汪曾祺画作中的生活意趣

2018-11-22 10:45康凯
牡丹 2018年26期
关键词:意趣做菜汪曾祺

康凯

汪曾祺是当代著名的小说家、散文家,同时也喜爱做菜和画画。虽然被称作“中国最后一个士大夫”,但汪曾祺给人的印象并不呆板。恰恰相反,汪曾祺非常热爱生活,他的作品中大多都具有较为强烈的生活意趣,尤其是在他喜欢的画作上更有着明显表现。本文从表现生活、丰富生活和热爱生活等方面,对汪曾祺画作中的生活意趣进行简单探讨。

汪曾祺热爱绘画,不过绘画只是他的业余爱好,是放松找乐的休闲,是他在写作之余调节身心的活动。然而在晚年时,他将大部分精力都放在画画这一爱好上,反而对写作的热情有所减退。因此,从某种程度上而言,画画比写作更能体现汪曾祺的真情实感。众所周知,汪曾祺非常热爱生活,写作、画画和做饭可以说是汪曾祺最向往的生活方式。同样,汪曾祺的画作中也蕴含丰富的生活意趣。

一、以画作表现生活

汪曾祺是出了名的热爱生活,他的散文与小说都是以平淡现实为主要特色,将日常生活的恬淡与雍容回归到自己的文学作品中。汪曾祺曾说过:“最好的生活,写字、画画、做菜。”由此可见,汪曾祺对画画有着发自内心的热爱。一方面,画画是汪曾祺生活中的一部分;另一方面,汪曾祺通过画画来表现生活,从而对生活意趣进行诠释和表达。实际上,以画作来表现生活是汪曾祺热爱画画的一大原因。汪曾祺的大部分画作都是直接表现生活内容,表达了他对生活最原始的热爱。纵观汪曾祺早期的画作,其生活意趣的体现就在于直接还原及表现了生活中的事物,让观者能够通过他的画笔对自然和生活中的美好事物有直观的感悟。花草山石是汪曾祺早期画作的主要内容,而且汪曾祺致力于在畫作中表现出自然生活的静态美,展现出一种“平淡冲和”的气质。

图1 水 暖

春天,汪曾祺画过《水暖》。野鸭配上一片暗红的花瓣,只用寥寥数笔就活灵活现地为观者勾勒了一幅“桃花三两枝,水暖鸭先知”的恬淡景象。秋天,汪曾祺画过《雨》,两片芭蕉叶与一只伫立在芭蕉叶下的小鸟,再加上一些鲜红的点缀,整幅画不见雨点却把小鸟躲雨的景象生动地展示在观者眼前。当然,汪曾祺更喜欢画花草。芍药、山茶、梅花、水仙、玉兰、木芙蓉、秋葵、美人蕉、紫藤花、桃花、萱草花、垂丝海棠、绣球花、菊花和牡丹等国画中常见的花卉,汪曾祺都用自己的画笔对它们进行了描绘和展现。在这些作品中,汪曾祺凭自己的兴趣进行绘画,并没有对绘画内容进行安排,而是对所见所闻进行简单描绘,再加上自己的生活意趣,从而使得他的画作格外恬淡舒适,具有浓厚的生活气息。

二、以画作丰富生活

汪曾祺说:“最好的生活,写字,画画和做菜。”写作是汪曾祺的职业,而画画和做菜则是他在工作之余的休闲与兴趣,是汪曾祺丰富生活的方式。因此,在汪曾祺的画作中,通常还会对生活进行再加工,从而满足自身的创作欲望,丰富生活意趣。汪曾祺曾做过一幅画,画中只有一只蜷卧在墨绿软缎上的白色小猫,整幅画看来干净舒适,但在画卷右下角有一段极长的题款:“昆明猫不吃鱼,只吃猪肝。曾在一家见一小白猫蜷卧墨绿软缎上,娇小可爱。女主人体颀长。斜卧睡榻之上,甚美。仅有不忘,距今四十三年矣。四十三年一梦中,美人黄土已成空。龙钟一叟真痴绝,犹吊遗踪问晚风。”从这幅画就可以看出,汪曾祺画画不单单是简简单单地还原生活事物,更是对自身真情实感的一种表露,是依靠画作来寄托自己的情感,从而有了一种丰富生活的意趣在其中。另外,汪曾祺画画不喜欢一笔一画地对生活事物进行还原,他更喜欢写意画。哪怕是山水花鸟画,汪曾祺也往往只画其神,少重其形,他的山水花鸟画往往表达的是自己对生活的喜爱,具有强烈的随意性。比如,汪曾祺在画鸟时就往往凭印象进行描绘,并没有对鸟的外形、体态进行过多的还原,往往是在构思的基础上信笔涂抹,这就导致他的画作有时会与生活中的实际内容有所出入。汪曾祺的孙女在小时候就将他画的鸟称为“长嘴大眼鸟”,这是因为他在画鸟时往往会重点刻画鸟的长嘴与大眼。这些与生活实际存在些许偏差、具有强烈随意性的画作,实际上正是汪曾祺以画作来丰富生活的表现,具有别致而独特的生活意趣。

三、以画作热爱生活

汪曾祺热爱生活是众所周知的,他自己也说写作、画画和做菜是他心目中最好的生活。实际上,汪曾祺对生活的热爱在写作、画画及做菜这三方面展现得淋漓尽致,而且三者并不是相互独立、毫无关联,而是有着密切的联系。以画入文是汪曾祺文学作品的一大特点,他的散文及小说往往具有强烈的画面感,使人读来犹如身在其境。而在汪曾祺的画作中,做菜的相关内容更是极为常见。尤其是在晚年,他的精力主要放在画作上,因此画作成了他表达生活意趣、展现对生活的热爱的重要途径。而在这些画作中,与做菜相关的画作则充分体现了汪曾祺对生活的热爱,更表现了汪曾祺恬淡自由的生活意趣。实际上,汪曾祺画过许多与做菜有关的画作,如《南人不解食蒜》《家常菜》等。这些画作的内容往往只是一些简单的食材,但这些食材包含了汪曾祺对画画以及做菜的热爱,是汪曾祺热爱生活的最直观体现。

图2 南人不解食蒜

甚至,汪曾祺会将食材当作画画的原料,他曾得意地对自己的学生说他用牙膏画白梅,用包饺子挤下的青菜汁画叶子。他的学生都以为汪曾祺在开玩笑,直到后来真的发现汪曾祺有些画作中的叶子就是用青菜汁画的,才敢相信这一事实。将青菜汁当作颜料,这也算是汪曾祺最具个人特色的生活意趣了吧!

四、结语

汪曾祺的画作只是他的业余爱好,但正是这些业余爱好才能最真实地表现他的情感,体现他的生活意趣。晚年时,汪曾祺将大部分精力都放在画画上,他的生活意趣也大多体现在画作中,而非在散文和小说里。通过对生活中常见事物的描绘,汪曾祺用画笔勾勒出了他对生活的热爱,同时通过画作来表达了自身表现生活、丰富生活、热爱生活的意趣。

(北京印刷学院)

猜你喜欢
意趣做菜汪曾祺
第一次做菜
情同父女 亲如一家——汪曾祺与“藏妞”央珍
咸菜慈姑汤
巧用做菜推销自己
神韵秀逸 意趣妙生
略述《篱园秋实》的壶中意趣
施松卿与汪曾祺 云淡风轻走一生
汉字的水墨意趣
做菜
当年为汪曾祺治印的两位篆刻家