加快畜牧结构调整提升畜牧产业的措施

殷守峰

（青海省互助土族自治县五峰镇畜牧兽医站 810500）

1 优化畜牧生产结构

想要促进青海地区畜牧业的发展，必须对当前畜牧业进行结构调整，转变当地农牧民的思想观念，引进先进的科学技术，提升畜牧产品质量，从而促使青海地区畜牧业健康稳定发展[1]。

1.1 稳定生猪的养殖

青海地区畜牧养殖业主要养殖生猪，由于猪肉是人们日常食用频率最高的肉类，所以导致青海地区生猪成为主要养殖牲口。猪肉作为人们日常食用频率最高的肉类与人体健康有直接关系，所以青海地区的牧民要提升猪肉质量。农牧民在养殖时多采用传统的养殖方法，对科学的养殖手法并不是十分了解，这就要求政府加大科学养殖宣传，通过电视或举行宣传活动宣传科学养殖知识。除了要进行科学养殖外，还要保证猪有一个良好的品种，淘汰落后的猪种，引进品种优良的猪种。

1.2 增加生态型家禽生产

在青海地区畜牧业发展比较快的是家禽业，家禽业的发展快速地在畜牧业中占据一席之地，对人们收入水平的提高有重要意义。在进行青海地区畜牧业结构调整时，应对家禽业也进行一定调整，在养殖时应以市场为导向。就目前市场而言，对家禽需求量在不断增加，青海地区应利用自身地区优势拓展家禽业的养殖规模，提高家禽生产量以满足市场需求。提升家禽产量也应在保证家禽质量的前提下进行，通过增加生态型家禽的生产提升相应的经济效益，促进该地区整体农业经济效益的提升。

1.3 增加食草类家禽家畜的生产量

人们越来越注重生活品质，对食品安全的重视度极高，对食品更加注重绿色无公害，畜牧养殖业为顺应市场需求应加大食草类家禽家畜的生产量。食草类家禽是通过食用绿色无公害的草类植物进行生存，这种养殖方式不仅成本较低且不易出现疫病，产生的经济效益也比其他类型的更高。近几年由于食草类家禽的生产量较小，价格持续上升，因此，在青海地区加大食草类家禽家畜的养殖力度，提升家禽家畜生产量是促进该地区畜牧业转型的重要方式[2]。

2 提升畜牧产业的有效措施

2.1 政府加大资金的投入

想要促进青海地区畜牧业的进一步发展，除了要优化畜牧养殖结构，还需要政府加大对该地区畜牧发展的扶持。在政策上出台更多的利民养殖政策，让更多的农牧民加入畜牧养殖中，扩大养殖规模；在资金方面政府要加大对该地区的资金支持，适当给予农牧民一些养殖补助。在政府政策引导和资金支持下鼓励更多人进行畜牧业养殖，政府还可以通过招商引资吸引一些企业来进行相应投资，为畜牧业的发展开辟更广阔的道路。

2.2 依靠科技支撑，提升养殖水平

在传统畜牧养殖中，人们多是根据经验进行养殖，导致养殖方式不够科学，动物容易出现疫病。想要提升养殖水平必须转变农牧民养殖观念，让农牧民了解科学的养殖手法，通过科技的支撑减少动物疫病的发生。在养殖过程中要发挥畜牧兽医作用，畜牧兽医要配合农牧民定期对动物进行检查预防疫病的发生。在动物饲料、药品使用等方面要加强检查，通过多种方式来提升养殖水平，保证最终的畜牧产品安全无害。

2.3 促进畜牧业产品加工的进一步发展

畜牧发展中产品加工是其中重要的一部分，对促进畜牧业整体发展有重要意义。青海地区的传统畜牧养殖中，对产品加工的意识不强，为了优化畜牧产业结构，促进畜牧业的长远发展，要加强畜牧产品的加工。将更多的畜牧产品做成特色产品，为特色产品建立独立的生产基地，创造自己的特色品牌，这在一定程度上可以促进当地畜牧加工业及相关企业的发展。青海地区畜牧养殖业发达是进行畜牧加工的重要优势，将新鲜的牛肉、羊肉、猪肉、盐水鹅等进行加工，让其保质期更长，成为开袋即食的产品进行推广。这样的畜牧产品不仅适应市场需求，更促进青海地区畜牧业的发展[3]。

3 结语

畜牧业是青海地区农业经济的主要来源，也是青海区域经济的主要支撑，为促进畜牧业进一步发展，要加快青海地区畜牧业的结构调整。在进行畜牧产业结构调整时要顺应市场的发展需求，通过稳定生猪养殖、增加生态型家禽养殖，增加食草类家禽家畜生产等方式调整畜牧产业结构。畜牧产业结构的调整对促进当地畜牧业发展，提升该地区农业经济效益将取到重要作用。