腰果炒猪腰

2021-01-15 09:25周诗淇
快乐语文 2020年32期
关键词:拿手菜盐巴猪腰

文/周诗淇

今天,是我好朋友的生日。给她送点什么生日礼物好呢?每次都送文具和图书,太没创意了。要不,这次我就做一道我的拿手菜——腰果炒猪腰送给她吧!

说做就做,我立马开始准备材料:猪腰、腰果、葱、姜、蒜……

准备好原材料后,就开始切猪腰片啦!要把每一片猪腰都切得厚薄适中,可不是件容易的事,我练习了好久呢。切完后,开始腌制:舀两勺生粉、半勺白糖,再倒入酱油、料酒,加以搅拌后,放置腌半个小时。

腌好后,开火,等锅里的油热了,我把猪腰倒进锅里翻炒,待猪腰变了颜色,就先盛到盘子里备用。接着把腰果、姜片、葱段和蒜片依次倒入锅中,翻炒一会儿后,再倒入刚刚炒好的猪腰,翻炒后加入盐巴、味精等调料,就可以起锅啦。为了好看,我还撒上了一点香菜哦。

好香呀!我咽了咽口水,满意地把菜放入保温盒,然后拎着出发去好朋友家了。希望她会喜欢……

猜你喜欢
拿手菜盐巴猪腰
厨神老妈
猪腰怎么做(五)
盐马古道(组诗)
林忠成的诗
生活
“老板电器杯”杭州市职工食堂拿手菜大赛成功举办
痛苦是盐,心灵是湖
笑话与幽默(二)
中山 服务都有“拿手菜”
绿皮车是高铁时代不能少的“盐巴”