《中国茶叶加工》2021年1～4期总目录

生产与消费

浙江省茶产业“十三五”回顾与“十四五”展望罗列万，冯海强，胡双（1-6）

我国茶产业助力决战决胜脱贫攻坚的实践与思考施林佐，石琳，杨秀芳（1-13）

我国贫困地区茶产业发展现状与对策冷杨，尚怀国，童杰文，等（1-21）

2020年度中国茶业扶贫发展报告 梅宇（1-25）

东西部扶贫协作发展茶产业助力脱贫攻坚——以杭州市对口帮扶湖北省恩施州为例胡建亮（1-32）

打造茶叶区域公共品牌助力脱贫攻坚路径探析与效果研究——以大湘西地区“潇湘”茶品牌为例成小兰，彭福琦，尹钟（1-37）

创新联结机制助力脱贫攻坚的探索颜泽文，陈朋，颜麟沣，等（1-41）

“骏眉中国”助力脱贫攻坚的探索与实践 江志东（1-44）

金融支持欧标茶园建设的案例分析——以贵州省湄潭县为例 刘磊（1-48）

陕西平利因茶致富的探索与实践 马云璞（1-53）

安徽金寨茶产业扶贫的探索与实践 夏业鲍（1-57）

安徽霍山茶产业高质量发展助力脱贫攻坚的探索与实践唐应芬，汪梦（1-62）

福建安溪茶产业助力乡村振兴的经验启示苏培凌（1-66）

福建漳平茶产业发展助力乡村振兴的经验启示邓冰斌（1-69）

福建省茶产业“十三五”回顾与“十四五”展望于学领，张雯婧，刘丽英，等（1-72）

茶叶审评在眉茶出口贸易中的应用汪小谷，戴前颖，汤志近，等（2-62）

青岛市红绿茶加工现状及高质量发展对策王漪，胡增娟（2-67）

佘山兰茶的产业现状和发展对策探析 彭小洁（2-71）

政府政策加快径山茶产业发展的主要举措李贤海，贾芬花，汪群，等（2-76）

西湖龙井茶传承发展和品牌综合保护的探索姜新兵（3-46）

万里茶道背景下“宜昌宜红”品牌建设研究张耀武，龙会忠，易红燕，等（3-51）

浙江茶叶会展经济发展回顾与展望叶芬，冯海强，罗列万（3-58）

苍南县茶产业发展分析与对策建议夏成鹏，陈先选，陈德委（3-62）

安溪茶叶生产发展瓶颈及高质高效技术对策杨文俪（4-66）

新式茶饮的茶基底创新 曾小燕，蔡烈伟（4-70）

加工与装备

我国绿茶做形装备的研究进展柏宣丙，李兵，邓虎啸（2-5）

福建产区三种新型白茶萎凋设备论述 叶红（2-12）

用文献计量法分析黑茶加工研究的发展现状和趋势于昊男（2-15）

湖南地方性茶树资源汝城白毛茶适制性分析黄怀生，粟本文，钟兴刚，等（2-21）

云南夏秋红茶品质提升工艺研究 自浩，钱和（2-25）

发酵条件对宜昌红茶香气的影响宋晓东，赵瑶，陈玉，等（2-32）

不同加花方法对玫瑰红茶品质的影响张冬莲，刘彦，杨兰，等（2-36）

“十三五”期间我国茶叶深加工科技发展报告左小博，孔俊豪，杨秀芳，等（3-5）

舒城大兰花茶机械化加工生产线设计宋彦，宁井铭，陈白祥，等（3-12）

红光和黄光萎凋对白毫银针及寿眉白茶品质的影响研究黄藩，张厅，尧渝，等（3-17）

基于EDEM的茶叶滚筒杀青机参数优化及试验研究李兵（3-24）

我国茶叶机械研究进展与展望张铭铭，唐小林，范起业，等（4-5）

自动化、清洁化白茶精制加工生产线研究及应用危赛明，罗星火，陈炳生，等（4-10）

名优茶精制除杂与充氮包装生产线介绍及应用吴秀伟，汪立群，芦坤，等（4-16）

扁形茶做形关键装置设计与试验王家鹏，范起业，李文萃，等（4-21）

不同摊放处理对茶鲜叶游离氨基酸的影响胡善国，刘亚芹，王辉，等（4-27）

复合闷黄技术对黄茶品质的影响李文萃，范起业，王家鹏，等（4-34）

冷泡绿茶制备工艺及其冲泡条件探究马心雨，潘碧叶，肖锟月，等（4-40）

茶鲜叶制备速溶绿茶工艺研究李玉壬，陈波伟，陈春凤，等（4-46）

质量与标准

临沧茶区不同产地古树茶与台地茶品质比较王欣荣，杨金玲，邓锶涵，等（2-41）

复合酶水解技术改善绿茶浓缩液品质的研究杨晓丽（2-48）

超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中的百草枯刘相真，石琳，王静，等（2-54）

径山抹茶生产技术的改进与提高李贤海，贾芬花，汪群，等（2-59）

微生物发酵茶中Teadenols的研究概况陈丹丹，朱旭，武月琴，等（3-34）

青钱柳多糖提取分离技术研究现状郑春磊，吕杨俊，朱建红，等（3-38）

安溪茶叶质量安全管理新模式与绿色防控集成技术陈旭东（3-42）

固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法检测茶叶中胺菊酯 叶美君，潘胜东，杜颖颖，等（4-53）

不同茶树品种雁荡毛峰茶适制性研究杜颖颖，黄向永，邹新武，等（4-60）

健康与文化

代用茶辣木叶降血糖作用及其在功能食品开发上的应用前景 刘均，李强，谭蓉（2-80）

20世纪中国茶文化研究概况 蒋敏（2-88）

清代江南名茶概述 唐郦薇（3-66）

清朝宫廷饮茶探究 唐郦薇（3-72）

清末商茶制度下的华茶境况初探 谷禹秀（3-76）

1834：英帝国视角下的全球茶叶贸易格局转折点仇传慧，郭楚江，石琳（3-80）

采用斑马鱼生物模型对桑叶和绞股蓝叶水提取物降糖作用的比较研究 刘均，李强，谭蓉（4-74）

信息与交流

习近平察看武夷山春茶长势：把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好 （1-43）

“白叶一号”扶贫工作报告会暨“携茶”七城十馆一中心联销首发仪式在普安举行 （1-52）

“白叶一号”茶苗架起脱贫奔小康的桥梁 （1-78）

普安县“白叶一号”工程推进发展报告 （1-78）

依托“白叶一号”工程助力脱贫攻坚助推乡村振兴（1-80）