浅析广府片区粤语词汇的亲水性

2020-12-08 03:46
魅力中国 2020年19期
关键词:亲水性广府语素

(汕头大学,广东 汕头 515063)

一、广府粤语中含“水”词汇的归类及释义

据《广州话词典》,“水”在粤语中有以下四个常用义项:水1:①水。②汤(某些食物或药物加水熬成的饮料)。水2:量词。①乘船往返一次。②新衣服浸洗的次数。水3:水平低;质量差;程度差。水4:钱;钞票。1据笔者统计,在《广州话词典》中,含“水”语素的词汇共105 个,按照“水”在词汇中的不同含义,大致可将此105 个词汇分为以下五类:

第一类:“水”取其本义“水”。该类词汇包括:“出水”(焯水);“滚水”(开水);“咸水鱼”(海鱼);“买水”(过去迷信风俗);“昧水”(潜水);“暖水袋”(热水袋);“清捞寡水”(水多过渣的汤或稀饭);“生水”(指粥、糨糊等放久了析出水);“水圳”(水渠);“水壳”(水瓢);“水喉”(水龙头);“水浸”(被水淹);“水洗都唔清”(俗语);“游水”(游泳)。

第二类:“水”取“液态”义。该类词汇包括:“鼻水”(清鼻涕);“化水”(洇墨);“火水”(煤油);“潲水”(泔水);“傻仔水”(酒);“口水”(唾液)。

第三类:“水”取“金钱;利益”义。该类词汇包括:“磅水”(旧社会黑暗势力向人勒索钱财时所用的黑话);“抽水”(赌博时从赢取的钱中抽取一部分);“度水”(借钱);“过水湿脚”(比喻掌握钱物时用不正当手段占取便宜);“行水”(指土匪向行人勒索的钱财);“捞静水”(比喻从别人不太注意的地方取得了很大的好处或利益);“屈水”(勒索);“食水太深”(要价太高);“一盘水”(一万元)。

第四类:“水”在词中取“次等的,水平低,质量差的”义。该类词汇包括:“水斗”;“水皮”;“水尾”;“水嘢”(质量差的东西)。

第五类:该类词汇在《广州话词典》中并无其中“水”语素含义的明确界定,主要包括以下三类:

①“心意”类。如:“心水(心意)”、“叠埋心水(专心致志)”、“心水清(头脑清醒)”。在此类词汇中,“心水”一词多被解释为“心意”、“心智”之义。

②“消息、风声”类。如:“放水(私下给人方便)”、“睇水(放风)”。此类词语,学界有观点认为其来源于清代江湖中的秘密语,行动中同党监视,望风,叫做“睇水”;而“放水”一词,可理解为:“消息、风声”之义。

③“状态、成色、模样”类。如:“威水(①鲜艳;②醒目;③神气)”、“色水(颜色;色泽)”、“醒水(警觉)”。从以上词汇的释义中,不难发现,该类词汇基本上是描述人或事物的外在特征或状态;清代小说《镜花缘》第十一回曾载:“今老兄既将上等银子付我,自应将色扣去方才小弟秤了一秤,不但银水未扣,而且秤头过高。”2“银水”一词,指的是银两的成色。由此可见,“水”在某些广府粤语词汇中,亦有表示“状态、成色、模样”之义。

由上文对广府粤语含“水”语素词汇的归类和释义分析可见,“水”作为一个基本语素,在广府片粤方言的词汇中,拥有较高的出现频率,且常以其引申义出现在词汇中。广府粤语词汇“亲水性”的背后,蕴含着广府文化的“亲水”特性。

二、广府文化的“亲水性”对词汇的影响分析

探讨广府粤语词汇的“亲水性”,离不开对广府文化“亲水性”的分析。

从地理环境特征上看,广州市属南方丰水地区,雨量充沛,全市河涌纵横,俨然水乡泽国。从古至今,密布的河涌与沟渠,是广州市最为突出的一个地理特征;世代广州人的日常生活基本上离不开水;正因如此,广府片区粤方言中保留了很多含“水”语素的词汇。

除此之外,作为海上丝绸之路的关键节点,自汉代南越国起,广州(旧称番禺)便与外界有较多的贸易往来,且无明显中断;清代,广州十三行的行商之富更是名扬海外。由于广州地理环境的特殊性,“走水路”自然成为商人们与外界进行商业往来的主要交通方式。正因如此,在广府粤语中,许多与商业贸易有关的词汇,或多或少的带上了“水”的痕迹。与此同时,作为承载商业贸易的“水”,亦渐演变出“金钱”、“利益”等义。除去地理环境和历史沿革,广府粤语词汇的“亲水性”亦可从广府地区人民的风土人情中略知一二。一方水土养一方人,生于水,长于水的广府人,其生活中的点滴,已无不刻上“水”的印记。

结语

广府文化离不开广府方言,而广府方言又承载着丰富多彩的广府文化。广府片区粤方言中的“亲水性”词汇,绝不是一本词典可囊括尽的,若想更深入地研究“水”语素在广府粤语中的特殊含义,当需进行大量的实地调查和考察,收集更为丰富的语料;从而增强词汇分析的说服力,进一步窥见更为特别的广府文化。

注释:

①饶秉才,欧阳觉亚,周无忌:《广州话词典》,广州:广东人民出版社,1997 年第290 页。

②李汝珍:《镜花缘》,长沙:岳麓书社,1989 年10 月第1 版,第38 页。

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