安康市发展白河木瓜种植助力乡村旅游

韩喜红

安康市发展白河木瓜种植助力乡村旅游

韩喜红

（安康学院陕西安康725000）

为响应国家脱贫攻坚的政策，安康市积极发展白河木瓜种植，充分发挥了自身的资源优势，文章阐述了安康市白河木瓜的发展现状，分析了白河木瓜的栽培技术，提出了借助白河木瓜种植产业助力当地乡村旅游的策略。

安康；白河木瓜；种植；乡村旅游

带有国家地理标志的白河木瓜，是山西省安康市白河县的特产。白河木瓜的种植历史悠久，白河素有中国“木瓜之乡”的美称。白河木瓜个体大、肉厚实、品质佳、产量高，而且营养价值高，其“花果兼美，色香俱佳”而深受消费者的青睐。近几年，安康市凭借自身的资源优势，大力发展白河木瓜种植。

1 安康市白河木瓜的现状

1.1 白河木瓜

木瓜属于蔷薇科，多年生落叶灌木或小乔木。木瓜的用途非常广泛，包括观赏、食用和药用等，不仅是优质的调味品，而且药用价值也非常高，拥有非常悠久的种植历史，具有比较高的经济价值，是一种珍贵的经济树种[1]。白河县是我国最大光皮木瓜生产基地之一，白河木瓜，是安康市白河县的特产，不仅气味芳香，而且色泽金黄。在全国各地区木瓜都有零星的散户种植，也有大量的规模化种植。

1.2 白河木瓜的种植现状

白河县是我国最大的光皮木瓜生产基地之一，在白河县基本上家家户户都会种植木瓜，木瓜的种植分布广泛。在白河县中厂镇顺利村里，全村总共有576 户，其中就有350 户村民建设有木瓜园，在该村的木瓜种植面积高达2 700 亩（1 亩≈0.066 7 公顷），产值高达两百多万元。而且大多数木瓜园都是推行标准化的栽培管理，高质量高产量，促进了农民增收。

2 白河木瓜的繁殖方法

木瓜的繁殖方法非常的多样化，包括播种、分组以及扦插等。比如播种，采取这种繁殖方法，木瓜的繁殖时间很长。先要选择最佳的木瓜种子，在树上自然成熟的木瓜，颜色变成暗黄色以后就可以采摘。采摘后需要先进行风干存储，切忌急于取出种子，可以到三四月份的时候再打开木瓜取出其中的种子。在木瓜种植之前，需要通过浸泡的方式提前处理木瓜的种子，这能够缩短木瓜栽培的时间。一般是在在秋季或者是春季播种木瓜的种子。如果选择在秋季播种，可以选择在10月份进行。这个时候只用将成熟的木瓜摘下，再把木瓜的种子取出来，将黏液清洗干净以后就可用于播种。需要特别注意的是，播种过程中要控制好行距与深度，行距应该保持2.5 m，深度应该保持0.4 m，可以将种子均匀地播种到沟里。到第二年的春季，就会长出新的木瓜苗。通常情况下，只需要20d的时间就会长出新的幼苗，当幼苗长到1 m左右，就可以进行定植。

采取扦插繁殖的情况下，需要在每年的三月到四月进行。这时木瓜的春芽还未长出来，可以挑选一棵长势比较好的木瓜幼苗，然后截取两枝健壮的枝条，并分成多个小段，长度大概为18 cm，每个枝条都需要留下3个枝节。完成以后，可以把裁剪好的枝条种植到苗床中，每两个枝条的距离应该控制在15 cm×10 cm。进行扦插后，需要先把土压实，再用一层薄膜进行覆盖，能够更好地保持土壤的湿润。

3 白河木瓜的栽培技术

3.1 选地整地

种植木瓜对土壤环境的要求相对不高，无论是肥沃的土地，还是平原山地，都能够种植木瓜。考虑到木瓜的产量与种植的质量，最好选择土地肥沃且湿润的区域，而且需要保证光照良好。当选择好适宜的种植土壤以后，首要任务是进行整地，这是最基础的环节。先将土地整理平整，然后将其中的杂物清除干净，之后，在土地上施农家肥，为木瓜的生长提供充足的营养。

3.2 移栽技术

整地完成以后，就可以开始移栽。移栽木瓜往往是在惊蛰前后，也可以选择在九、十月份。移栽之前，需要挖好合适的土穴，宽度一般为0.38 m，深度一般是0.35 m，土穴的间距一般是2 m～3 m。在挖好以后，需要先填入一些肥料，一般是腐熟的农家肥与草木灰等。在施肥后需要覆盖一层薄土，这样可以避免基础肥散热影响到木瓜的生长。接下来，可以将捆好的木瓜种苗放入土穴，每个土穴内一般放入3颗～4颗。覆盖了一半土的时候，可以将木瓜种苗往上轻提，再把种苗压紧实，每个土穴依次进行，这种种植方式可以让种苗的根部舒展。

3.3 肥水管理技术

为了提高木瓜的产量，提升木瓜的质量，还需要施肥与浇水。必须要做好基础肥料施加工作，这一过程中用到的肥料达到了总量的3/5，肥料能够为种苗的生长提供肥沃的土壤，充分满足种苗对营养的需求，让木瓜能够更好地生长。还需要定期浇水灌溉，浇水可以将肥料稀释，使其更好地融入土壤，便于木瓜成长吸收。与此同时，还可以避免肥料过热，将木瓜的根部烧死。当木瓜开花结果以后，还应该进行定时施肥，比如：木瓜的花期施肥、木瓜结果时施肥。在每次施肥以后，都需要结合土壤的实际情况进行灌溉，也可以把肥料溶于水以后再施肥。其中，开花的时候施肥，能够更好地促进花芽分化，施农家肥可以让整个花期都有持续性的营养供应。通常情况下，开花过程中往往不需要再次进行施肥，主要是进行采集花粉与人工授粉的步骤，确保木瓜可以授粉受精。在开花的过程中，还需要定期进行疏花，挂果之后，可以适当喷洒一定的保果剂，达到保果的目的。

3.4 光照管理

足够的光照可以让木瓜的甜度更高。当木瓜树生长到一定阶段时，它就会枝繁叶茂，而且长出大量的侧枝，这时需要进行一定的修剪，使果园的透气性与透光度更高，保证木瓜能够得到足够的养分和光照。将多余的侧枝与发生虫害的侧枝修剪了以后，可以让树叶更好地进行光合作用，对木瓜种苗的成长具有重要的意义，可以达到提高产量的目的。木瓜喜光喜暖，同时也具有极强的抗寒能力，即使是在云南滇西等地，也可以顺利越冬[2]。

3.5 病虫害防治技术

在木瓜的生长与果实的发育阶段，极易出现病虫害。为了提高木瓜的产量，应该坚持“预防为主，综合防治”的病虫害防治原则。木瓜种植过程中，最常见的病害是叶枯病，又称作是枯斑病，在整个生长季节中都会出现，高发时期是七月到八月。木瓜叶枯病发病初期表现为叶片有褐斑，伴随着叶片的生长，逐步扩大呈现出黑褐色，后期较为严重的情况下，整个叶片上都是病斑，导致叶片枯死脱落。对此，常用的防治方法如下：可以向叶片喷洒1∶1∶100的波尔多液。在冬天要及时对木瓜果园进行清洁，能够降低病菌越冬的数量。对于一些常见的害虫，比如：食心虫、蚜虫等，可以选择使用效果比较好且毒性较低的杀虫剂喷洒，用于病虫害的防治。

3.6 木瓜的花果管理

在花果管理方面，可以在果园里放养蜜蜂，也可以采取人工辅助授粉的方法，借助这样的方式，能够提升木瓜的授粉结果率。同时，在花期与花后，需要经过疏花与疏果，等完成疏果以后，需要喷洒一次药液，之后再对果实进行套袋处理。虽然木瓜易于储存，但是也需要及时采摘，注意采摘的时间。如果过早采摘木瓜，那么果实将会比较小，如果过晚采摘木瓜，将会导致木瓜成虫，使得木瓜的品质变差，而且非常容易掉落。通常情况下，当木瓜的外皮呈现出青黄色的时候，就是最佳的采收时间，而且要尽量选择好的天气和最佳的采收工具，保证木瓜不会掉落到地上，当采收完成以后，可以结合实际的销售需要，进行装箱或者其他处理。

4 白河木瓜种植助力乡村旅游

4.1 将木瓜文化和旅游结合在一起，助力白河乡村旅游发展

当今时代人们越来越向往绿色生活，推动了乡村旅游的快速发展。文化是乡村旅游长远发展的根本，感受各地的特色文化对于旅游者来说就是一场心灵的体验。为了更好地推动白河县乡村旅游发展，首要任务是做好文化建设，比如打造木瓜旅游品牌，实现文化与生态旅游产业的有机整合。2019年，首届白河木瓜文化节正式举办。在此次活动中，以“白河木瓜文化节”旅游为入手点，对白河县的旅游资源进行整合，打造出“木瓜文化节”旅游项目。在第二届木瓜文化节中，有魔术表演、川剧变脸、舞蹈与杂技等多项活动，具有陕西特色的欢快喜庆腰鼓表演，吸引了大量的游客前来观看游玩。通过组织多样化的活动，全面落实旅游富民，提倡以生态驱动旅游发展，借助旅游产业推动白河县的发展。

4.2 免门票优势凸显，助力百姓致富增收

发展乡村旅游，是帮助白河县百姓发家致富的重要渠道，免门票这一营销点可以吸引大量的游客，降低了游客前来游玩的门槛，这也是安康市白河县乡村旅游的显著优势。在原生态环境下，美丽的木瓜花海，让前来游玩的都市游客流连忘返，清新的空气，让越来越多的都市人走进白河县，拥抱自然，助力白河县百姓增收致富。除此之外，还能够进一步提升白河县旅游景区的软实力，增强旅游项目的参与性，让前来游玩的游客能够积极参与各种活动，提升游客的参与感。这些参与性的项目能够让白河县乡村旅游更加具有吸引力和趣味性，让白河县乡村旅游的内涵更加丰富[3]。

4.3 “互联网+”助力打造智慧乡村

白河木瓜文化节举办了“木瓜抖音大赛”与网红直播等一系列的活动。自脱贫攻坚战打响之后，中厂镇始终坚持产业脱贫与就业稳贫的思路，加大力度建设五大主动产业，包括光皮木瓜、生态养殖以及旅游康养等。在中厂镇，光皮木瓜的种植规模达到了1.8 万亩（1 亩≈0.066 7 公顷），成为当地脱贫致富的重要支柱产业，达到了增收增富的目标。中厂镇成功举办第二届木瓜文化节，为中厂镇打响光皮木瓜品牌奠定了良好的基础，对建设木瓜小镇具有非常重要的作用与影响。在接下来的发展过程中，中厂镇还可以进一步借助政府的支持与领导，实现木瓜小镇的建设项目，达到木瓜产业振兴、企业人才振兴以及乡村组织振兴。

5 小结

白河木瓜不仅是白河县的乡土特产，而且也是我国国家地理标志产品。白河木瓜的名字来源于陕西省安康市白河县，由于白河县长期种植木瓜，历史悠久，市场反应良好。白河木瓜色泽金灿灿，气味芳香，不但木瓜香甜美味，营养丰富，而且当地利用木瓜生产果醋、木瓜酒，借助白河木瓜种植，助力当地乡村游的发展。

[1]石国庆,吕桂芹.木瓜树的特征特性及栽培技术[J].现代农业科技,2016(24):82,90.

[2]林树庭.红铃番木瓜特征特性及高产栽培技术[J].农业科技通讯,2006(10):47-48.

[3]王广元,于晓慧,梅青,等.晋稻8号特征特性及高产栽培技术[J].农业科技通讯,2006(3):13.

F326.1

A

2095-1205(2021)08-117-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.08.55

韩喜红（1981- ），男，汉族，陕西安康人，硕士，副教授，研究方向为乡村旅游资源开发与规划、农旅融合。