浅谈大白芸豆高产种植技术

吕志刚

我国在种植大白芸豆方面有着非常悠久的历史，在我国古代，大白芸豆价格非常昂贵，属于可食用的豆类农作物。大白芸豆也叫做大白豆、大花豆或者荷芭豆，其原产地是南美洲。后来随着大白芸豆的不断出口，在英国、日本以及美国也得到了广泛种植。在我国主要种植大白芸豆的地区为云南、贵州及四川等地区。为了更好的提升大白芸豆所带来的经济利益，我们需要对其种植技术进行研究，讨论如何增加大白芸豆的种植产量，这对于促进我国农业领域的多样性增长以及发展有着重要作用。

一、大白芸豆种植的生长特性

大白芸豆属于一年生植物，根系在生长过程中会生长得非常壮硕。尽管在冬季进行种植，如果地区不太寒冷也能够实现多年生长。大把人都白芸豆适合在温凉的地区种植，10℃左右就能够发芽，但是其最佳的发芽温度还是在20℃以上。能够使大白芸豆生长的更加良好的温度，需要控制在18℃到20℃这一范围内。当大白芸豆的种植环境温度没有达到15℃时，将不能成功授粉，就会出现大量的落花落荚问题，不利于大白芸豆的产量增长。

尽管大白芸豆比较喜欢较高的温度，但是在实际种植时，大白芸豆对于温度以及土壤的要求都并不高。只要保证种植地的土壤有足够的营养含量，且排水系统较为健全，都可以对其进行种植，这说明大白芸豆有着较好的适应能力。再加上大白芸豆的根系生长非常壮硕，因此有着大量的根瘤菌，施加肥料时可以减少氮肥的使用量，能够通过其自身的生长对土壤进行改良，这也是大白芸豆能够获得高产的主要原因。

二、大白芸豆的经济价值

我国是非常擅长出口杂豆的国家，其中大白芸豆是近年来出口量非常好的一种豆类，在国外很多地区都深受欢迎，因此我国生产的大白芸豆远销海外，有着极高的市场经济价值。这也就导致我国在大白芸豆的产量方面，存在供不应求的情况。再加上大白芸豆不仅可以直接进行出口，还能够加工成其他的衍生物，包括盐水罐头等等，在海外也非常受欢迎。

大白芸豆中所富含的蛋白质含量非常高，可达22%以上。新鲜的大白芸豆以及干燥后的大白芸豆，都可以直接用来烹饪食用，有着极好的口感，味道甜美。大白芸豆可以用来做糕点，豆馅甜汤等等，是用途多样的一种豆类。并且大白芸豆有着健脾壮肾的功能，在我国的餐桌上非常常见。

一直以来应用传统的种植技术，生产大白芸豆时，每亩地产量为300～500斤左右。而应用高产技术后，每亩地可以产出900斤左右的大白芸豆。产量的增长可达到两倍，由此可见，对大白芸豆的种植技术进行优化与创新能够更好的提升其产量，对于促进大白芸豆经济利益增长有着重要意义。

三、大白芸豆高产种植技术

（一）整地与底肥施用

合理的选择种植田地，能够更好的提升大白芸豆的种植产量，首先最好选择中等偏上的梯田或者缓坡地。每亩田地最好施加两吨左右的农家肥，并且要经过充分的腐熟。在底肥中还要施加普钙，以与土壤均匀混合的方式进行使用。

（二）品种选择与播种

选择大白芸豆的种子品种，对于提升大白芸豆的产量有着重要影响。通常情况下，在谷雨节气到立夏节气之间，是非常适合播种的时期。每一个洞穴播种两粒种子，采用深播浅盖的方式，每一个洞穴的深度控制在12厘米左右，覆盖九厘米左右的土层。每部土地可以播种十五千克左右的种子，其生长出的幼苗可以控制在5200株左右。而要想提升种植的效率，可以利用先育苗后移栽的方式种植。

（三）地膜覆盖

对种植田地进行必要的整理，以后需要根据覆盖的地膜厚度适当的进行开墒处理。利用雨水对土地进行充分的浇灌以后对其进行播种，随后覆盖地膜。当地膜的宽度为80厘米时，需要将墒控制在60厘米左右，以双行丁字塘的形式种植。每一行植株的距离需要控制在80厘米左右，这样每亩地能够达到2600塘。整个过程一定要确保墒的平整，土壤要疏松细致的进行整理。对地膜进行覆盖压实时一定要选择无风的天气，通常要在早上或者傍晚进行操作，能够使。大白芸豆的种植过程有着良好的温度与湿度，可以促进幼苗的生长加快其生长速度通常在播种后的10天时就会开始发芽，能够快速破膜。如果幼苗破膜较晚，那么就会出现烧苗问题。由此可见，控制温度与湿度的重要性。当幼苗破膜后，需要用稀土对其进行封口，避免膜内的温度受到影响。对于生长出的幼苗要进行细致检查，如果发现有死苗的问题，要立即进行补种，或者可以提前培育出一些幼苗，用来进行幼苗移植，当补苗以后需要进行一次定根水的浇灌。

（四）除草与追肥

如果没有覆盖地膜，那么除草工作一定要进行，这样可以避免杂草过多导致大白蕓豆的生长过程缺乏营养与水分。进行中耕除草的操作，能够使土壤的透气性增强，避免发生病虫害等问题。当对土壤进行底肥的施加以后，要对幼苗的生长情况进行实时关注。当其进入到某一阶段时，要进行相应的追肥操作。土壤潮湿时需要15千克左右的尿素，追肥操作一定要小心，不要使肥料与豆苗的根部接触，导致烧苗问题出现。

（五）搭架与植株调整

豆苗的生长高度超过30厘米时，需要搭设支架，将藤蔓引上生长。每一个塘需要一根两厘米左右长的竹子或者木架用来搭，设人字形或三角形，能够很好的抵御风寒。如果搭设的架子不稳定，那么可以等到透雨以后土壤湿润的情况下，对其进行再次搭设。

四、大白芸豆的病虫害防治

要想使大白芸豆的最终产量能够提升，那么就一定要做好生长过程中的病虫害防治工作。大白芸豆芸豆生产过程中最常出现的病害，包括真菌性病害，也就是角斑病。当大白芸豆患有角斑病时，其初期可以利用施加70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液的方法进行防治。每隔一周需要喷洒一次，连续施加两次左右。而最常出现的细菌性疾病就是细菌性褐斑病、普通性疫病等，对于此类疾病可以在发病的前期使用氢氧化铜或者含铜杀菌剂，每周用药一次，连续使用三次左右。最常出现的病毒病为花叶病毒病，要想预防此类疾病，可以选择无病的品种或者具有一定抗病能力的品种，避免在蚜虫的高发期对其进行播种，减少蚜虫所传播病害的可能。而对于大白芸豆常出现的一些虫害问题，可以利用杀虫剂对其进行治理。