饮食护理干预对胃十二指肠溃疡患者营养状况及生活质量的影响

王珂萌

梨树县第一人民医院消化内科，吉林 四平 136500

胃十二指肠溃疡在生理上分为胃溃疡与十二指肠溃疡，其中胃溃疡可因不良饮食习惯、胃酸分泌过多、负面情绪、幽门螺杆菌感染等具有刺激胃部诱因而造成的胃壁粘膜损伤，患者常感腹部痉挛，严重者还会造成出血、休克甚至是胃癌；十二指肠溃疡与胃溃疡疼痛的部位以及具体表现不同，常在上腹正中偏右疼痛，因饥饿而产生烧灼感[1]。本文着重讲解饮食方面对患者疾病诱因以及护理疗法，关于刺激或加重肠胃负担的食物，患者饮食习惯差、暴饮暴食无形之中加剧了患病风险。那么在住院治疗期间，护理人员根据科学方法控制患者日常饮食，降低发病风险，促进胃肠粘膜修复的使命感促使护理工作不断完善下来。具体方法如下。

1 资料与方法

1.1一般资料 选取于2018年9月至2019年9月在我院收治的胃十二指肠溃疡126例作为实验对象，其中含男性患者70例，女性患者56例，年龄区间为25-74岁，计算平均年龄为(49.55±5.78)岁，病程区间0.87-4.22年。全部患者经我院临床胃镜检查皆为胃十二指肠溃疡类型疾病，伴有反酸、嗳气以及腹部疼痛等症状。两组患者的基本资料无统计学比较意义，可参与实验(P>0.05)，患者及其家属均已知晓并同意我院进行实验性研究，并签取知情同意书，一式两份。

1.2方法 将参与实验的胃十二指肠溃疡患者按照实验性随机原则平均分为两组，各63例，其中对照组实施常规护理，即保持病房干净整洁，通风良好，尽量降低房内分贝系数，给予患者舒适安静的住院环境，根据房间明暗度及时调整光线；每日进行体测，依据病情给予合适治疗，定期进行健康宣传教育，积极调整患者因机体疼痛不适所造成的焦虑抑郁等负面情绪，调整抑酸药物与胃肠粘膜保护剂的摄入量，及时预防并发症的发生。干预组在对照组基础上进行饮食护理干预，具体措施如下：1)遵从少食多餐的饮食原则，将不良的饮食习惯调整过来，可行每日4-5顿，含量控制在六分饱左右，保障患者进食无刺激易消化的食物，嘱咐细嚼慢咽，减缓因由食物而造成的胃肠压力；2)尽量满足患者对饮食口味的要求，可随患者病情缓和适当增加菜单种类，平衡膳食，养成饭前喝清淡温和菜汤的习惯，多食富含维生素、膳食纤维、铁离子以及蛋白质等食物，促进患者身体恢复；3)如若患者行经手术，术前需禁食8小时、禁饮2小时，防止在手术期间反食呕吐，并且患者在实验期间引发损伤、出血等并发症，及时禁食禁饮，通过外周静脉输液补充患者所需营养成分[2]。

1.3评价标准 两组患者行30d护理干预后，检查并记录患者的体重指数、血清运铁蛋白以及人血清白蛋白的含量，评估患者的营养状态，BMI是测量患者是否健康的标准之一，为体重/身高的平方；生活质量指标体系以100分为满分标准，从生理、心理、社会功能三维全面评价患者在护理干预后生活优劣，其分别主观感受与客观条件两项指标综合评估患者的生活质量。

2 结 果

通过表中数据计算可以看出，两组患者各项指数对比均具有统计学意义(P<0.05)，干预组患者在体重指数、血清运铁蛋白与人血清白蛋白含量三项营养状况指数均高于对照组，且干预组患者在生活质量上相对于对照组来说具有显著性改善。

两组患者干预30d后营养状况与生活质量状况对比

3 讨 论 ：

胃十二指肠溃疡在临床诊断上具有三大特征，依次为节律性疼痛、病程持续缓慢以及周期性发作[3]。致病因素颇多，如辣椒、生蒜、韭菜等辛物，可乐、咖啡、烟酒等含有咖啡因的食物，以及年糕、粽子、油炸食品、豆类等不易消化的食物等等，无形之中加剧了患者胃肠负担，因此合理控制饮食，从根源上杜绝患病因素的形成。实验的目的不单是证明一项研究结果，它还是医护人员进行健康宣讲的素材，以培养患者良好饮食习惯的生成。患者营养状况中血清转铁蛋白主要供红细胞生成，可用于患者贫血诊断监测，可多食富含铁离子的食物，促进红细胞合成；人血清白蛋白作为血浆容量扩充剂以维持血液的正常渗透压，二者均影响着患者机体营养状况，进而通过生理与心理多方位护理，提高患者的生活质量。

综上，饮食护理对于改善胃十二指肠溃疡患者的营养状况具有显著效果，有助于提高其生活质量水平，在临床护理工作上可进行护理实施与健康宣传，提高护理工作水平。