我的拿手好戏①

2020-12-14 03:54孙一涵
作文评点报·小学五、六年级 2020年42期
关键词:炒鸡蛋鸡蛋壳铲子

孙一涵

每个人都有自己的拿手好戏,有的人擅长跳舞,有的人擅长画画,有的人擅长弹钢琴……而我的拿手好戏就是做番茄炒鸡蛋。说起这道菜,我还有一段难忘的经历呢。

有一次,我跟爸爸去九仙山游玩,一路走下来,又累又饿。午饭时分,我们走进一家小餐馆,爸爸点了四道菜,其中就有番茄炒鸡蛋。菜上来后,我拿起筷子,先吃了一口鸡蛋,感到味道很特别,就接连吃了好几口。就这样,那盘番茄炒鸡蛋被我吃了一大半。

回家后,我缠着妈妈教我做这道菜。妈妈答应了,她一边演示一边解说,之后让我自己试着去做。于是,我按照妈妈的指点,等花生油烧开后,快速地把切好的番茄倒了进去。霎时,锅内冒出一阵浓烟,呛得我接连打了几个喷嚏。不待番茄炒熟,我又急忙拿来鸡蛋,结果由于打鸡蛋时太过匆忙,几块鸡蛋壳掉进了锅里。我赶紧拿起铲子,想把鸡蛋壳挑出来,可是搅来搅去,雞蛋壳如石沉大海一般消失了。这时,妈妈在一旁喊道:“别搅了,别搅了,把鸡蛋都搅碎了!”我听后立马放下铲子,拿起锅盖盖了上去。过了一会儿,番茄炒鸡蛋出锅了,我小心翼翼地尝了一口,哎呀!忘记放盐了!看到妈妈不置可否的笑容,我暗下决心,一定要做好这道菜。

后来,当妈妈不在家时,我就经常大显身手,做番茄炒鸡蛋。虽然有时候番茄没炒熟,有时候鸡蛋炒得过火,有时候淡了一些,有时候咸了一些……但吃着自己炒的菜,我总觉得特别顺口。

有一次,姑姑来我家做客,吃饭时,她连连称赞那盘番茄炒鸡蛋味道不错。妈妈看了我一眼,笑着说:“这道菜是一涵炒的呢。”姑姑听后,向我伸出了大拇指,连声夸我手艺好。我害羞地抿着嘴,心里像吃了蜜一样甜。

如今,番茄炒鸡蛋已经成了我的拿手菜。家中来客人时,妈妈总会对我说:“一涵,做道番茄炒鸡蛋去!”

【点睛酷评】

小作者回忆了自己学做番茄炒鸡蛋的经过,其中详写了第一次做这道菜时的曲折过程,略写了后来的不断尝试和手艺得到夸奖等内容,详略得当,凸显了练就拿手好戏的不易。

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