巴伐利亚白香肠是德国香肠的代表品种之一,由剁碎的小牛肉和腌猪肉制成,加上香芹、葱、姜、柠檬和洋葱等调味料。在巴伐利亚有一座白香肠博物馆,不仅能了解白香肠的历史,还能现场学习制作方法,获得证书。▲
(林娜摄并文)
环球时报2020-10-22
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