高职旅游酒店管理专业学生职业心理与学习状况的调查分析

廖学军

摘要：为了进一步掌握高职旅游酒店管理专业学生的职业倾向与心理状态，本文对某高职院校旅游酒店管理专业学生的职业选择与学习状况进行调研，调研主要采用问卷调查与访谈的方法，通过调查发现，学生普遍的存在职业心理准备不足，学习兴趣有待提高，教学内容还要更新完善问题，本文基于旅游酒店管理专业学生的具体学习情况的提出针对性的指导措施，找出教学改革的着眼点实践方法，达到提高旅游酒店管理专业教学的有效性与科学性目标。

关键词：旅游管理专业;学业状况;职业心理;调查分析

本文选择某高职院校旅游酒店管理专业2018级学生的2个班级，其中1班为职校生源共计39人，2班高中生源共计44人。本文根据该专业学生的情况采用针对性的方法调研其就业心理与学习状况。

一、调查目标与意义

（一）调查的目标

本文对高职旅游酒店管理专业的学生进行调研，参与调研对象为二年级学生，通过调查与访谈掌握学生的专业兴趣与学习状态，以便于教师根据学生的学业兴趣与就业心理开展针对性的教学改革活动。这次调研不仅可以掌握学生对课堂学习的评价态度，而且有助于教师掌握一些借鉴参考经验，并且考察现行的教育教学方式存在的问题，考虑将中职生与高中生进行混班教学的可行性。

（二）调查方法

为了提高调研的准确性，本文对调研对象采用了问卷调查与访谈法，问卷主要以客观的选择判断题为主，教师主要在课下时间开展问卷调查，在指明教学意义的基础上，引导学生根据自己的学习状态和心理状态进行调研。还要运用专业的软件进行数据分析，找出旅游酒店专业教学、学习的问题。

（三）调研对象

调查对象院高职生2018级旅游酒店管理专业学生83人，其中发出问卷达78人，回收问卷78从，回收问卷真实有效，符合开展逻辑分析的需要。本文借助某高职院校某积极的学习情况开展研究工作。

二、数据统计与分析

（一）数据统计情况

围绕本次调研活动的目标和对象情况，共提出15个问题，要求学生可以根据自己的性别、年龄、学历、生源类别等进行初步的作答，并且根据学生的性别情況分析。由专职机构统一的管理调查的目的和对象，调查问卷共15个问题，采取四选一的方式。根据学生生源和性别分别进行统计。首先，高职院校旅游酒店管理专业的学生普遍的认为课程设置不合理，一些重要课程时间有限，存在着实践课程与理论课程的比例不协调的问题，很多学生对专业果的课程兴趣不高。现有的专业状态与学生的专业理想有一定的差别。高职学生中的中职学习较丰富，学生生涯普遍的比高中生成熟。目前高职院校的旅游酒店管理专业教学实践差距不大，所有学生均可以获得有效的资源。当问及学生如果重新选择专业是否还会选择旅游酒店管理专业时，学生约68%的学生选择旅游酒店专业。学生往往不会轻易放板本专业的学习。但是，仍有28%的学生选择无法有效把握自己的专业，学生的学习兴趣不浓厚，学生虽然想改变专业学习的内容，但是无法有效的进行专业教学内容的调整。当前高职旅游酒店管理专业学生的未来就业方向不明确，约有12%的学生对自我评价较高，只有极小数学生对自己的评价缺乏必要的自信心。

（二）学业态度情况

学生对自己的学习状况和表现往往非常自信，学生有时对自己的学习效果和成绩是极为满意的。这与以往课堂上教师的引导方式有很大差距。有些教师不注重与学生互动，不能激发学生的学习自信心，因此不满足学生的自主学习需要。通博客调研还发现没有人觉得非常自信、满意。大多数学生选择的是基本自信、满意，说明学生对自己的表现当前高职院校充满自信的学生往往要高于不自信的女生，该专业教学还要进一步改进教学方式，增加学生的职业实践机会与能力。

三、调查结果的分析与讨论

（一）增加实践课程比例

为了更好的推动高职教学活动的顺利开展，有效解决传统教学的弊端，进一步激发学生的职业理想、自主就业的意愿，以及提高学生学习的主动意识，还要进一步实践性的技能课程，为学生就业打好基本功。目前高职旅游酒店管理专业的学生普遍的认为专业课程的设置不合理，实践课程的比较较小，还要进一步增加实训实习类型的课程，进一步构建校企合作的空间，通过旅游酒店管理专业学生涉及的周边的娱乐场所、影剧院等开展服务工作，从而增加学生的职业实践技能达到不断改善教学环境，弥补传统教学的失误，促进学生把旅游酒店管理与实践有效的结合起来。学校应当基于旅游酒店背景加强实践基地的建设，促进学生以多种角度有效的从学校教育的角度来看。调查发现学生更注重交际能力的培养。教学计划应当适当的进行课程设置调整，注重增加务实型的课程，进一步梳理旅游管理与酒店管理的方向，这样才能提高学生就业的精准性。课程设置应当带入酒店、旅行社、旅游管理方面的专业课程内容，根据学生的兴趣需要，用人单位的人才需要，合理的设置具体的专业课程内容。

（二）提高教师教学能力

教师应当提高教学能力，根据学生的兴趣需要合理的组织开展教学活动，切实满足学生的个性化学习需要。首先，教师应当修炼内功，全面提高理论教学水平，掌握进行学习方法传授方法，注重以有效的方式克服学生的厌学情绪，多方面的培养学生兴趣。进一步优化教学前景，增加学生的学习自信心，不断加强学生的知识积累，注重以直观化的场景促进学生学习专业知识。其次，还要激发学生的求知欲，进一步组织开展合作探究性、微课性或翻转课堂型的教学活动，切实让学生进行处演示实践，在实践性的问题中促进学生把各种知识点有效的联系起来。

（三）创建就业教育品牌

高职应当基于学生的职业理想帮助学生进行职业生涯规划的设计工作，重点赋予学生自主学习的机会，引导学生不断开展创新性的学习活动。教师应当发挥对学生的有效指导与促进作用，首先，基于该专业的就业前景对学生进行必要引导，进一步提高口碑效应，立足于本校实际进行教学。其次，还要优化专业设置与师资队伍建设，从而提高品牌建设的专业推力和有效性。

四、结论

高职旅游酒店管理专业学生对专业有较大的期望，愿意自主投入到相关学习实践活动当中。高职院校应当激发学生的职业意识，组织开展一系列的模拟性、情境性与实践性的教学活动，从而推动相关教学活动的深入开展，满足学生个性化学习需要，达到全面提高教学质量目标。

参考文献：

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