“互联网+教育”下应用技术型本科院校课程学习资源建设
——以《食品理化检验》为例

（南宁学院 广西·南宁 530200）

0 引言

智能手机的广泛应用为移动流媒体技术的应用提供了平台，5G网络的兴起可以让使用者能像个人电脑通过带宽上网一样，方便地高速地浏览网页、观看视频等。同样这些技术也为用户在学习时间和学习空间上提供了更好的环境和条件。

移动学习咨询网对移动教学的学生需求度和所具有的的功能需求进行了调查，结果显示90%以上学生希望课程具有移动客户端学习平台，同时得出课程主要的六大功能，分别为程简介模块、教案课件模块、习题实验模块、教学视频模块、学习讨论模块、学习推荐模块、考试模块等。

1 学习资源库建设前存在的问题

新建应用技术大学型本科院校课程学习资源建设存在的问题：一方面源于部分教师对课程网络资源比较生疏，对课程学习资源的定位、操作、效果及意义等认识模糊；另一方面是出于对课程学习资源的教学效果以及自己能否轻松胜任课程学习资源教学有疑虑，如课程教学内容“碎片化”、“视频化”的特点容易造成课程知识体系的零散性；第三方面，多数教师已习惯传统的课堂教学，而课程学习资源对教师的信息化教学设计能力、资源开发能力等提出了更高的要求，后期投入的工作量也会明显增加，部分教师对此的积极性就会打折扣。

2 改革目标和主要内容

2.1 改革目标

在“互联网+教育”指导下，新开发应用技术型本科院校课程学习资源平台建设。建成后，将传统学习方式的优势和数字化、网络化学习的优势结合起来，这种混合式学习将树立学生为主体的学习模式，让学生进行探索研究式的自主学习，教师成为教学的引导者，起到控制学习过程、提供教学资源和教学建议的作用，倡导学生通过智能移动终端设备进行浏览教学讲义、观看教学录像，在线测试等功能，充分调动学生学习积极性和体现移动终端的便利性。通过连接远程服务器进行学习和讨论交流，能达到自主学习、灵活教学、交互学习、延伸课堂的目的。

2.2 主要内容

2.2.1 课程学习资源建设

课程学习资源平台包括：课程客户端和后台管理。用户通过课程客户端访问资源平台提供学习内容，管理员和老师通过后台管理上传课程资料。

图1：课程教学资源平台模块

课程客户端包括用户登录、注册和修改密码，通知公告，课程概况(课程简介、课程大纲、参考文献)，师资介绍，教学内容(课程教学历史沿革、理论课程设计、实验课程设计、理论课程内容)，教学资源(电子课件、教学录像)，课外阅读，在线考试，教学评价，信息反馈等。

后台管理主要包括用户管理(用户查询、添加用户、删除用户、禁用用户、报名审核)，系统管理(操作员管理、角色权限管理)，教师队伍管理，教学资源管理，消息推送，内容发布，信息查询统计等。

2.2.2 《食品理化检验》课程学习资源建设

以平台模板为基础，以质量管理工程和食品质量与安全专业课《食品理化检验》为例，开发《食品理化检验》课程。之所以选取《食品理化检验》，是因为作为一门通识课程，是我校质量管理工程食品方向和食品类专业中职-高职-本科生必修课程，具有基础性、实践性和先进性的特点，所以在建设中特别注意的是：一要注意学习内容的模块化：要打破以章节为单位的教学形式，以课程知识点作为学习模块，一个模块对应一个知识点，以方便学生灵活掌握学习内容，保证学生在很短时间内完成内容的学习；二要精炼学习内容：学习内容力求要点突出，重点难点明确，概括精炼。以便学习者在较短的时间内完成学习的同时保证学习效果，能够持续激发和维持学生参与移动学习的学习动机和兴趣；三要体现学生基础的差异化：移动学习资源的开发要考虑到中职、高职、本科基础，尽量设计出个性化的丰富资源，使每个人都以自己喜欢的方式、合适的进度进行学习。

图2：教学资料页面

图3：学生讨论界面

图4：学生学习情况界面

3 改革创新之处

《食品理化检验》学习资源改革创新之处一是建成互联网与教育接轨—开发院校课程学习资源库；二是实现了学生移动学习—学生轻松使用平板电脑或手机进行在线学习与自测；三是实现了“企业工程师-教师-学生”三方通过移动终端平台互动交流。项目中移动终端让企业的相关辅导人员参与学校课程的日常教学成为可能，企业人员可以通过这一教学平台指导学生进行岗位实践、实施岗位培训、回答学生在实践中所遇到的问题，从而真正实现校企联合培养学生的目标。

4 结语

应用技术型本科院校课程学习资源具有高便携性、高可用性等特点，它将传统学习方式的优势和数字化、网络化学习的优势结合起来这种混合式学习，既能发挥教师引导、启发、监控教学过程的主导作用，又能充分体现学生作为学习过程主体的主动性、积极性与创造性。综上，线上线下教学必将为学生提供了优质便捷的学习途径，教学课程学习资源的开发工作必将会更加引起高校教学工作者的高度关注。