健康红绿灯

2020-11-06 15:24
工会博览 2020年30期
关键词:鞣酸橙色消毒液

红灯

吃面土豆血糖不升高

口感越面的土豆,淀粉含量可能越多,淀粉糊化可能越充分,从而升高血糖。因此,对于血糖高的人来说,吃土豆建议选择比较脆的、烹调起来不容易软烂的品种。土豆放凉有利于产生抗性淀粉,降低升糖指数。

香蕉最通便

香蕉被认为是通便之物,主要是因为它含有可溶性膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动、润肠通便。但其实它的膳食纤维含量在常见水果中仅为中等水平,并没有苹果、梨、枣、猕猴桃、石榴等含量高。况且,未成熟的香蕉中含有大量鞣酸,鞣酸具有较强的收敛作用,会使粪便变得干硬,从而加重便秘。

绿灯

吃橙色,有益心脑

橙色食物让人胃口大开。生活中常见的橙色食物主要包括,胡萝卜、南瓜,以及橙色果肉的芒果、木瓜、柑橘、红薯等。

日本色彩治疗师、作家山里三津子曾在著作中写道,这些橙色食物最能刺激食欲,即使人们心情不好、没有胃口也愿意大快朵颐。

酒精要擦不要喷

疫情期间,人们对消毒格外在意,市面上各种酒精消毒液、消毒片等产品受到欢迎。但喷雾式酒精的消毒效果,可能不如擦拭型。因为醇类消毒液经过喷头雾化后,在空气中迅速挥发,造成可收集有效成分下降。消毒酒精中的乙醇挥发后,浓度就会降低,当低于70%时,其消毒杀菌能力就会降低。

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