新版教材调查高中生化学安全意识现状与措施分析

陈思静

【摘  要】笔者取材新人教版教材编制化学安全意识调查问卷，通过学生对自身化学安全意识的自评，以及学生提出的培养化学安全意识的措施，阐述学校和教师可以从思想意识、认知、技术操作三个层面多维度创设条件，培养学生的化学安全意识，实现化学学科核心素养。

【关键词】新教材;安全意识;问卷调查;学科核心素养

中图分类号：G633.8      文献标识码：A      文章编号：0493-2099（2021）14-0104-02

Investigation on the Current Situation and Measures of High School Students'Chemical Safety Awareness

（Wenzhou No.2 Senior High School，China） CHEN SiJing

【Abstract】The author draws up the questionnaire of chemical safety consciousness from the new teaching material. Through the students' self-evaluation of their own chemical safety consciousness and the measures put forward by the students to cultivate chemical safety consciousness， This paper expounds that schools and teachers can create conditions from three aspects： ideological consciousness， cognition and technical operation， cultivate students' chemical safety consciousness and realize the core accomplishment of chemistry.

【Keywords】New teaching materials; Safety awareness; Questionnaire survey; Core literacy of the subject

一、高中生化學安全意识调查分析

1.实验有关的图标及说明：“洗手”图标知道的学生最多，在日常生活中这个图标出现的频率较高，如医院、商场等公共场所有出现该图标。知道“护目镜”的学生最少，可能原因是学生在从小到大的实验中，基本没有见过教师戴着护目镜实验，在平时的生活中也很少用到护目镜。在人教版2019年版新教材中，所有实验都标识着需要使用护目镜。教师在演示实验时按教材的规定操作，言传身教，学生对这些图标的印象会加深，安全意识会增强。

2.在化学品安全使用标识的认识情况中，易燃类物质和毒性物质的标识是学生知道的最多的，均达到90%以上。这两个标识较为形象，平时看到相对较多。氧化性物质和加压气体的标识认识的学生最少，主要原因是相比于易燃易爆和毒性物质，学生对氧化性物质和加压气体的危险性认识不足，对这些化学品的安全使用意识不强。

3.注意事项中对金属钠、浓硫酸、氯气的危险性学生知道的占比为90%以上，这与高一学生对这些物质相对熟悉，平时课堂上教师强调较多，且这类物质在生产生活中发生中毒、发生危险的事例在新闻报道中有看到。硝酸和乙酸乙酯，高一上的学生认知相对薄弱，但硝酸学生在初中科学中有认知，学生对它的熟悉程度远远高于乙酸乙酯，乙酸乙酯相对陌生。尽管学生对钡的化合物比较熟悉，但其有毒的原理是重金属使蛋白质变性，高一学生未曾学到，所以知道的比例较低。可见，学生对注意事项主要的认知来源还是化学课程内容的学习，尽管熟悉钡的化合物，但教材中没有指明有毒，教师没有强调，学生就不知道。不要近距离俯视坩埚，学生知道的只有20.51%，原因是学生没有做过相关的实验，不知道坩埚该如何使用，有哪些注意事项。2019版人教版新教材中把这些需要注意的事项提出来，无疑对学生增强化学安全意识是很有帮助的。

实验室突发事件的应对措施中，烫伤和烧伤如何处理学生知道的最多，达90%以上，因为平时生活中也有出现不小心烫伤的情况。酸或碱等腐蚀性药品灼伤，知道的学生也接近90%，这是初中科学中就要求学生记忆的内容。着火的情况并不局限于化学实验室，学生的知晓度也相对较高。创伤的处理学生知道的只占53.85%，原因在于部分学生不知道要先用双氧水或碘酒先擦洗，一般家庭备用双氧水或碘酒的也不多，只知道用创可贴。

酸碱需要处理，钠、钾等需要放回原试剂瓶，化学课上强调较多，学生知道的有70%左右。剩余选项学生知道的都不足50%。重金属和有机物由于高一学生对他们的认识还不足，还不能认识到它们的危险性，也不知该如何处理废液废渣。强氧化剂作为危险品学生意识不够强，这在前面的安全使用标识中已经看出。认为自己的化学安全意识较强的最多，占43.59%，其次为安全意识一般，占28.21%，再次为安全意识差，占12.82%。从调查结果可以看出，学生化学安全意识的形成主要来自对化学课程的学习和认知，可见，课堂是化学安全意识培养的主阵地。

二、提高高中生化学安全意识策略

从调查结果来看，学生的化学安全意识还是有待提高的，大致可分为三个层面，一为思想意识层面，二为认知层面，三为技术操作层面。

（一）思想意识层面

需要通过学校、家庭乃至社会的重视，在学生从小到大的教育过程中一直贯穿化学安全意识教育这条线，就如教育学生树立人身安全意识、食品安全意识等那样重视化学安全教育，使化学安全意识的教育潜移默化地渗透在生活中。

（二）认知层面

教材方面，2019版人教版教材上关于化学安全意识方面内容有所增加。课堂教学方面，元素化合物教学中，教师可引导学生对中学化学常见物质进行分类，如可燃性的物质归为一类，强氧化性的物质归为一类等。通过归类，学生更便于掌握一大类相似物质的共性，知道这一类物质都有哪些安全隐患，可以更加清晰地认知需如何正确保存、正确取用、正确操作等，有效规避风险。同时教师需要引导学生辩证地看待化学物质，要让学生知道化学物质不只是危险的，还有许多对人类有用的方面，但需要我们正确合理地使用。有机化学的教学中，教师需强调有机物的特点，大多数有机物易燃，有机反应较为复杂，副反应较多。所以在有机物的贮存和使用上，大多数要注意防火防晒、避高温，注意有机反应的条件控制等。

化学反应原理的教学中，也有要强调化学安全意识的知识点，比如化学反应速率一课，通过化学反应速率过快引起粉尘爆炸，化学反应中的焓变一课，通过放热反应放出热量积聚过多可能引起燃烧等，都可以从认知层面加强学生的化学安全意识。

化学实验的教学中，更要强调安全意识。在实验操作前，必要的安全认知是不可少的。教师需要给学生介绍实验室的规章制度、介绍仪器的使用方法、介绍实验的注意事项等。学生要详细阅读本次实验的目的，具体操作步骤等，掌握各种仪器的使用方法。课堂时间毕竟有限，利用互联网学习化学安全知识，可以突破“时空”限制，学生利用周末、假期学习相关视频，教师可以进行网络点名、统计，通过网络考核，检查学生的认知情况。还可以利用学校的社团课，让化学类社团组织化学安全意识竞赛、编制并发放化学安全意识小手册、张贴化学安全意识的标语等，做到校园中化学安全意识无处不在。

（三）技术操作层面

教师为学生的榜样，教师的演示必须规范，哪怕小细节都不能随意。比如滴管的使用，必须竖直向下，不能伸入试管之内。比如固体试剂的取用，用镊子或钥匙等，不能直接倒出。教师的规范操作影响到学生安全意识的培养，也许就规避了若干年以后某些安全事故的发生。在实验试剂用量上，本着将一切化学品都存在潜在风险的原则，在没有规定具体量的情况下，尽量用最少的量，不可為使实验现象明显或寻求视觉刺激，随意增加用量。部分高校开发了化学实验安全教育情景互动式虚拟仿真实验室，具有高仿真度、高交互操作性、全程参与式，还可提供实时信息反馈与操作指导，是集理论学习、实训操作、考核评定三位一体的实验网络教学管理体系，让学生在虚拟场景中开展学、练、考，使学生直观地“看见危险，做到安全”。高中的实验相对简单，风险程度不如高校实验室那么高，但也可以模仿高校，设计较为简易的集学、练、考一体的虚拟实验室系统，用于更好地培养学生的安全意识和责任感。

总之，学校和教师应利用使用新版人教版教材的契机，有意识且更加规范地把高中生化学安全意识的培养落到实处。

参考文献：

[1]唐隆健.对化学学科核心素养体系中“风险评估与安全意识”的教学思考[J].化学教学，2019（11）.

（责任编辑  李  芳）