茶叶生产全程机械化推广研究

2021-10-22 07:55
湖北农机化 2021年18期
关键词:全程技术推广机械化

董 李

(岳西县农业农村局农业机械服务中心,安徽 岳西 246600)

现阶段,部分茶叶生产环节已经实现了机械化,但依然无法达到全程机械化生产的效果,而其中人工操作的部分较为复杂,导致该部分操作所消耗的人力资源、时间成本较高,制约了茶叶生产水平的提升,因此,应加大全程机械化生产模式的推广力度,以改善茶叶生产现状,加快推进茶叶产业领域的建设。

1 机械化推广培训

1.1 组织开展线下推广培训

就目前来看,茶叶的采摘、修剪、加工、色选、成品包装等生产环节,均支持机械化作业,但茶叶的除草、施肥、松土依然需要依靠人工操作来完成,而形成这种现状的主要原因在于一些区域的地理环境不佳,如丘陵山区,导致机械化作业困难大,阻碍了全程机械化生产的普及。为此,需组织专门的线下推广培训活动,针对具体的机械作业问题,为种植户进行技术解答以及培训,由此帮助其克服地理环境因素,促进其顺利地将机械化作业技术应用到茶叶生产中,实现全流程的机械化茶叶生产。在培训中,可以采用多样化的培训方式,将作业演示、技术交流、专家讲课、具体情况研讨等培训方式加以融合,以更好地满足种植户的技术学习需求,增强机械化生产推广效果。此外,还要注意,要安排好线下推广培训的时间,尽量将培训活动定在茶叶种植的农闲时间,以保证种植户的参与度,达到更好的推广效果。

1.2 完善线上技术培训体系

现阶段,高新网络通信技术的普及和应用,让直播等信息传输模式逐渐走入到了教育培训领域,而在推广培训方面,人们运用现有的信息媒介软件,可以顺利实现线上教学,并打破地理、时间因素对推广培训组织的限制,使机械化作业技术知识能够被更快、更便捷地传递给茶叶种植户,促进全程机械化生产模式的高效推广。在此过程中,需健全配套的线上技术培训体系,并成立专门的推广培训工作团队,负责设计线上培训课程,以及培训用软件的运营。其中,在培训课程设计上,应当迎合当前人们碎片化的视频浏览习惯和偏好,控制教学视频的时长,并保证内容重点的明确、突出,增强种植户的线上学习效果,优化推广效率。此外,还要采用视频、直播相结合的方式进行推广培训,以满足不同种植户的技术学习需求,并有效利用直播互动,帮助种植户解决具体的技术应用问题,逐步消除全程机械化生产模式的推广应用难度,加快推动全程机械化作业技术的普及应用。

2 机械化推广示范基地

2.1 建立古法工艺机械化示范基地

在茶叶市场上,消费者更偏好传承古法加工的茶叶产品,而古法加工通常对人工操作的依赖较大,且具体步骤也比较复杂,例如:岳西翠兰绿茶制作工艺,该工艺已经被列入到了非物质文化遗产名录中,需要4~5人一组,反复使用“抓、抖、撒、捞、滚、甩、拢、带”8种手法,持续1h才能完成0.5kg左右的茶叶加工。而以种植户所持有的资源、技术,通常难以用机械自动化手段来复刻古法加工,这在很大程度上影响了全程机械化生产模式的推广。为此,可以考虑建立一个古法工艺机械化示范基地,作为技术攻关平台,以及古法机械化技术演示示范平台,帮助茶叶厂家逐步了解到古法工艺现代技术生产模式,并协助其解决技术难题,由此提高全程机械化茶叶生产的可行性,达到技术推广的目的。此外,也要借助该示范基地,让茶叶生产企业认识到古法工艺机械化生产的优势,提高其对全程机械生产的主观认可度,增强机械化生产的推广效果。

2.2 建立智能化茶叶生产基地

智能化是更高层次的机械化,也是目前机械化生产的发展趋势,而对机械的智能控制需要更复杂的技术支持,这在很大程度上造成了智能全程机械化生产模式在推广上的难度,因此,为了保持全程机械化生产的先进性,需建立智能化生产基地,以构建出一个规模化、标准化、正规化的技术推广平台,使人们能够通过示范基地了解智能化机械控制技术,并给予其引进智能化生产技术的渠道,提升全程机械化生产模式的推广水平。在此过程中,需成立一个专门的技术团队以及设备管理团队,负责完善基地生产技术体系,维护生产设备,然后定期组织茶叶生产厂家进行参观,并为其提供技术咨询、设备维护、全程机械化作业方案等技术引入服务,弱化其技术引入、应用难度,增强基地建设效果。此外,在基地建设中,还要积极与茶叶生产机械企业、茶叶生产企业建立合作,以获取各类技术、设备支持,构建出本土化的全流程机械生产智能化方案,为当地的茶叶生产企业提供更先进、实用性更强的机械生产技术,增强推广工作效果。

3 机械化推广政策

3.1 人才引进政策

机械化生产的推广离不开人力资源的支持。而现阶段,茶叶产地大多都在农村区域,受城市化等因素的影响,农村地区的青年人力资源迅速流失,导致茶叶生产领域人才匮乏,难以支持机械化技术的推行。为此,需出台相应的人才引进政策,为返乡青年人才以及外来人才提供更加优厚的待遇政策,以解决其工作、生活等方面的困难,使其能够留在茶叶产地,支持机械生产技术的推广。在推广政策设置上,还要注意,需针对人才发展中存在的问题,从选拔评聘、工作机制、培训扶持、服务保障等多方面入手,不断完善人才引入政策体系,为其提供创业、就业机会,让人才发展有希望、创业有机会、干事有平台,以便于其更好地支持机械生产技术的推广[1]。

3.2 资金扶持政策

全程机械化生产技术的应用设备包括开沟机、旋耕机、移栽机、植保机、发酵机等多种类型的设备,因此,引入该技术往往需要生产厂家购置大量的设备,这使得全程机械化技术引入的前期建设费用居高不下,而厂家的流动资金有限,难以顺利完成设备的购置,阻碍了技术的推广。为此,需加大资金扶持政策,并积极出台设备购置补贴、设备购置贷款贴息免息政策、税款优惠政策等,以降低厂家的技术成本支出,由此弱化技术推广难度,提升茶叶生产的机械化水平。在此过程中,还要加大针对先进机械的购置补贴政策,帮助厂家保持自身机械生产体系的先进性,以支持机械生产全程化的发展。此外,为了保证资金扶持政策的效率,需设置一套标准、规范的政策申请、发放流程,在审核到位的基础上,适当压缩政策审批流程,提高政策发放效率,由此加快推动茶叶机械化生产水平的发展,达到加大推广力度的目的[2]。

4 机械化推广宣传

4.1 线上宣传

宣传是一项核心的推广工作内容,其落实效果直接关系着推广力度。因此,为了得到更好的推广效果,需加大宣传工作力度,以推动茶叶生产机械化水平的发展。考虑到当代人的网络化信息接收习惯,需聚焦于线上宣传渠道,利用当前的热点网络信息媒介,开展全流程机械化茶叶生产技术的推广,帮助更多的茶叶生产领域人员了解全流程机械化茶叶生产模式,同时认识到该生产模式能够为其带来的效益,由此达到技术推广的目的。在此过程中,应当注意,由于当代人在信息接收上对碎片化信息存在明显的偏好,因此,在技术推广网络视频的设计上需控制好时长,且要突出重点,以达到更好的宣传效果。此外,在线上宣传工作中,还要组建专门的线上宣传运营团队,负责宣传媒介的管理以及宣传网络文案、视频的策划,以加大网络宣传的力度,使网络这一高效、优质的宣传媒介能够充分发挥其效用,提升机械化推广宣传工作水平[3]。

4.2 线下宣传

除了线上宣传以外,线下的宣传也是必不可少的,工作者通过用线下宣传呼应线上宣传,能够使技术宣传范围覆盖得更广,增强技术推广宣传效果。在线下宣传中,可以采用发传单、宣传栏宣传等多种形式进行线下的技术推广宣传,或直接组织宣传活动,让更多的茶叶生产领域人员了解机械化技术的优势,推进全程机械化作业模式的引入。在此过程中,需要先全面了解区域的现状,分析出机械化作业技术应用的难点,以及当地生产厂家在技术应用上存在的顾虑,然后基于此,设计线下宣传内容,并通过精准反馈厂家对机械化技术的疑问,来化解其后顾之忧,引导其引入机械化技术,实现技术的宣传推广,例如:对于丘陵地区的产地企业,需围绕其对机械化技术在丘陵地势环境中应用的顾虑,向其宣传丘陵地区的全流程机械化技术方案,由此帮助其解决顾虑,促进技术的引入,顺利完成技术的宣传推广。

5 结论

综上所述,增强全程机械化推广效果,有助于国内茶叶生产力水平的发展。在茶叶产业建设中,借助合理的全程机械化生产模式推广策略,可以提高茶叶生产效率、降低茶叶生产成本、帮助茶叶种植户实现增收、优化区域经济发展水平,从而获得更好的茶叶产业建设效果。

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