趣味实验使化学课堂别开生面

许波荣 （江苏南通市北城中学）

化学学科，实验是基础。在课堂教学中，教师要善于利用趣味实验，打造趣味、活跃、丰富化学课堂，让学生认识化学知识，强化对化学概念的理解，提高化学学科素养。趣味实验的方法很多，如何搭建和引入趣味实验，需要把握知识点、学情实际，有的放矢。

一、将抽象知识具象化，激活学生探究欲

初中生正处逆反心理敏感期，面对枯燥的教学，难以激发学习兴致。趣味实验的导入，能够打破沉闷课堂，更重要的是，在趣味实验展示中，帮助学生以直观地方式来观察化学现象，了解化学学科特点。如对于“酸与碱”的学习，两者之间会发生什么反应？我们可以融入趣味实验，将学生分成小组，各组分别安排5 个烧杯，在烧杯内分别放入20ml 溶液。接着，由各组学生利用 PH 试纸进行酸碱度测试，得到 PH 值为 1、4、7、10、13。随后，选取五根头发，让学生将头发放入不同的溶液中，观察头发有何变化？在趣味实验中，学生通过观察头发的变化，了解酸、碱溶液的特点，进而从中促进学生化学思维的养成。同样，化学知识点相对抽象，借助于直观的化学实验，让学生强化对化学知识点的学习和运用。在教材中，关于化学现象的实验很多，这些趣味实验，不仅能够增强学生的学习兴趣，更重要的是从化学实验中洞悉化学知识。如在稀硫酸如何转换为浓硫酸实验过程中，可以通过加热方式来实现。同样，对浓硫酸的脱水性，我们可以通过蘸取稀硫酸在竹子上作画，晾晒干后，用小伙烘烤竹子，再用清水洗竹子，就会在竹器上显现清晰的画面。原因是稀硫酸加热后转化为浓硫酸，浓硫酸的脱水性，让竹子脱水而碳化。这一趣味实验，强化了学生对浓硫酸脱水性的深刻理解。

二、转变传统教学观，提高化学教学有效性

长期以来，化学课堂教学受传统理念的影响，对化学知识照搬教材，轻视实验。教师要关注趣味实验，依托趣味实验活动来活跃课堂。在学习石灰水与二氧化碳的反应时，通常是结合实验条件，探析化学方程式，学生根本不了解反应结果，也不了解反应现象。我们借助于趣味实验，在课前准备一个烧杯，放入30ml 石灰水，然后在课堂上挑选一个学生，用口对着烧杯里的石灰水进行吹气，观察烧杯里石灰水的现象，由无色透明转变为浑浊。这个现象说明了什么？我们口里呼出的气体中，二氧化碳比较多，二氧化碳与石灰水氢氧化钙发生反应，生产碳酸钙沉淀，让石灰水变得浑浊起来。可见，通过合理设置趣味化学实验，让学生从实验观察、体验中理解化学知识，提高对化学知识的应用能力。同样，趣味实验的导入，也要尽可能地联系学生的生活实际，以启发学生关注化学，喜欢化学。如让学生体验“烧手帕”实验，将烧杯中放入酒精与水，酒精占三分之二，水占三分之一。然后将手帕放入烧杯中浸泡于酒精里。接着，利用坩埚钳将浸泡于酒精的手帕取出来，并用火点燃，观察实验现象。在实验中，手帕被点燃，但在火熄灭后，手帕却未受影响。奇妙的化学实验，激发了学生对化学知识的学习欲望，也开阔了学生的视野，增强了化学学习意识。

三、构建综合实践活动，提升学生听课注意力

在化学课堂教学中，通过引入趣味实验活动，增强了学习化学的乐趣，也吸引了学生的注意力。如在化学课堂伊始，我们选取少量高锰酸钾，将之放在玻璃片上，再利用胶头滴管，在高锰酸钾上面滴入几滴浓硫酸；然后，用玻璃棒蘸浓硫酸去触碰酒精灯灯芯，酒精灯瞬间被点燃。这一趣味实验，一下子吸引了学生的注意力，也让学生了解到化学的神奇魅力。同样，在趣味实验搭建中，我们还要引导学生了解化学知识，通过引入综合实践活动，让学生体验化学知识，掌握化学实验方法，提高综合实验素养。如生活中我们所吃的豆腐，其实也是利用化学方法来做成的。如何自制豆腐？我们可以结合综合实践活动，让学生自己去体验制作过程。先准备黄豆，并将黄豆用水浸泡一天。接着，利用豆浆机将黄豆打碎，选用筛网过滤出豆浆中的杂质。之后，将豆浆汁加入适量的盐进行混合后，放入容器内静置，便制作成豆腐。在制作豆腐过程中，让学生从动手操作、实验现象观察中，加深了解不同流程的作用，切实增强对化学知识的应用，提高化学教学质量。

总之，趣味实验是学习化学知识的有效途径，也是展示化学原理，增强学生探究意识，体验化学学习乐趣的重要方式。教师要重视并积极挖掘趣味化学实验，让化学课堂充满活力。