育肥牛养殖常见问题及应对措施

邱馨慧

摘要：育肥牛养殖周期相对较短，通过妥善有效的处理育肥牛，能在短时间内达到增重要求，让养殖户获得更高的经济效益。随着育肥牛养殖产业不断发展，养殖规模扩大的同时，存在的多种问题逐渐暴露。该文探讨了育肥牛养殖期间常见的问题，论述了相应的措施，希望对广大同行有所帮助。

关键词：育肥牛;养殖问题;应对措施

中图分类号：S823文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.013

Common Problems and Countermeasures of Fattening Cattle Breeding

QIU Xinhui

（Agricultural and Animal Husbandry Comprehensive Administrative Law Enforcement Detachment of Ordos City，Ordos Inner Mongolia 017000，China）

Abstract：Fattening cattle breeding cycle is relatively short，through proper and effective treatment of fattening cattle，can be achieved in a short time to increase the weight requirements，so that farmers get higher economic benefits. With the development of fattening cattle breeding industry and the expansion of the scale of breeding，there are many problems gradually exposed. This paper first discs the common problems in fattening cattle breeding，and then discs the corresponding measures，hoping to be helpful to the colleag.

Keywords：fattening cattle，breeding problems，countermeasures

0引言

随着养殖产业不断发展，育肥牛养殖越来越受到养殖户的青睐。受到非洲猪瘟的影响，生猪的存栏量呈现逐渐下降的态势，育肥牛养殖产业迎来全新的发展机遇，市场对牛肉的需求量逐渐增加，育肥牛价格显著增高。发展育肥牛养殖产业不仅能有效带动养殖户的经济收入提升，還能更好地满足消费者的多样化需求，推动畜牧养殖产业的现代化和规模化发展。但从实际养殖情况分析，尽管育肥牛养殖周期相对较短，但是在养殖期间仍然存在一系列问题，这些问题如果得不到妥善有效的解决，会影响肉牛的健康生长，同时还会威胁肉牛的品质。针对育肥牛养殖中常见的问题，需当地的畜牧兽医部门提高重视程度，要通过多种举措，逐渐转变养殖户的传统养殖模式，为实现育肥牛高产稳产，提高养殖户经济收益奠定坚实基础。

1育肥牛养殖常见问题

1.1养殖管理机制建设不到位

现阶段很多养殖户的管理意识不到位，没有建立完善育肥牛管理机制，造成养殖场的整体管理效率低下。再加上基层偏远地区，信息相对较为滞后，很多农户在发展育肥牛养殖中没有了解市场实际需求，会在育肥牛价格相对较低的时间段将育肥牛卖出，造成经济收益显著下降，在一定程度上影响养殖户发展育肥牛养殖的积极性。

1.2疾病防控不到位

尽管集约化规模化育肥牛养殖业得到不同程度的发展。中小规模养殖依然占据主导地位，很多散养养殖户或者中小规模养殖户，在发展育肥牛养殖产业中，一直沿用粗放式的养殖管理方式，没有构建针对性细化的养殖管理方案，也没有实施集约化管理，缺乏统一的规划和有效的管控，造成育肥牛生长发育不良，营养物质供给不充足，不利于提高养殖效益和养殖质量，易引发一系列的传染性疾病。很多养殖管理人员对育肥牛养殖期间可能存在的问题重视程度不高，没有将预防为主的养殖理念充分融入育肥牛养殖领域，只注重药物防治，当出现传染性疾病后，随意使用药物治疗，病原耐药性显著增加，多种药物治疗效果逐渐变差，逐渐陷入越使用药物治疗病情越严重的恶性怪圈。另外某些传染性疾病出现后，由于缺乏针对性的流行病学调查，没有掌握疾病的具体种类，常感觉到束手无策，不知道该采取哪种措施进行有效的应对，加重疫情的传播蔓延，危及动物的生命健康。

1.3养殖管理人员素质较低

大多数育肥牛养殖群体是基层地区的养殖户，部分养殖户的文化水平不高，在养殖管理期间主要依靠多年的养殖经验，对养殖效益、收支情况缺乏正确的认知，造成养殖情况时好时坏，不能对养殖场做出合理的管控和有效的规划。近年随着城市化进程进一步加快，大量青壮年劳动力外出务工，留在农村地区的主要一些老年人和妇女儿童为主，部分养殖户的专业素质普遍较低，接受新鲜事物的能力较差，关于育肥牛养殖的专业知识掌握不到位，经常出现这样或那样的问题，影响整体的育肥成效。当养殖中出现传染性疾病后，缺乏必要的治疗方案，一方面造成养殖风险显著增加，另一方面使养殖户的经济效益显著下降。

1.4育肥牛品种较少

当前随着农牧地区育肥牛养殖产业不断向前发展，对育肥牛的养殖效率和养殖效益提出更高的要求，然而一些地方的养殖户对育肥牛没有清楚的认知，缺乏品种改良思想，在养殖管理期间一直沿用本地的肉牛品种。在加上很多养殖户不注重优质种质资源的保护和科学开发，优质种公牛和繁殖母牛的数量逐渐下降，现有的繁殖母牛生产能力严重不足，再加上种间的无序杂交随意乱交，使繁殖母牛的生产性能显著下降，生产出来的后代适应能力较差，养殖周期变长，生长速度缓慢，饲料利用率显著下降，使整体的育肥效果显著降低。现阶段优质的外来肉牛品种在农牧地区的推广应用范围还没有进一步加大，阻碍肉牛育肥养殖产业的进一步发展。

2育肥牛养殖常见问题处置措施

2.1指导养殖户强化养殖管理

针对当前基层地区养殖户育肥牛，养殖期间的管理意识低，养殖管理不到位，养殖方式落后的问题，今后养殖产业推进中，应加强对养殖标准化的管理，注重加强对养殖管理人员的专业培训教育。如果一直沿用传统经验式的养殖管理模式，势必会降低养殖场的整体养殖效益，使养殖成本显著增加，很可能会造成养殖收益下降，培养职场经济效益的提升[1]。在广大基层地区，应加快推行育肥牛养殖的标准化管理方案，指导养殖户实施集约化养殖，规范化养殖，规范养殖行为，明确育肥牛养殖的关键技术要点，注重做好育肥牛的针对性管理。

2.2加强疾病防控

育肥牛虽然养殖周期较短，但是由于饲料成本投入较高，牛的增重较快，日粮营养价值较高，易引发一系列的疾病。疾病发生流行后如果没有做出有效的诊断和防控，易造成养殖效果下降，使养殖场面临巨大的经济损失。为确保育肥牛的整体养殖效益，需加強对各种传染性疾病的针对性防控，一方面应指导养殖户全面参与每年春秋两季的重大传染性疾病集中免疫接种工作中，同时还应针对养殖场所流行的各类传染性疾病，制定相应的疫苗免疫程序，加强疫苗免疫接种，注重做好常见传染性疾病的针对性防控。注重加强疫病防控知识的有效宣传，逐步提高社会大众和广大养殖户的疾病防控意识。尤其是在进入疾病高发期后，应及时向广大养殖户作出预警，并为养殖户构建针对性的疾病防控方案，定期清扫圈舍建设，增强消毒频率[3]，落实防疫工作制度，坚持封闭化的养殖模式，防范外来疫病传入本养殖场。

2.3加强养殖人员专业培训

针对当前养殖管理人员专业素质较差，疫病防控能力不到位，养殖管理不科学等诸多问题，要求畜牧部门和动物防疫部门定期组织养殖户开展育肥牛专业知识培训，对育肥牛养殖管理中可能存在的问题进行详细的讲解和认真细致的分析，提高养殖户的专业养殖水平。在做好宣传工作的同时，还应提升养殖户的疾病管理和养殖意识，做到科学搭配饲料，合理使用饲料，确保饲料营养价值全面，能够满足育肥牛的生长所需。

2.4科学引进品种

针对部分地区育肥牛养殖品种质量相对较低的问题，要进一步落实品种改良规划和改良计划。通过引进优质种公牛的冻精，实施人工授精技术，加快本地区繁殖母牛的品种性能改良，从生产到后代中筛选出生产潜力较大的犊牛，及时进行育肥养殖，缩短育肥周期，提高饲料利用效率，增强经济效益，更好地满足市场对高品质肉牛的实际需求，推动育肥牛养殖产业的健康可持续发展。

3结束语

育肥牛养殖产业在整个畜牧养殖结构中占很大的比重，同时也是改善养殖户经济收入水平的手段，具有良好的发展前景。在今后育肥牛养殖管理中，应该加强对养殖问题的针对性分析和有效研究，结合当地的实际情况找出制约育肥牛养殖的主要影响因素，并采取对应的措施进行有效的改进是提升育肥牛的养殖管理水平，促进育肥牛养殖产业的健康可持续发展。

参考文献

[1]孙翠华.育肥牛养殖常见问题及对策[J].农民致富之友，2015（13）：110.

[2]任丹.育肥牛养殖常见问题及对策[J].河南农业，2016（5）：53.

[3]蒋顺宾.育肥牛养殖常见的问题及对策分析[J].兽医导刊，2016（10）：244.