农产品质量安全几个热点问题的理性思考

范志刚 黄新武 李永强

摘要：通过实际调查发现，当前针对我国大量农产品，其中还存在着很多质量与安全弊端，极大威胁到社会群众生命健康的同时，甚至也会引发一系列社会危机。基于此，文章将以农产品质量安全问题下，重点阐述几点针对性的处理方案，希望能够给相关人士提供些许参考依据。

关键词：农产品;质量;安全

在我国经济等方面不断发展的时代背景下，农业生产行业作为不可忽视的部分，为了能够提高农产品质量，保证农产品运输与流通过程更具安全性保障，这就要求行业人士站在现实情况下，及时制定相关维护机制，一方面切实保护好广大群众安全利益的同时，也能够为我国农业行业尽快实现可持续发展目标奠定坚实的基础。

1  农产品存在的质量安全问题

1.1  信息不对称

在我国各个地区农产品生产等环节，最为凸显的质量安全隐患就是不对称的信息现象。不单单表现在销售部分，甚至是农产品监管等工作的进行，也会出现信息不对称的问题，具体可以从以下几方面进行分析：第一，身为农产品经营人员，相比较消费者手中掌握的农产品信息，两者多少会存在一些出入。部分经营人员为了能够提高自身经济效益，经常选择一些低质量的农产品，甚至面对消费群众的是高质量农产品，但是实际上会使用一些低质量的农产品，这明显就是一种欺骗行为;第二，经营人员与监管人员信息不对称问题。面对当前多样化农产品，每一种农产品拥有着较大的数量，从地区政府角度下进行分析，为了能够提高农产品质量，必然会组建相关质量检测单位，全面检测与控制好流入市场农产品的质量。但是身为农产品监管工作人员，他们手中掌握了很少农产品的数据，甚至部分经营人员，为了能够应对农产品质量检查工作，会通过多样化方式实施干预，一方面就是希望检测工作能够结束的同时，另一方面将一些低质量农产品混入到检测合格产品明晰当中。面对该点现象下，一方面降低了农产品检测部门存在的职责，另一方面也导致大量不合格农产品混入到市场中进行销售，这些问题所在，都是信息不对称所引发的，目前来看，是影响比较严重的农产品质量安全隐患。

1.2  产地环境监管缺失

为了能够做好农产品质量安全管理工作，那么加强农产品产地环境监管力度极为关键。身为地区政府等相关部门，必须对农产品质量安全工作形成极高关注，充分发挥宏观调控作用，将自身监管职能得以有效凸显，提高多样化农产品的质量水平，从根本上减少后期相关质量安全隐患的出现几率。但是从目前情况下来看，当前我国农产品市场监管体系，还处于比较落后的阶段，特别是在生产期间，甚至还会出现污染等的行为，这些都是地区监管不力所导致的。正因为政府等部门没有做好产地环境监管工作的基础上，以至于低质量农产品流入市场，威胁到了广大社会群众的切实利益。

2  解决措施

2.1  增加信息的公开度

针对以上内容分析的农产品质量安全隐患，为了能够切实维护好广大群众的消费利益，提高农产品质量水平，那么就必须增加信息公开度。第一，在短时间内处理好产品信息不对称的现象。不管是农产品在生产或者是销售等环节的进行，都应该要求所有个体及时公开农产品的数据信息。此时地区政府等相关部门，可以及时组织相关工作人员，凭借当前存在的完善奖励体系等，严格把控好农产品每一个环节的进行。对所有参与人员职责与权利加以有效划分，严格管控好农产品安全，提升农产品质量水平;第二，通过现实调查可以看出，当前我国农产品行业人员，为了能够确保农产品更具安全以及质量标准，已经付出了长时间的努力，就是希望能够有效处理好当前农产品存在的现实弊端，在大多数行业学者观点当中表示，鉴于目前存在的农产品质量安全问题，可以要求人员合理应用现代化科学技术，构建切实可行的产品追溯系统，不仅能够防止农产品信息不对称行为的出现，而且更能够维护好农产品的质量与安全。在目前我国农产品行业规范中表示，不管是农产品的生产还是销售等工序，都必须对全过程实施针对性的跟踪与管理，从源头上降低农产品质量安全问题的出现几率[1]。

2.2  强化政府监督、管理职能

作为地区政府等相关部门，为了能够做好农产品质量安全工作，那么就必须充分发挥出自身职责所在，具体可以结合以下几点进行处理：第一，积极开展宣传工作，面向广大社会群众，事先整合农产品质量安全内容，灵活应用多样化宣传手段，确保社会群众都能够正视农产品质量安全;第二，严格把控好流入市場农产品的质量，建立健全完善市场准入机制，不管是哪种类型的农产品，只要进入市场，那么就必须要求达到极高水平。尤其是像非认证基地的农产品，一方面查看专业合格证书的同时，另一方面也应该组织实施现场严格检查，保证农产品达到质量标准以后，才能够进入到市场加以销售;第三，面对所有农产品生产人员，也应该对其行为进行全面监管。身为每一位农产品生产人员，应该严格遵循行业内现有的法律条例，做好自身销售工作的基础上，不能出现以次充好生产现象。

3  结论

在居民日常生活中，农产品作为不可缺少的部分，为了能够保护好群众安全，那么加强农产品质量安全保护力度极为关键。文章针对当前农产品质量安全问题下，提出了相关处理建议，希望能够着重提高产品质量的同时，也能够达到农业稳定发展的结果。

参考文献

[1] 李晓霞.关于农产品质量安全几个热点问题的理性评价[J].大连海事大学学报，2019（5）：6-8.