把古老遗技安放在当下时空

2020-12-28 01:55李瑞
当代工人 2020年23期
关键词:厨师长泥人手艺人

李瑞

泥塑的起源可以追溯到河姆渡时期,距今有7000多年历史。古人捏泥人求雨或祈晴,后演变为一门专业手艺,世世代代传承。时至今日,工业的飞速发展给传统手工业带来巨大冲击,旧日的秩序和规则正在不断被碾碎、重建。在这个快而无味的时代,能够择一事,终一生的传统手艺人已经越来越少。相比之下,“泥人周”周亮无疑是巨浪中的一个幸运儿。

20世纪80年代,泥人是孩子们的日常玩具。5岁的周亮拿着一个刚刚用黄泥捏成的小羊,追着给爷爷瞧。爷爷手巧,农闲时,常做些三国人物的泥人。雕刻出来的关公盔甲上的鳞片都历历可数,为此,村里人都叫他“泥人老周”。也是从那时起,周亮对泥塑的热爱根植心底。

16岁那年,父亲病故,生活的重担落在了周亮身上,他只能放弃学业,孤身到大连港打工。在那里,周亮戴上了禁锢梦想的安全帽,走上了写满宿命的码头。每到华灯初上,他总是一个人坐在船边叹气,深知眼下的生活不是他真正想要的。

不久,一则招收厨师学徒的广告成了救命稻草,周亮转行成了厨子,凭着巧手细心,没几年,就从学徒做到了厨师长,实现了从靠体力到靠手艺生活的蜕变。周亮再也按捺不住内心的呼唤,他更加坚信,自己有靠手艺吃饭的本事。

2004年,周亮辞去了厨师长的工作,并说服酒店老板为他专门开设了一个展台,现场为顾客捏泥人。“买泥人的大多是孩子,我投其所好,把传统泥人形象改成卡通人物,结果买的人越来越多,队伍越排越长。”作品畅销,再加上2006年5月20日,泥塑经国务院批准,被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,这些都更加坚定了周亮在泥塑路上一“捏”到底的信念。

“在物资极大丰富的今天,更多人開始追崇充满灵气和智慧的商品,这是机械生产所不能替代的。”周亮觉得这是传统手艺人得以生存的契机——“想要走得长远,必须改变大众印象中,传统手艺人沉默寡言的古板形象,要走出去,做一个与时代接轨的匠人。”

抱着这种想法,周亮创办了泥人周雕塑设计有限公司。刚起步时,他为一些大型宾馆、房地产进行订单式服务,“那时候是别人需要什么,我就做什么。”慢慢地,周亮发现,这样的单一销售模式,面向的群体实在太有限。

好在互联网给了传统手艺人更多机遇,特别是短视频的兴起,将原本抽象的匠人情怀具象化,精妙绝伦的传统手艺令无数网友叹为观止。越来越多人开始尝试在闲暇时,亲自动手做些小工艺品,随着各类“DIY工作室”如雨后春笋般涌现,周亮又一次抓住了机会。

周亮的泥塑DIY工作室除了提供材料,还提供教学。工作室内,创作者自得其乐,取作品的人络绎不绝。没有学生时,周亮就在案板旁专注自己的作品,他的小女儿有时会托着下巴在一旁观摩,就像周亮小时候看爷爷做泥塑时一样。周亮希望有朝一日,女儿也能做一位泥塑手艺人,将这门古老的手艺传承下去。

最近几年,周亮开始频繁地参加社会活动,走校园、进社区,试图让更多人了解这门手艺,爱上这门手艺,将这门手艺传承下去。

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