1 586.1元，适宜河南中北部广大塑料大棚多层覆盖黄瓜种植农户。

基金项目：国家十三五重点研发计划（2016YED0201000）

陈碧华，河南科技学院园艺园林学院，453003，E-mail：183363468@qq.com

郭卫丽，刘润强，吴利民，田雪亮，梅沛沛，陈瑞，河南科技学院园艺园林学院

李新峥，通讯作者，河南科技学院园艺园林学院，E-mail：lxz2283@126.com

收稿日期：2018-05-10

近年来，我国蔬菜设施栽培发展迅速[1～4]。但生产中由于连作、过量施肥、大量使用农药以及不规范施用农家肥等原因，造成土壤次生盐渍化、重金属污染等一系列生产障碍问题[5～8]。我国设施蔬菜病虫害发生呈现新的特点，化学农药被滥用、低效使用或过量施用的现象时有发生。政府已高度重视农药过度使用带来的问题，开始启动农药减量行动，国家2015年设立重点研发专项“化肥农药减施增效综合技术”，农业部2015年提出“到2020年化肥、农药使用量零增长”方案[9]。“两减”不是简单地做减法，“减肥减药”的背后不是“减产”，而是在稳产、增产的前提下，通过提高化肥、农药的利用率，提升耕地基础地力来保证农产品质量安全、品质改善及生产效益的提升[10]。

豫北地区普通采用塑料大棚进行蔬菜栽培，以早春黄瓜—秋延番茄（或辣椒）为主要茬口。于2016年10～12月在当地进行调查，结果显示：每667 m2塑料大棚年均生产投入为8 932元，在各项投入费用中，人工费、肥料、种苗、农膜、农药、水电费所占比例依次为49.26%、17.47%、12.09%、11.20%、6.94%、3.05%。春黄瓜每667 m2产量0.75万kg，收购均价1.8元/kg，产出13 500元；秋番茄每667 m2产量0.4万kg，收购均价2.0元/kg，产出8 000元，两项合计21 500元。示范区内使用的农药约27种，通常种植户将2～3种不同杀菌剂混合后喷施，在黄瓜整个生长期，平均5～7天喷施1次杀菌剂。杀虫剂主要以菊酯类药剂、啶虫脒和氯虫苯甲酰胺等药剂为主，一般7～10天喷施1次，并采用氯戊菊酯烟剂烟熏，一般5～7天烟熏1次。种植户使用杀菌剂和杀虫剂的剂量一般是药剂登记剂量的 2～3倍。大棚蔬菜有机肥全年的用量在7～10 m3/667 m2，但用生粪（未经腐熟）的占了65%以上。选择商品优质有机肥和微生物菌肥作底肥的只占到10%。85%以上种植户选择施用含氮、磷、钾的三元复合肥，基肥中施用复合肥的占44%。追肥上，98%以上种植户均使用随水冲施的形式进行追施。

表1 新乡市牧野区大棚春黄瓜测土配方定量套餐施肥方案

根据当地调研数据和农业部制订的 《到2020年化肥使用量零增长行动方案》和《到2020年农药使用量零增长行动方案》，制定了豫北地区大棚早春黄瓜化肥农药减施增效技术，通过在生产中应用，化肥农药减施增效效果显著。

1 化肥农药减施栽培技术方案

1.1 嫁接育苗

①品种选择 黄瓜品种为博杰620；砧木品种为博强4-1。

②嫁接育苗 采用顶插接嫁接技术，于2017年1月25日嫁接。

1.2 多层覆盖保温

采用地膜+三道幕+二道幕+棚膜四层保温覆盖，起高垄地膜全覆盖膜下暗灌栽培。大棚棚膜采用0.008 mm的PO膜，二道幕、三道幕采用0.001 5 mm的双层PE膜，地膜采用透明农用地膜。

1.3 防虫网覆盖

大棚放风口处用40～60目的防虫网封闭。

1.4 通风口处设置隔离门

在大棚入口处设置专门隔离门 （门框+两道农膜），其目的一是防止进出棚内时冷风直接吹入，二是可以防止害虫随人进出而进入。

1.5 硫磺熏蒸消毒

2017年2月4日进行硫磺熏蒸消毒，每667 m2悬挂电热硫磺蒸发器7个，每一个蒸发器撒施硫磺粉0.2 kg，逐个点燃，熏蒸 3～4 h后再添加 0.2 kg，连续添加2次，熏蒸24 h后放风排烟。

1.6 定植

2月24日定植。定植前用HB功能菌（禾盛生物）蘸根，定植密度为3 300株/667 m2（宽行行距70 cm、窄行行距50 cm，株距36 cm）。浇透定植水，定植后地膜穴口用土盖严。

1.7 定植后管理

定植后缓苗期闭棚升温促缓苗，当棚内温度达到35℃以上就掀开棚膜放顶风，一般9：00～10：00时，16：00时左右关闭放风口。3月5～10日撤掉三道幕（内二膜），3月25～30日撤掉二道幕（内一膜）。4月底前，夜间注意保温，白天要注意通风降湿，5月以后则以通风降温排湿为主，当午间棚内气温达到30℃时开始通风，下午棚内气温降至25℃时停止通风。6月撤除大棚底围裙膜、保留棚顶膜防雨，直到7月拉秧，具体拉秧时间可根据黄瓜市场价格决定。3月开始吊蔓，每隔7～10天缠蔓1次，主蔓伸长后应及时去掉侧枝，随时摘去雄花、掐卷须、去除老叶、病叶，以利于通风透光。

2 定量套餐施肥方案

根据近3年大棚黄瓜平均产量，制定出目标产量为7 500 kg/667 m2，中等肥力土壤N、P2O5和K2O每667 m2适宜用量分别约为32、12、29 kg。一般按照氮素分配比例为苗期4%、开花坐果期15%、结果初期25%、结果盛期45%、结果后期11%进行分期调控。新乡市牧野核心示范区大棚春黄瓜所用肥料情况如表1所示。

表2 新乡市牧野区大棚春黄瓜减药技术实施方案

表3 化肥农药减施增效技术实施效果

3 减药技术实施方案

该地区大棚早春茬黄瓜病害主要有白粉病、霜霉病、细菌性角斑病、靶斑病、病毒病、灰霉病、炭疽病、根结线虫病、疫病、叶斑病、斑点病等。其中白粉病、霜霉病、细菌性角斑病、靶斑病、根结线虫病、灰霉病发生较为严重。虫害主要有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、红蜘蛛、蓟马，其中蚜虫、白粉虱和斑潜蝇为害较重。针对病虫害发生规律，制定减药技术方案见表2。

4 化肥农药减施增效技术实施效果

经过2016年调研研讨定方案，2017年示范应用，效果良好（表 3），每 667 m2净增效益 1 586.1元。该技术模式已基本成熟（根据示范情况，每年会进行适当调整），适宜河南中北部广大塑料大棚多层覆盖黄瓜种植农户，尤其是尚不具备水肥一体化条件的个体种植散户。