重庆农产品及农资价格周报2020年第四十六期

宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价、批发价均跌，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比多数波动，总体小幅下跌

第46周（2020-11-09—2020-11-15）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.86元（千克价，以下无特别说明同），环比小幅下跌4.21%，与前四周比略跌3.54%，同比大幅上漲26.53%，低于全国均价7.56%。环比，10跌7涨5平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：老姜9.52元，环比大幅下跌22.47%;莴笋3.18元、大白菜2.04元，环比分别明显下跌12.53%、10.23%。上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.75元、老南瓜1.49元、冬瓜1.78元，环比分别明显上涨16.70%、10.37%、10.31%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量减少，价格下跌

第46周双福国际农贸城蔬菜批发量环比减少7.05%，同比明显增加11.80%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，重庆22个蔬菜品种平均批发价4.32元，环比下跌8.21%，与前四周比下跌7.81%，同比大幅上涨26.65%，略高于全国均价2.29%。分品种环比看，14跌6涨2平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白2.70元、小白菜2.84元、四季豆4.49元、莴笋3.03元、黄瓜2.54元、番茄3.91元、胡萝卜3.17元，环比分别大幅下跌26.43%、25.46%、25.04%、25.00%、23.72%、21.33%、20.55%;花菜3.40元、青椒5.03元、大白菜1.55元，环比分别明显下跌19.24%、18.87%、15.30%。上涨幅度较大的品种及价格变化：老南瓜2.63元，环比陡升30.85%;大蒜6.19元，环比明显上涨11.73%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价多数波动，总体平稳

第46周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.74元，类价格指数120.49，环比下滑0.55%、表现平稳，与前四周比略跌2.59%，同比明显上涨13.60%。分品种环比看，9跌7涨6平。具体表现，环比跌的品种及价格变化：瓢儿白5.56元，单品种价格指数110.87，环比下跌8.47%;莴笋6.31元，单品种价格指数114.30，环比下跌6.93%;四季豆8.43元，单品种价格指数117.84，环比下跌6.82%;黄瓜6.09元，单品种价格指数125.82，环比小幅下跌4.40%;小白菜5.66元，单品种价格指数120.88，环比小幅下跌4.40%;香菇15.96元，单品种价格指数99.26，环比略跌3.80%;大葱10.74元，单品种价格指数111.00，环比略跌3.08%;韭菜9.93元，单品种价格指数109.65，环比略跌2.54%;大白菜4.19元，单品种价格指数134.97，环比略跌2.46%。环比涨的品种及价格变化：土豆3.66元，单品种价格指数104.73，环比上涨7.64%;大蒜10.07元，单品种价格指数114.32，环比上涨6.64%;胡萝卜5.54元，单品种价格指数111.04，环比上涨6.20%;老南瓜3.54元，单品种价格指数123.40，环比小幅上涨5.23%;冬瓜3.90元，单品种价格指数100.24，环比小幅上涨5.15%;莲藕8.42元，单品种价格指数129.11，环比小幅上涨4.67%;老姜22.71元，单品种价格指数200.63，环比略涨2.65%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比大部分跌，总体稳中略跌

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第46周重庆市肉禽蛋均价48.29元，类价格指数为137.60。环比，8跌1涨4平稳，总体稳中略跌1.69%。

2.1 猪肉排零售价环比明显下跌

猪肉排零售价54.97元，单品种价格指数136.94，环比明显下跌5.07%，与前四周均价比明显下跌7.80%，同比大幅下跌11.77%。

2.2 白条鸡肉、鸡场鸡蛋、仔猪零售价环比下跌

白条鸡肉零售价26.33元，单品种价格指数113.42，环比下跌3.71%，与前四周均价比下跌3.60%，同比明显下跌9.13%。

鸡场鸡蛋零售价10.26元，单品种价格指数90.17，环比下跌3.07%，与前四周均价比稳中略跌1.97%，同比骤降23.13%。

仔猪零售价84.52元，单品种价格指数264.06，环比下跌3.04%，与前四周均价比明显下跌5.96%，同比陡升49.61%。

2.3 猪夹子肉、牛肉零售价环比小幅下跌

猪夹子肉零售价46.55元，单品种价格指数148.34，环比小幅下跌2.52%，与前四周均价比明显下跌7.34%，同比大幅下跌14.64%。

牛肉零售价86.19元，单品种价格指数123.44，环比小幅下跌2.36%，与前四周均价比小幅下跌2.89%，同比小幅下跌2.71%。

2.4 白条猪批发价、猪精瘦肉零售价环比稳中略跌

白条猪肉批发价40.47元，单品种价格指数149.51，环比稳中略跌1.21%，与前四周均价比下跌4.32%，同比大幅下跌15.21%。

猪精瘦肉零售价53.77元，单品种价格指140.09，环比稳中略跌1.03%，与前四周均价比明显下跌7.04%，同比大幅下跌15.01%。

2.5 活土鸡零售价环比小幅上涨

活土鸡零售价40.75元，单品种价格指数98.76，环比小幅上涨2.42%，与前四周均价比稳中略涨1.85%，同比大幅下跌19.25%。

2.6 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：活肉鸭24.32元，单品种价格指数88.35;羊肉77.20元，单品种价格指数126.95;猪五花肉49.57元，单品种价格指数156.37。收购价：生猪32.80元，单品种价格指数152.71。

2.7 猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比稳中略降

重庆本周猪粮价比为12.73∶1，环比下滑0.36%、表现平稳，与前四周比明显下降6.07%，同比骤降22.72%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.09∶1，环比稳中略降1.86%，与前四周比稳中略降1.71%，同比陡升76.45%。

2.8 生猪屠宰量环比大幅减少

通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第46周生猪屠宰量环比大幅减少14.89%，同比陡增34.13%。净调入屠宰生猪环比大幅减少18.60%。

2.9 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比明显减少

通过对各道口监测，第46周冻猪肉及猪副产品净调入环比明显减少6.66%，其中纯调入猪肉环比明显减少9.44%，纯调入猪副产品环比小幅减少2.27%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第46周重庆粮油总体均价5.93元，类价格指数为104.70。环比，3涨1跌8平稳，总体上浮0.16%、表现平稳。

3.1 普通大米、菜油零售价，小麦收购价环比稳中略涨

普通大米零售价4.99元，单品种价格指数103.98，环比稳中略涨1.86%，与前四周均价比、同比均平稳。

菜油零售价13.55元，单品种价格指数106.53，环比稳中略涨1.50%，与前四周均价比稳中略涨1.51%，同比小幅上涨2.57%。

小麦收购价2.79元，单品种价格指数108.13，环比稳中略涨1.17%，与前四周均价比上涨3.86%，同比明显上涨5.77%。

3.2 油菜籽收购价环比下跌

油菜籽收购价5.54元，单品种价格指数101.30，环比下跌3.53%，与前四周均价比下跌3.27，同比小幅下跌2.35%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.82元，单品种价格指数100.30;富强粉5.52元，单品种价格指数107.51;优质籼米5.52元，单品种价格指数102.92;粳米5.77元，单品种价格指数100.50;色拉油9.94元，單品种价格指数103.71;大豆7.42元，单品种价格指数108.99。批发价：玉米2.58元，单品种价格指数112.23。收购价：中稻2.75元，单品种价格指数102.18。

4 水产零售价环比近半数波动，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第46周重庆水产总体零售均价25.34元，类价格指数为103.86。环比，3跌1涨5平稳，总体持平。

4.1 鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼零售价环比稳中略跌

鲤鱼零售价18.99元，单品种价格指数101.43，环比稳中略跌1.28%，与前四周均价比下跌3.54%，同比下跌4.42%。

鲶鱼零售价27.49元，单品种价格指数108.98，环比稳中略跌1.27%，与前四周均价比稳中略跌1.80%，同比平稳。

鲫鱼零售价20.41元，单品种价格指数99.90，环比稳中略跌1.10%，与前四周均价比下跌3.18%，同比明显下跌6.10%。

4.2 钳鱼零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价26.01元，单品种价格指数96.26，环比稳中略涨1.34%，与前四周均价比平稳，同比下跌8.05%。

4.3 其余水产零售价环比平稳

零售价：花鲢20.69元，单品种价格指数109.38;大带鱼38.77元，单品种价格指数112.12;白鲢11.86元，单品种价格指数112.49;黄花鱼46.34元，单品种价格指数99.96;草鱼17.50元，单品种价格指数98.37。

5 水果零售价环比多数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第45周重庆水果总体零售均价8.25元，类价格指数104.89。环比，4跌2涨3平稳，总体平稳。

5.1 香蕉、脐橙零售价小幅下跌

香蕉零售价6.64元，单品种价格指数103.50，环比小幅下跌5.59%，与前四周均价比小幅下跌5.97%，同比小幅下跌4.80%。

脐橙零售价10.19元，单品种价格指数125.82，环比小幅下跌4.05%，与前四周均价比略涨3.56%，同比平稳。

5.2 蜜柚、橘子零售价环比略跌

蜜柚零售价6.28元，单品种价格指数100.39，环比略跌2.55%，与前四周均价小幅下跌4.85%，同比明显上涨11.74%。

橘子零售价5.02元，单品种价格指数95.02，环比略跌2.51%，与前四周均价比明显下跌13.36%，同比大幅下跌22.98%。

5.3 西瓜、菠萝零售价略涨

西瓜零售价5.40元，单品种价格指数117.57，环比略涨3.76%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨11.56%。

菠萝零售价8.02元，单品种价格指数97.26，环比略涨2.97%，与前四周均价比略涨3.59%，同比略跌3.36%。

5.4 其余水果零售价环比平稳

零售价：巨峰葡萄13.40元，单品种价格指数103.94;苹果零售价11.29元，单品种价格指数98.89;梨零售价8.33元，单品种价格指数105.47。

6 主要农资品种环比少数波动，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第46周总体均价5.28元，类价格指数101.34，环比，1涨1跌11平稳，总体表现持平。

6.1 碳酸氢铵零售价环比稳中略涨

碳酸氢铵零售价0.96元，单品种价格指数109.54，环比稳中略涨1.67%，与前四周均价比稳中略涨1.25%，同比明显下跌6.09%。

6.2 过磷酸钙零售价环比小幅下跌

蛋鸡全价料零售价3.34元，单品种价格指数99.50，环比小幅下跌2.79%，与前四周均价比稳中略跌1.94%，同比明显上涨5.32%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：普通地膜15.14元，单品种价格指数108.35;普通棚膜15.28元，单品种价格指数103.60;过磷酸钙0.88元，单品种价格指数112.75;25%复合肥1.84元，单品种价格指数109.93;高浓度复合肥3.47元，单品种价格指数105.35，国产尿素2.46元，单品种价格指数111.42;育肥猪饲料3.30元，单品种价格指数90.93;0号柴油零售价5.20元/L，单品种价格指数83.40。批发价：麦麸2.08元，单品种价格指数105.57;鱼粉11.60元，单品种价格指数101.07;豆粕3.39元，单品种价格指数96.81。