基于CBE理念的旅游管理专业应用型人才培养体系研究

宋现允　乌鹤

在新的经济和社会发展形势下，旅游行业从业人员的能力水平亟待进一步加强，因此培养和造就一支素质良好、结构较为合理、与旅游业发展相匹配的旅游人才队伍，尤为重要。河北农业大学海洋学院旅游管理专业在人才培养的目标定位，在课程设置、课程开发、教学模式、师资队伍建设等各方面亟待满足旅游市场需求。从旅游行业实际需要出发，进行专业人才的培养和课程开发，培养适应旅游行业需要的人才，是旅游管理专业急需解决的问题。

CBE是国际上通用的人才培养模式，具有培养目标“具体化”、文化教育“功能化”、专业教育“实践化”、教学过程“活动化”、质量评价“社会化”五个方面的特点，对海洋学院旅游管理专业应用型人才培养的提升具有较大的理论意义。海洋学院旅游管理教育的研究还处于探索阶段，受传统高等教育思想和人才培养模式的影响，至今还未摆脱“重理论，轻实践”的三段式课程模式的影响。选择CBE理念不仅有益于学院构建旅游管理专业实习实践教学平台，也有利于培养专业基础扎实、适应性广、动手能力强、综合素质高的应用型旅游管理专业人才。CBE理念对相关问题的解决给出系统的方案，对培养应用型人才具有较大的应用价值。

一、旅游管理专业现有应用型人才培养体系存在的问题

经过近五年的探索，海洋学院旅游管理专业应用型人才培养体系逐步形成，也取得一定成果，2016年，旅游管理专业学生国家导游证考试一次通过率达到84%，不仅超过国家平均水平，也远远高于兄弟院校。同时，我们也发现旅游管理专业应用型人才培养中存在系列问题：课程设置偏重理论，而技能性课程设置相对较少，教材建设有些滞后；教学实践基地较少，仿真模拟相对少，实践教学与理论教学融合度差；“双师型”教师比例少，外聘教师比例较少，教师能力亟待提升；对各类技能和创新创业比赛重视程度不够，专业性比赛尚未获得国家级奖励。

二、基于CBE理念的旅游管理专业应用型人才培养体系建设

CBE所传导的能力导向、市场需求导向理念与学院旅游管理专业的教学的契合点在于都是通过实战性教育模式，通过应用型人才培养体系的建设，实现人才培养课程结构与岗位职务的对接，课程内容与职业能力对接，教学情境与工作情境对接，在学习中提升学生的实践能力，建立实用性人才培养体系。

1.优化课程设置，增加技能课程比例。旅游管理专业融入CBE教学模式，通过深入调研，进行职业任务、岗位、职责等分析，在专项能力分析的基础上进行教学分析，实现更适应市场需求的课程设置。根據学科特点和市场需求，旅游管理专业构建能力培养体系，建立CBE教育实施的人才培养方案、课程规划设置、具体实施路径以及对专业课程模块进行系统的调整和构建，增加技能课程在课程设置中的比例，提升学生的专业技能水平。

2.建立由校内实践和校外实践组成的综合型实践教学体系。校内实践主要由提高专业理论能力的课程实践和提升基本技能能力组成，校外实践主要由提升专业技能应用能力的专业见习实践和提升综合实践应用能力的专业实习组成。一是建立模拟实践为主的校内实践，设想充分利用学院现有3D模拟导游实验室”的优势，可供学生模拟实践，提升学生景区线路规划设计、导游词创作及导游讲解能力，提高学生的专业能力。充分利用现有的语音实验室优势，提升涉外旅游的语言运用能力，提升学生英语听说能力；二是加强校外实习基地建设，在现有秦皇岛海燕国际旅行社等十几家旅行社和五星级酒店的基础上，进一步扩展合作数量，创新合作模式。学院逐步与旅游企业联合，建立产学研教育模式，形成比较稳定的、规范的校外实习基地，例如河北旅投集团公司、花果山景区等。

3.引进“双师型”教师，推广“外聘模式”，提升教师实践能力。一是提升现有教师的实践能力，在CBE理念下，加强“双师型”教师能力的提升，加强人才培养方案的评价体系建设，搭建鼓励教师成长的制度平台，通过平台督促教师不断提升自身能力。二是“外聘”的机制，把社会上既有理论基础，又有实践经验和社会名望的旅游企业专家请进课堂，成为专业的“特聘教师”或“专业导师”。三是注重教师能力培养。注重不断提升教师自身的创新精神及创新实践能力，要求在招聘中“双师型”教师优先，教学中双师型教师主导。

4.鼓励学生开展专业技能和创新创业比赛，在参与的过程中磨砺品格，塑造职业特质。旅游管理专业与学院其他专业相比，参加各类专业技能和创新创业比赛项目较少，应当加强这方面的投入，提升学生综合能力。将创新创业教育融入教材、融入课堂、融入实践，鼓励旅学院游管理专业学生积极参加国家省市校各类专业技能，全国涉外导游比赛、导游词比赛等各类专业赛事，同时积极参加各类创新创业比赛。充分利用学校、学院重视创新创业的机遇，发挥教师和学生积极性，积极对接市场，选拔优秀的参赛项目，通过参赛一方面能够提升教学与实践的结合，另一方面又能够通过比赛锻炼提升个人能力。

5.加强实践教学资源库建设。现有实践教学的资源相对比较分散，分散于各位专业教师，为提升实践教学水平，应该整合各种实践教学资料，建立综合性的实践教学资源库，充分利用现有资源，提高学生的学习效率。将所有的实践教学资料资源进行数字化，建立教材库、案例库、课程设计录像库、课件库等多个实践教学资源库，将实践教学资源进行系统化、数字化，方便老师和学生进行查找和学习。

海洋学院旅游管理专业CBE理念的旅游管理专业应用型人才培养体系建设，结合政府、企业和市场状况，还需要进步探索完善。

作者简介

宋现允（1980.2月—），讲师，河北农业大学海洋学院，研究方向：应用经济学、旅游管理。

乌鹤（1990.7—），助教，河北农业大学海洋学院，研究方向：旅游管理。