疯牛病的检验检疫预防措施分析

刘付芬

（汝南县动物卫生监督所，河南 汝南463300）

疯牛病属于人畜共患病，其传染性与致死率均相对较高，患有疯牛病的病牛或人，普遍会出现包括中枢神经退化在内的各种症状，严重影响人与动物的自身健康。因此势必需要落实疯牛病的检验检疫工作，深入推进疯牛病的科学预防工作。在这一背景下，笔者结合临床经验，就如何有效推动落实疯牛病的检验检疫与预防工作，提出几点实践措施以供参考。

1 疯牛病的检验检疫分析

1.1 引入先进技术设备

我国在开展疯牛病的检验检疫工作时，相关部门需要主动发挥自身应有职能，在积极为其提供充足的资金、物力等基础支持的前提下，根据各检疫站的实际情况，对其现有相关优势资源进行充分利用，引入各种先进的检验检疫技术及相关配套设施设备。例如在疯牛病的检验检疫中可以采用高效液相色谱技术，准用精度极高的专业高效液相色谱仪，精准检测与PrPsc相关的各点位，工作人员可以一次性完成超过190个样品的检测，且总体检测时间不超过0.5 h。除此之外，工作人员也可以在选取被检测组织样本并对其使用石蜡包埋处理后，依次令其与特异性抗体以及酶标记抗体进行反应。随后加入底物显色，借助电子显微镜即可对包括疯牛病在内的多项疾病进行准确检验。

1.2 培育优质专业人才

在疯牛病的检验检疫工作中，各基层兽医站、检疫站以及相关检疫部门同样也需要重视对疯牛病检验检疫人才的引进和培育。针对现有的一线检疫人员，检疫站等部门需要定期组织其参加各种专业培训学习活动，使其能够接触更多先进的检验检疫理念及相关方法技术，以便能够有效提升疯牛病检验检疫工作成效。此外，检疫部门等也可以主动面向全社会，公开招募在疯牛病检验检疫中具有扎实专业基础知识技能和较高职业素养，拥有丰富实践经验的优质人才，不断扩充检疫人才团队，从而为深入落实疯牛病检验检疫工作奠定良好基础。

1.3 加强检验检疫管理

兽医站以及各相关部门，也需要高度重视疯牛病检验检疫的管理工作。通过抽调相关专业人员成立专项工作小组，对各兽医站的疯牛病检验检疫工作开展情况进行定期检查或不定期抽检。要求相关工作人员必须严格按照既定规章制度进行规范操作，且在完成样品的检验检疫后，需要相关工作人员及时将获得的各项数据结果进行准确记录，并进行归档整理。一旦有工作人员违规检疫，或是在疯牛病检验检疫中存在操作不当等各种问题，立即对其进行责任追究并予以严肃处理。在全面、严格的监督管理下，使得各项疯牛病检验检疫工作可以得到深入落实，并获得良好的工作成效。

2 疯牛病的预防措施分析

2.1 基于国家维度

基于国家维度下在预防疯牛病的过程中，首先需要各级政府发挥其牵头作用，与各检验检疫部门、食品卫生安全管理部门等进行协同合作，重点对进口牛肉，特别是来源于疯牛病疫区的牛肉制品、进口活牛等进行严格监管，确保活牛及相关制品来源安全可靠。对于和我国相关法律规定相违背，私自从存在疯牛病疫情的国家与地区进口活牛或牛肉制品的企业、个人等，经查实后需要相关部门对其进行严肃处理。其次，我国需要主动为基层疯牛病预防工作提供充足资金、物力等，要求相关部门工作人员一方面主动运用各种媒介，如微信、广播等加大有关疯牛病防控知识技能的科普与宣传教育。另一方面也需要积极动员农科院等机构参与其中，共同建设疯牛病检验检疫实验室，自主研发各种先进的检验检疫设备仪器，严格检测任何可疑活牛、牛肉制品等，从而有效防范疯牛病。

2.2 基于个人维度

由于现阶段国内外尚未研发出能够彻底预防疯牛病的特效疫苗，因此基于流行病学角度，笔者认为我国在预防疯牛病时还需要对其所有传播渠道、传染源进行彻底切除，从根本上避免出现生物体感染疯牛病的情况。为此，广大消费者应当选择牛肉来源安全可靠、产地经过严格卫生安全检验的牛肉制品，不食用、不购买来源于任何疯牛病疫情区或是非法活牛屠宰场屠宰加工的牛肉及牛肉类制品。在对其进行食用时，尽量采用高温烹饪的方式对牛肉进行处理，不建议生食牛肉，从而有效降低感染疯牛病的可能性。除此之外，本文通过参考诸多研究资料，发现已经有众多研究专家通过实验证明，牛大脑、眼球以及回肠、扁桃体等组织存在较强的传染性，其中含有一定量PrPsc，因此不建议个人使用此类部位。与此同时，部分化妆品和保健品采用牛胎盘、脑糖等作为原料，其同样潜在一定安全风险，因此基于安全角度考量，位于特殊情况不建议个人使用此类化妆品或保健品。

总而言之，相关部门需要主动加大对疯牛病检验检疫先进技术及相关设备的引进力度，不断培育更多该方面的专业优质人才，在高度重视落实疯牛病检验检疫管理工作下，从而获得理想的疯牛病检验检疫成效。除此之外，国家与个人均需要主动树立起较高的预防意识，在严格把控牛肉制品来源，对牛屠宰点、销售点等进行全面监管下，要求个人不生食牛肉、不购买非法屠宰点销售的牛肉制品等，从而有效预防疯牛病。