长沙地区18个桃花品种的观赏性评价

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（1.湖南省森林植物园，湖南 长沙 410116；2.湖南省安化县林业局，湖南 安化 413500）

桃Amygdalus persica隶属蔷薇科Rosaceae 李属桃亚属Amygdalus，原产于中国，已有4 000 多年的栽培历史。全世界的桃属有40 多种，中国有12 种[1]，分布于我国华北、西北地区的甘肃和陕西省。观赏桃是一种古老的具有中国文化特色的树种[2]，是主要的早春观赏树种之一。据不完全统计，我国观赏桃品种有100 余种，其中直枝桃53 种，垂枝桃15 种，寿星桃18 种，帚型桃6 种，杂种山桃3 种[3-4]。桃因其树形多姿、花型多样、花色丰富艳丽和历史文化深厚等特点而深受人们的喜爱，全国已形成了许多观赏桃花的胜地，其中最著名的有湖南桃源的桃花园、重庆酉阳的桃花园和黄山的桃花峰等风景区。

近年来，国内学者在观赏桃的引种及应用方面开展了广泛的研究。刘卫东等[5]评价了20 个观赏桃品种在湖南常德的引种适应性；孟永红等[6]调查分析了河北石家庄主要观赏桃的品种资源及其应用性；王婷等[7]分析了重庆市主城区公园绿地观赏桃花的应用成效；王立如等[8]研究了观赏桃在浙江苍溪的引种及园林应用情况。前人的研究结果表明，观赏桃在不同地区的适应性、观赏期和观赏性均存在一定的差异，通过品种的合理配置、延长其观赏时间及提高其园林应用整体观赏性是当前观赏桃相关研究的主要方向。为给观赏桃在湖南长沙地区的园林绿化、景观设计等方面的应用提供参考依据，本研究对18 个观赏桃品种在湖南长沙地区的花期物候期进行了观测并对其观赏性进行了综合评价。

1 栽植地的自然条件

调查的桃花园位于湖南省森林植物园内，其地理位置为113°02′17″E、28°06′47″N，海拔78.9 m。该地的气候属中亚热带季风气候，温暖湿润，春夏冷暖气流交流频繁，雨季集中在4—6月，夏秋晴热少雨。年平均气温 17.2 ℃，夏季日平均气温在35 ℃以上的天数有30 d，冬季1月的平均气温为4.4 ～5.1 ℃，年降水量1 412.3 mm，无霜期约281 d[9]。土壤以中性偏酸性为主，其pH 值为5.5 ～7.5。

2 材料与方法

2.1 研究材料

调查的18 个观赏桃品种的花型、树形和引种地见表1。于2017年春季与冬季分别从湖南常德和山东聊城两地引种定植。植物生长受管理水平和生长环境等条件的影响而发生相应的变化。观察发现，18 个观赏桃品种在长沙地区露地种植，其适应性强，生长情况均良好，未发生较严重的病虫害现象，但部分品种在夏季高温季节出现了流胶情况，其叶色由浓绿转为黄绿，并在早秋发生提前落叶的现象。

表1 18 个观赏桃品种的花型、树形和引种地Table 1 Flower type, tree shape and introduction region of 18 flowering peach cultivars

2.2 研究方法

2.2.1 开花物候期的调查

2019年2月底至4月初，对观赏桃花的始花期（5%的花朵开放）、初花期（10%的花朵开放）、盛花期（25%的花朵开放）和末花期（75%的花瓣变色）及其群体开花持续时间等物候期进行了调查。

2.2.2 观赏特性及花量的调查

调查18 个观赏桃品种的树形和花色、花量、花型、花冠直径、花瓣数、花瓣类型、雄雌蕊及萼片数等观赏性指标。每个品种各选取30 朵桃花，用游标卡尺测量花冠直径（盛开时花朵自然张开的直径）和花瓣的横、纵径；花量调查，即在树体中上部随机挑选长度为50 cm 的花枝，每个品种各随机选取30 枝，记录花枝上着生的花朵数量；用英国皇家色卡（RHS color Chart）比对花色；将花瓣、雄蕊剥离后，统计花瓣数、萼片数、雌蕊和雄蕊的数量。

2.2.3 观赏特性指标的综合评价

运用层次分析法对18 个观赏桃品种的花色、花冠直径、花量、花瓣数、花瓣大小、花期、雄蕊数、树形、生长势和特有品质等10 个观赏性指标进行了综合评价。

2.3 数据分析

采用Excel 2007 软件进行数据统计和分析。

3 结果与分析

3.1 花 期

18 个观赏桃品种的开花物候期有较大差异，调查结果见表2。开花最早的是‘北京紫’，于2月底始花；开花最晚的是‘红碧桃’，于3月20日始花，较‘北京紫’晚了21 d。18 个观赏桃品种的花期为15 ～25 d，大部分品种的花期为16 ～21 d；花期最短的是‘瑞红’，其始花期到末花期的时长为15 d；花期最长的为‘元春’，其花期长达25 d，比‘瑞红’的花期长10 d；其次为‘人面桃’‘照手红’‘菊桃’‘洒红龙柱’和‘照手姬’，其花期均为21 d；‘红碧桃’‘晚白’‘绯桃’‘报春’‘绛桃’和‘北京紫’的花期均较长（18 d）。基于观赏桃花花期的差异性，可以通过不同品种的配置将桃花园的桃花观赏时间延长至40 d 左右。

表2 18 个观赏桃品种物候期的调查结果Table 2 Investigation results of the phenology of 18 flowering peach cultivars

3.2 花器特征

花器是桃花品种的主要观赏部位，不仅花色和花型具有一定的观赏价值，花丝与花药颜色的变化及雄蕊瓣化现象也均有很高的观赏价值。18 个观赏桃品种的花色、花量、花冠、花瓣等观赏性指标的观测结果见表3，其花量、花冠直径和花瓣数的比较结果如图1所示。由表3和图1可知，18 个观赏桃的花色、花量、花冠直径、花瓣数量、雄蕊数、雌蕊和萼片数等指标均存在较大差异。

3.2.1 花 色

观赏桃的花色繁多，从白色到粉红，从浅红到深红，从单色到复色，色彩缤纷。红色系的有红色、粉红；粉色系的花色较多，有深粉、浅粉、粉白红粉相间和白粉相间等种颜色。由表3可知，‘满天红’‘红碧桃’‘照手红’‘元春’‘瑞红’的花色均为桃红色（RHS63A），‘绯桃’的花色为绯红色（RHS63B），花色深浅略有变化。观赏桃花色中粉色的变化繁多，各品种的花色由浅至深分别为：‘照手姬’（RHS56B），花色略粉，接近白色；其次分别为‘人面桃’和‘北京紫’，其花色均为浅粉色（RHS62C）；‘粉红女孩’的花色（RHS63C）比‘人面桃’和‘北京紫’的略深，‘单粉’（RHS62B）和‘迎春’（RHS62B）又略深于‘粉红女孩’的花色，‘照手桃’（RHS73B）又略深于‘迎春’和‘单粉’，‘报春’的花色为深粉（RHS54A），其花色接近于红色；‘晚白’的花色为纯白色（RHSNN155C）；‘绛桃’的花色以红色（RHS63A）为主色，红色与粉色（RHS63C）相间；‘洒红龙柱’的花色，以白色（RHSNN155C）为主，白色与粉红色（RHS63C）相间。

3.2.2 株 型

观赏桃不但花色丰富，其株型也多样。根据分枝角度可将观赏桃的树形分为直枝型、垂直型、帚型和寿星桃4 类[10]。本研究仅择其直枝型和帚型两类进行了调查。直枝型：树形直立，但有一定的开张角度，包括平展型、开张型和半开张型。帚型：主干明显，侧枝开张角度很小（小于30 度），树势强健，帚型桃花花枝紧凑，花朵密集。由图1可知，‘照手桃’‘照手红’‘照手姬’和‘洒红龙柱’均为帚型，其它14 个品种都是直枝型。这一结果说明，观赏桃的树形具有多样性。

3.2.3 花量与花径

花量和花径都是评价桃花品种观赏效果的重要因素。从表3和图1中可以看出，‘人面桃’的花量平均值最大，为34.8 朵，且其花冠直径也较大，达到50.93 mm，粉里透红，整个枝条布满了花朵，盛开时花团锦簇；花量大于29 朵的品种依次为‘单粉’‘满天红’‘报春’和‘照手姬’，其花量分别为32.55、31.60、29.81 和29.05 朵；花量最少的品种是‘瑞红’，其整株花量仅有25 朵，每个花枝的平均花朵数仅有1.13 朵；其次为‘绯桃’，其花量也比较稀少，每个花枝的平均花朵数也只有9.35 朵。观赏桃的花冠直径均较大，18 个品种的平均花冠直径为46.56 mm。‘北京紫’和‘瑞红’的花冠直径均较小，分别为39.6 和39.76 mm；‘照手姬’和‘菊花桃’的花冠直径次之，分别为42.01 和42.71 mm；其他品种的花冠直径都在43 mm 以上。而花冠直径最大的品种是‘迎春桃’，其花冠直径达52.5 mm；其次依次是‘人面桃’‘粉红女孩’‘红碧桃’‘元春’与‘绯桃’，其花冠直径分别为50.93、50.03、49.23、48.49 和48.10 mm。由此可见，观赏桃花的花量和花冠直径都比较大。

表3 18 个观赏桃品种各观赏性指标的观测结果Table 3 Observation results of ornamental index of 18 flowering peach cultivars

图1 18 个观赏桃品种花量、花冠直径和花瓣数的比较Fig.1 Comparison of flower quantity, corolla diameter and number of petals among 18 ornamental peach cultivars

3.2.4 花瓣数量与类型

观赏桃的花瓣，依据其数量的多少可分为单瓣、复瓣和重瓣等种类型。花瓣数为5 ～10 枚的为单瓣型，10 ～40 枚的为复瓣型，花瓣数在40 枚以上的为重瓣型[11]。胡东艳[12]以花型作为次级分类标准，将观赏桃的花瓣分为铃型（5 枚）、单瓣型（＜10 枚）、梅花型（15 ～25 枚）、月季型（25 ～40 枚）、牡丹型（＞40 枚）。从表3和图1中可以看出，18 个观赏桃品种中，只有‘北京紫’与‘单粉’的花瓣分别为铃型和单瓣型，其平均花瓣数分别为5.00 和9.09 枚；花瓣为梅花型的品种有‘绛桃’‘照手姬’‘照手桃’‘照手红’‘洒红龙柱’‘迎春’，其30 朵花的平均花瓣数分别为17.3、19.7、19.37、18.87、17.43、18.8 枚；花瓣为月季型的品种有‘满天红’‘人面桃’‘报春’‘菊花桃’与‘瑞红’，其花瓣数分别为34.27、26.03、34.3、35.34 和34.66 枚；花瓣为重瓣型与牡丹型的品种有‘晚白’‘绯桃’‘红碧桃’‘元春’和‘粉红女孩’，其花瓣数分别为54.87、46.67、66、61.1、50.73 枚，其中‘红碧桃’的花瓣数最多。18 个观赏桃品种的花瓣形状及花瓣大小也都有较大的差异，其花瓣形状有卵形、倒卵形、近圆形、椭圆形、长椭圆形和匙（汤勺）形等类型。18 个观赏桃品种中，‘北京紫’‘绛桃’‘照手姬’‘迎春桃’‘人面桃’和‘粉红女孩’的花瓣形状均为卵形；‘单粉’‘满天红’的花瓣形状均为近圆形，‘照手桃’‘照手红’和‘绯桃’的花瓣形状均为近圆形倒卵形，‘晚白’红碧桃’和‘元春’的花瓣形状均为长椭圆形；‘菊花桃’的花瓣形状较特殊，其花瓣像菊花一样狭长弯曲。花瓣大小，‘单粉’最大，其花瓣长、宽分别为22.05、20.32 mm；其次为‘满天红’和‘粉红女孩’，其花瓣长、宽分别为22.26、18.78 和24.51、17.01 mm；‘菊花桃’的花瓣最小，其花瓣长、宽分别为19.93 和7.29 mm。

3.2.5 雄蕊、雌蕊和萼片数

18 个观赏桃品种的雄蕊、雌蕊和萼片数量的调查结果见表4，其雄蕊、雌蕊和萼片数量的比较结果如图2所示。

表4 18 个观赏桃品种的雄蕊、雌蕊和萼片数量Table 4 Investigation on the number of stamens, pistils and sepals of 18 flowering peach cultivars

由表4和图2可知，18 个观赏桃品种雄蕊数的均值为38.53 枚；‘晚白’的雄蕊数最多，为37 ～66 枚，平均为53.1 枚；其次是‘人面桃’‘单粉’‘报春’‘绛桃’‘迎春’和‘照手姬’，其雄蕊数为46.6 ～41.2 枚，‘人面桃’‘单粉’‘报春’‘绛桃’‘迎春’和‘照手姬’雄蕊数的均值 分 别 为46.60、46.43、45.63、42.13、42.03 和41.2 枚；雄蕊数最少的品种是‘菊花桃’，其雄蕊数为13 ～32 枚，平均仅有25.77 枚。18 个观赏桃品种雌蕊数的均值为1.66 枚；‘人面桃’的雌蕊数最多，为1 ～5 枚，平均为3.03 枚；平均雌蕊数在2 枚以上的品种有‘晚白’‘元春’‘绯桃’‘红碧桃’和‘洒红龙柱’，其雌蕊数分别为2.70、2.30、2.27、2.10 和2.07 枚；‘北京紫’‘单粉’‘照手红’‘满天红’和‘菊花桃’的雌蕊数均为1 枚；其余品种的雌蕊数均值为1 ～2 枚。18 个品种的萼片数也有较大差异，‘红碧桃’的萼片数最多，为7 ～16 片，平均为11.37 片；其次是‘元春’和‘菊花桃’，其萼片数分别为11.37 和10.83 片，均大于10 片；‘北京紫’和‘单粉’的萼片数均为5 片；‘人面桃’的萼片每朵均为10 片，没有任何变化。

图2 18 个观赏桃品种雄蕊、雌蕊和萼片数的比较Fig.2 Comparison of flower quantity, corolla diameter and number of petals among 18 flowering peach cultivars

3.2.6 叶 片

观赏桃为先花后叶树种。观赏桃的叶色无大的差异，18 个品种中，除‘北京紫’桃花嫩叶和成叶均呈深紫褐色外，其余大部分观赏桃品种嫩叶和成叶的叶色为绿色或深绿色。

3.3 观赏性状的综合评价

根据观赏桃花的特性，参照梅花[13]、樱花[14]和苔草[15]等植物的评价标准，选定花色、花冠直径、花量、花瓣数、花瓣大小、花期、雄蕊数、树形、生长势和特有品质（整株分枝密集、花量繁多、树形紧凑）10 个指标，运用层次分析法，对18 个观赏桃品种的观赏性进行综合评价。采用5 分制的评价标准打分，5 分为最高分，表明观赏性最好，而1 分最低，表明观赏性最差，评分标准见表5，18 个观赏桃品种观赏性状的综合评价结果见表6，其综合评分高低的比较如图3所示。

表5 各评价指标的赋分标准Table 5 Scoring criteria for all evaluation indicators

从表6和图3中可以看出，18 个观赏桃的总评分为621 分，总评分的均分为34.5 分。以总评分的均分值为标准进行评判，得分高于34.5 分的品种都是比较优良的品种，按综合评价分值可以将18 个观赏桃品种分为Ⅰ级（40 分以上）、Ⅱ级（30 ～39 分）、Ⅲ级（30 以下）3 个等级。Ⅰ级品种有‘元春’‘人面桃’‘满天红’和‘粉红女孩’这4 个品种，其综合评分分别为42、42、40 和40 分，其表现均优良；Ⅲ级品种有‘北京紫’‘照手桃’和‘瑞红’，其综合评分分别为29、28 和26 分，其表现均较差；其余11 个品种均属Ⅱ级，其表现均较好。Ⅲ级品种的花色，以粉色、白色花为主，且其为单瓣品种，其综合得分均不高，其观赏价值均较低。这一评价结果表明，桃花的树形、花量、花期、花色、花瓣的大小和特有品质等指标对人们的视觉都有着较大的影响。雄蕊、雌蕊和萼片数量对综合评价结果的影响相对较小，只能作为辅助评价指标。按照观赏桃的综合评价等级和综合得分来排序，18 个观赏桃品种由高往低依次为：‘人面桃’‘元春’＞‘满天红’‘粉红女孩’＞‘单粉’‘红碧桃’＞‘晚白’＞‘迎春’＞‘绛桃’＞‘洒红龙柱’‘照手姬’‘绯桃’＞‘报春’‘照手红’＞‘菊花桃’＞‘北京紫’＞‘照手桃’＞‘瑞红’。这一结果与各品种在生产实践中的表现有较高的一致性，说明依据该评分标准对18 个观赏桃品种的观赏性进行评价是合理的。

表6 18 个观赏桃品种观赏性状的综合评价结果Table 6 Comprehensive evaluation score of ornamental characters of 18 flowering peach cultivars

图3 18 个观赏桃品种观赏性状综合评价得分的比较Fig.3 Comprehensive evaluation score of ornamental characters of 18 flowering peach cultivars

4 结论与讨论

4.1 不同观赏桃品种在长沙地区物候期的差异明显

开花最早的‘北京紫’和开花最晚的‘红碧桃’的始花期相差21 d；花期最短的‘瑞红’和开花最晚的‘红碧桃’的花期时长相差10 d。桃花开花的迟早和花期的长短与当地气候状况、环境条件及桃的生长年限都有很大关系，但主要受温度条件的影响[17]。综合考察湖南省森林植物园桃花园中观赏桃的整体花期来划定，3月10日之前进入最佳观赏期的品种为早花品种，3月10—15日进入最佳观赏期的品种为中花品种，3月15日之后进入最佳观赏期的品种为晚花品种。18 个观赏桃品种中，7 个为早花品种，7 个为中花品种，4 个为晚花品种，其花期先后衔接，使其整个观赏期接近40 d，并且大部分品种在末花期后还会持续开花3 ～7 d。这一结果与顾振华[18]对湖南常德桃花物候期的研究结果基本一致，仅有少数品种的花期前后相差3 ～5 d。

4.2 不同观赏桃品种其观赏性的差异较大

在18 个观赏桃品种中，‘人面桃’‘元春’‘满天红’和‘粉红女孩’的表现突出，均极具观赏性，而‘京紫’‘照手桃’和‘瑞红’这3 个品种的观赏效果均较差。18 个观赏桃花品种间花量、花径的差异均较大，观赏桃的花冠均较大，平均达46.44 mm，花冠超过50 mm 的品种有‘迎春’‘人面桃’和‘粉红女孩’。大部分观赏桃品种的花瓣数均较多；花瓣数最多的品种为‘红碧桃’，其花瓣数平均达66 枚。观赏桃花雄蕊瓣化现象突出，‘红碧桃’‘晚白’‘元春’‘粉红女孩’‘人面桃’‘照手姬’‘照手红’和‘绯桃’等品种均存在雄蕊和萼片瓣化现象，致使花瓣数随之增加，这与王力荣等[19]、陈阿敏[20]的研究结果一致。18 个观赏桃品种中，花量最大的品种为‘人面桃’，其长为50 cm 的花枝的花量平均达34.8 朵，且单枝花量最多达41 朵，其花冠直径为50.93 mm，仅次于‘迎春’（52.50 mm）；而‘瑞红’树枝生长正常，其整株花量仅有25 朵，其花径为39.76 mm。‘绯桃’的综合评分虽然比较高，树枝生长状态也良好，但其分枝较少，平均花量仅有9.35 朵，其观赏效果较差，这与刘卫东等[21]对其生长指标的综合评价结果基本一致。

4.3 观赏桃在园林中应用时应遵循适地适树等原则

植物生长受到植物本身特性、光照条件、管理水平和生长环境等因素的影响[22-24]，观赏桃的引种，既要选择能够适应引种地的气候和土壤的品种，又要结合城市园林绿化及植物配置的原则，在引种时合理选择相应的品种。根据研究结果建议：1）在湖南省长沙地区营建桃花园或桃花景观时应慎用‘瑞红’和‘绯桃’这两个品种。2）合理配置，造园时应将观赏桃与其它常绿茶树等矮灌木进行组团、带状配置，以达到既可满足林木空间种内、种间的竞争需求，又可适度增强观赏桃树对环境的适应性，延长桃花观赏期和丰富观赏层次[25]。3）加强日常养护管理，重点做好桃树的病虫害防治、水肥管理和修剪工作。4）采用花期调控手段，利用激素处理，促使桃花花冠变大[26]或延长其花期，以提高桃花的观赏性，延长其观赏时间。

本研究观测了18 个观赏桃品种的物候期，综合评价了其观赏性和适应性，研究结果可为湖南省长沙地区观赏桃的品种选择提供一定的参考依据。下一步研究拟对各适宜品种的生长特性、果实经济性状等进行系统的评价；同时选取3 ～5 个表现最佳的品种用于专类园的营建和景观配置，为观赏桃在湖南省长沙地区的园林绿化应用提供参考案例。