民族药螃蟹七的质量标准研究

覃彬华 刘一文 张昌文

湖北中医药高等专科学校，湖北 荆州 434020

螃蟹七是天南星科植物螃蟹七ArisaemafargesiiBuchet的块茎[1]，通常生于海拔1200～1400 m的林下、灌木丛内多石处或是生于河水边的湿地、树林阴湿处和岩缝中，是我国独有的药用植物，主要分布在湖北宜昌五峰县、恩施、四川乐山、黑龙江、吉林和华北等地。该药是湖北特色土家药，在土家族地区使用较多。螃蟹七味苦、辛，性温，归肺、肝、脾经，有小毒，具有燥湿、祛风、化痰、散结等功效。块茎入药，主治中风口喎眼斜、半身不遂、破伤风、颈项强直、小儿惊风、痰咳、痈疽肿毒。或入丸、散；外用适量，捣敷[2]。从螃蟹七块根部得到化合物分别为β-谷甾醇、豆甾醇、安息香酸、硬脂酸、三十七烷、胡萝卜苷、棕榈酸、琥珀酸、D-葡萄糖、D-甘露醇、蔗搪、氯化胆碱等[3],主要药理作用有抗凝、祛痰、抗惊厥、镇痛、镇静、抗肿瘤[4-9]。

1 药材与试剂

芹菜素标准品(111901-201102，中国食品药品检定研究院)；可见紫外分光光度仪(UV-1800PC SPECTROPHOTOMETER)；SB(25-12)-DTP型超声波清洗器(KQ-500E)；电子天平(FA2004上海天平仪器厂)；BM 2000显微镜(江南仪器有限公司)，DLF-50中药粉碎机(温州顶历医疗器械有限公司)，其他试剂均为分析纯。螃蟹七于2018年7月购买于自湖北省宜昌市，经中南民族大学药学院刘新桥副教授鉴定为螃蟹七ArisaemafargesiiBuchet的干燥块茎，植物标本存放于湖北中医药高等专科学校中药标本馆。

2 方法与结论

取上述螃蟹七干燥块茎，粉碎，显微镜下观察其显微特征，并进行描述。按照2015版《中国药典》四部通则显微鉴别法下粉末制片，将粉末过四号筛，挑少许至载玻片上，加水合氯醛试液用酒精灯加热透化后，再滴加少许稀甘油后盖上盖玻片。在光学显微镜下观察研究临时装片的组织结构，描述其特征，并对具有典型特征的组织结构进行拍照。

螃蟹七块茎粉末类白色或灰黄色。淀粉粒主要以单粒为主，圆球形或长圆形，直径在2～25 μm之间，脐点裂缝状、点状，大粒的层纹隐约可见；复粒少数，由2～6分粒组成(图2中1～6)。草酸钙针晶散在或成束存在(图2中7～10)。螺纹导管直径10～25 μm(图2中11～12)。图2为药材显微结构。

2.1 水分 依法(《中国药典》2015[9]年版四部通则0832第二法)测定样品5批，结果分别为12.22%、12.64 %、12.64%、12.26%、14.49 %，故拟定本品水分不得超过15.0%，结果见表1。

表1 水分测定

2.2 总灰分 按照(《中国药典》 2015[9]年版四部通则2302)测定样品5批，结果分别为3.91%、3.90%、4.53%、4.23%、3.82%，故拟定总灰分不得超过5.0%，结果见表2。

表2 灰分测定

2.3 浸出物测定 按照醇溶物浸出物测定法的热浸法(《中国药典》2015年版四部通则2201)，用稀乙醇做溶剂，测定样品5批，结果分别为15.22%、15.54%、16.44%、13.21%、12.83%，故拟定本品稀醇溶性浸出物不得少于11.0%，结果见表3。

表3 浸出物测定

3 结论

本研究对螃蟹七的组织构造中的观察中发现，螃蟹七的粉末为类白色或灰黄色淀粉粒，主要以单粒为主的形式存在，圆球形或卵形，脐点裂缝状、点状，草酸钙针晶散在或成束存在，相关结果可为后续研究提供相应的数据支撑。