如何有效进行《酸和碱》复习教学

江志兵

摘  要：酸碱盐是初中化学学习的重点，也是难点，在教材中占有重要的地位。常见的酸碱盐与现实生活联系密切，是中考的重点。尤其是常见的酸和碱以及中和反应这部分知识更是中考的重中之重，它把酸碱盐有机的联系在了一起，每年各地市对这部分知识的考查非常多。因此中考复习中，对做好酸和碱的复习显得尤为重要。

关键词：初中化学;酸碱盐;复习

《酸和碱》为人教版九年级化学下册第十单元学习内容，本章内容具有内容多、物质多、反应多、规律多等特点。通过近几年中考命题的分析和比较，考查酸碱盐的知识，都是书上重点提到过的，化学方程式都是书上出现过的，或是在课本中虽未出现，但均为间接提示过。所以这部分知识的复习，本人认为应以书本知识为主，夯实基础，不要把酸碱盐之间反应和其它关于酸碱盐的太多知识做太深难度的拓展，主要是联系生活实际、热点重点开展复习。

一、精心设计教学

根据学生的对基本知识和基本技能的掌握情况及《课程标准》的要求制定切实可行的教学方案，做到复习时不留死角，不超标，忌“冷饭重炒”。一是制定科学的思维导图。初中化学思维导图，对复习备考可起到很好的提纲提领的作用。因此，教师在课前应安排学生提前制定详尽的思维导图，将涉及的知识点网络化、结构化，课堂上再结合老师展示的思维导图逐一对比，加以补充，以使知识体系更清晰完善。二是精心制定征对性练习。练习内容切忌贪多、贪全，从而造成大部分学生重复练习，效果不佳。为摆脱“题海”战术，教师课前应先做好“选择题”，结合重点、热点、考点制定各类型的征对性的“小练习”“小题卡”“小检测”等，既夯实基础，又有拓展延伸，还开阔视野，切合时政。三是重构课堂结构，提升课堂效益。在思维导图的基础上，教学过程中将“知识板块化、板块问题化、问题精简化”，还课堂时间给学生，教师的角色点定位在成为一名合格的“答疑者”。

二、夯实基础概念

本章内容涉及的概念很多，包括酸、碱、盐等物质类属的概念以及中和反应概念等。有些概念（如酸、碱、盐等）虽然课本没有明确给出，但如果能从物质组成特点上去认识，则有利于从实质上去把握酸、碱等物质的通性。如酸、碱等概念，可以根据课本所给的有关物质的实例以及它们的组成上去分析提炼。如从酸（碱）组成以及在溶液中表现出的共同点——都存在H⁺（或OH^-）来认识酸、碱的概念。这样的复习，不仅能较为完善的认识相应的概念，而且还有利于各类物质共同性质的认识。而对于中和反应等概念，必须注意概念的内涵和外延，明确此类反应的反应物为酸和碱而产物为盐和水，才能正确判断某反应是否属于中和反应。

三、抓住两条主线

本章涉及许多物质，复习时要掌握它们的性质、用途等。而物质组成决定性质、性质决定用途，因此复习时必须牢牢抓住“组成—性质”“性质—用途”这两条主线。

首先是抓“组成—性质”。本章介绍酸、碱和盐三类物质，由于同类物质具有相似的组成，因此具有相似的化学性质。如：各种酸组成上共同具有H⁺，因此它们都具有酸的通性（与指示剂、活泼金属、金属氧化物、碱以盐等反应）;不同类型物质因组成不同，因而化学性质存在差异（如HCl与NaOH化学性质差别很大）;此外，同类的不同物质在组成上也存在差异（如HCl和H₂SO₄的阴离子不同），因此它们的化学性质上也会存在差异（H₂SO₄能与BaCl₂反应，而HCl无此性质）等。

其次是抓“性质—用途”。物质的用途是由该物质的性质决定的，不同的物质因具有不同的性质，因而具有不同的用途。如：盐酸、硫酸等都能用于金属除锈等，是因为盐酸、硫酸能與金属氧化物反应;熟石灰因能与酸性物质发生反应，因而熟石灰可用于改良酸性土壤;又如，小苏打或纯碱常用作面食的发酵剂，是因为它们能与酸发生反应等。当然，还应当提出性质并不是决定用途的唯一因素，还应考虑原料、成本、环保、是否便利等因素。如：改良酸性土壤用熟石灰而不用NaOH、厕所清洁剂用HCl而不是H₂SO₄等。

四、归纳反应规律

本章涉及了金属与酸之间发生的置换反应、酸碱盐等相互之间发生的复分解反应等化学反应。这些化学反应具有很强的规律性，复习时必须予以总结归纳，从而提高复习效率。针对相关化学性质的规律，可将酸和碱的通性由师生共同制作对比图，方便学生掌握的同时，更加清晰的体现为什么酸碱各具有通性、各反应原理的相关条件，以揭示化学反应的联系，体会化学的奥秘。如：对于金属与酸置换反应，只有排在金属活动顺序表氢之前的金属才能与酸发生置换反应生成盐和氢气，否则不能发生。而且，金属与硝酸、浓硫酸等反应也不产生氢气。酸能与金属氧化物反应，而碱能与部分非金属氧化物反应等。

五、掌握记忆方法

本章内容不仅知识容量大，并且很难记忆。通过比较记忆、谐音记忆、口诀记忆等方法帮助记忆。如：对于酸和碱的性质和用途可用列表比较的方法进行记忆。电离：“电离电离，遇水便离”;酸碱盐溶液导电原因：“溶液能导电，原因仔细辨，光有离子还不行，自由移动是关键”;浓盐酸的特性：“无色刺激有酸味，浓酸挥发成白雾;要问白雾是什么，它是盐酸小液滴”;浓硫酸的特性：“无色粘稠油状液，不易挥发把水吸;腐蚀皮肤使碳化，沾上硫酸用布拭”;稀释浓硫酸的方法：“稀释浓硫酸，应防酸飞溅，要把酸注水，同时再搅拌”;酸碱盐的溶解性：“酸类大多溶于水，不溶于水有硅酸;碱类五种可溶水，其余遇水变沉淀;钾钠铵盐硝酸盐，都可溶于水里边;盐酸盐不溶银亚汞，硫酸盐不溶钡和铅”等。

酸碱相关知识，是初中化学知识的重中之重，是对整个初中化学知识的系统化、理论化。在复习中，老师们应当花大力气、多精力进行本单元知识的复习，在夯实基础知识的同时适当拓展，以开阔学生视野、为今后的学习打下坚实的基础。

参考文献：

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[2]杜悦. 巧设情境 活动推进——"酸和碱"单元复习的教学设计与反思[J]. 中学化学教学参考，2013（3）：19-21.