海南陵水耐裂哈密瓜品种筛选试验

何声团 ，白会超 ，黄德振 ，苏计春

（1.海南润达现代农业集团股份有限公司，陵水，572400；2.海南现代设施农业研究院；3.海南（润达）院士工作站）

哈密瓜，又名雪瓜、贡瓜，是一类优良的甜瓜品种，其品质优良，营养丰富，风味独具一格，堪称瓜中精品[1，2]。海南陵水地区光热资源丰富，冬春季节少雨，日照强，温度高，非常适合哈密瓜种植，近10 a来种植面积逐年增加，以设施栽培为主[3]。但目前海南主栽哈密瓜品种对海南特殊的生态气候条件的适应性较差[4，5]，例如海南润达现代农业集团股份有限公司哈密瓜种植以从新疆引进的西州蜜25号为主，但是经过2～3 a的试种试验，发现西州蜜25号在耐裂性和适应性等方面存在一定的缺陷。为此，特开展耐裂哈密瓜品种比较试验，以期筛选出适宜在海南陵水种植的优质、耐裂哈密瓜新品种，为进一步提高当地企业和种植户的收入提供支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试哈密瓜品种13份，以西州密25号为对照，各品种名称及来源见表1。

1.2 试验设计

试验于2017-2018年在海南润达现代农业示范基地10号薄膜大棚中进行。试验采用无纺布基质栽培，基质采用椰糠。哈密瓜品种均在2017年10月30日播种，11月20日定植，采用随机区组设计，重复3次，每小区摆放50个无纺布基质袋，基质袋直径35 cm，高25 cm，每个基质袋定植1株，采用双蔓单果的整枝留果方式，田间管理按常规进行，各品种成熟时分别一次性采收。

1.3 测定项目

①生育期 记录哈密瓜各品种播种期、定植期、开花期、结果期、采收期；统计哈密瓜各品种全生育期和果实发育期。

a.全生育期。指的是哈密瓜从播种至采收的天数。

b.果实发育期。指的是哈密瓜雌花开放至果实成熟的天数。每品种定株调查5株，开花当天挂牌并标记，天数取平均值。

②果实性状和品质 a.单果质量。于果实成熟时每小区随机选取5个成熟哈密瓜，用电子称测定单果质量。

b.网纹、皮色、肉色。成熟哈密瓜采收后，观察哈密瓜瓜皮表面，查看瓜皮表面是否有细网纹或者瓜皮是否光滑，观察哈密瓜瓜皮颜色。将哈密瓜剖开观察果肉颜色。

c.果形和果形指数。哈密瓜采收后，每小区随机选取哈密瓜5个，观察果实形状；将5个哈密瓜分别对半纵切，用直尺测定果实纵径和横径，计算果形指数，果形指数=果实纵径/果实横径。

d.可溶性固形物含量。哈密瓜采收后，取5个成熟瓜，使用手持式数显糖度计PAL-1测定可溶性固形物含量。

e.口感。品尝哈密瓜各品种，确定口感。

③坐果性和裂果性 a.坐果率。于哈密瓜成熟时调查各小区坐果数和总株数，计算坐果率，坐果率（%）=坐果数/总株数×100。

b.裂果率。哈密瓜采收后，调查统计各品种裂果数和采收果数，计算裂果率，裂果率（%）=裂果数/采收果数×100。

④产量 收获各小区的全部成熟果实，测定小区实际总产量，折算成667 m2产量。

1.4 数据分析

试验数据利用WPS 2019和SPSS 18.0软件进行分析。

表1 供试哈密瓜品种名称及来源

2 结果与分析

2.1 哈密瓜各品种生育期比较

表2表明，金太郎全生育期天数为82 d，在供试品种中最短，金海密、金香玉、蜜玉和蜜世界全生育期天数也比对照西州密25号短，其余品种与西州密25号生育期天数一致；从果实发育期来看，金太郎果实发育期天数最短，为25 d，哈密瓜品种春、春Ⅱ和春秋系的果实发育期天数较对照长，为55 d。

表2 哈密瓜各品种生育期调查

2.2 哈密瓜各品种果实性状和品质比较

由表3可知，包括对照西州密25号在内的6个供试品种果皮均有细网纹，其余7个供试品种果皮光滑；从瓜皮颜色来看，西州密25号、春等5个品种为浅绿色，西薄洛托2号、蜜玉和蜜世界为白色，金海密和金玉为金黄色，金香玉和金太郎为橘黄色，品种古拉巴则为灰色；从果肉颜色来看，13个供试品种果肉颜色以橙色为主，西州密25号、金海密等7个品种果肉颜色为橙色，金香玉、金太郎和西薄洛托2号果肉颜色为白色，古拉巴、蜜玉和蜜世界果肉则为绿色；从果形来看，供试的13个哈密瓜品种果形分为3类，西州密25号、金海密等4个品种为长椭圆形，金香玉、西薄洛托2号等4个品种为短椭圆形，春、春Ⅱ等5个品种为高圆形；从果形指数来看，13个哈密瓜品种中金海密的果形指数最大，为1.50，古拉巴果形指数最小，为1.04，对照品种果形指数为1.27；从可溶性固形物含量来看，金香玉、古拉巴、蜜玉和蜜世界4个品种显著高于对照，所有品种中古拉巴和蜜世界可溶性固形物含量最高，均为17.75%，品种金太郎和金海密的可溶性固形物含量最低，为11.00%，且与对照差异显著；从口感上来看，品种金香玉香味浓烈、爽脆，古拉巴有独特香味、软嫩多汁，品种蜜世界香味独特、口感软糯。

2.3 不同哈密瓜品种坐果性和裂果性

表3表明，在供试的13个品种中，金香玉、金太郎和夏系15号最易坐果，坐果率均为100%，西州密25号、金海密、金玉和蜜玉坐果率相对较低，略高于80%，其他品种较易坐果，坐果率在90%以上。在13个供试品种中，西州密25号、金太郎和春秋系有裂果，其他品种未裂果。

2.4 不同哈密瓜品种产量比较

由表3可知，金海密和蜜玉的丰产性要好于对照，单果质量和折合667 m2产量较西州密25号均有提高，但差异不显著，品种金玉、蜜世界、春、春秋系产量与对照差异亦不显著，其余品种产量均显著低于西州密25号；所有供试品种中，金海密产量最高，折合667 m2产量为2 450.30 kg，金太郎产量最低，折合667 m2产量为1 837.50 kg。

表3 哈密瓜各品种主要果实性状、品质、坐果性、耐裂性及产量比较

3 小结

供试的13个品种均具有各自的特点，综合产量、品质、果实耐裂性等指标，蜜世界属中果型瓜，金香玉和古拉巴是小果型，这3个品种口感佳、风味独特且果实耐裂，适宜在海南陵水栽培种植。