2021 年5 月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

5 月份，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格同比分别上涨9.21%、14.10%、2.70%和36.98%；猪肉价格同比下降30.90%；玉米、豆粕、棉粕、菜粕、DDGS 价格同比分别上涨33.33%、9.30%、25.35%、25.03%和14.15%。

一、除鸡蛋外，肉类价格均下跌

5 月份鸡蛋价格为9.15 CNY·kg-1，环比上涨6.40%，西部地区分别高于东部和中部地区1.84%和0.06%；猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格分别为28.13、77.31、76.23 和17.10 CNY·kg-1，环比分别下降13.90%、0.15%、1.00%和0.47%，猪肉价格中部地区分别高于东部和西部地区9.75%和5.53%；牛肉价格中部地区分别高于东部和西部地区8.77%和3.86%；羊肉价格东部地区分别高于中部和西部地区0.98%和5.05%；鸡肉价格西部地区分别高于东部和中部地区19.06%和26.56%。

二、除玉米外，饲料价格均上涨

5 月份玉米价格为2 735.08 CNY·t-1，环比下降0.67%，东部地区分别高于中部和西部地区1.28%和5.52%；豆粕价格为3 587.68 CNY·t-1，环比上涨0.42%，中部地区高于东部和西部地区1.04%和3.62%。棉粕和菜粕价格分别为3 375.52 和2 923.24 CNY·t-1，环比分别上涨8.88%和2.42%；棉粕价格东部地区分别高于中部和西部地区1.97%和14.20%；菜粕价格中部地区分别高于东部和西部地区1.12%和3.35%；DDGS 价格为2 390.03 CNY·t-1，环比上涨1.32%，价格中部地区高于东部地区1.47%。

图1 2021 年5 月国内市场主要畜产品与饲料价格

数据来源：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。东部、中部和西部的划分依据国家统计局将全国的划分标准，东部：北京、天津、河北、辽宁、上海、福建、浙江、江苏、山东、广东；中部：山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、河南；西部：内蒙古、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西、重庆。