2021年开年以来,全国餐饮业正加速回暖。企查查数据显示,截至2021年4月,我国共有餐饮相关企业1005.8万家,2020年注册量为245.2万家,同比增长4.8%,今年一季度新注册62.6万家,同比增长113.3%。其中3月份注册量为35.6万家,同比增长99.5%。从地区分布来看,目前我国餐饮相关企业数量最多的省份为广东,数量达112.4万家,山东、江苏分列二三位。浙江、河南、四川的企业数量均超过了50万家。
2020年共产生餐饮相关的经营异常记录5.8万次,行政处罚3.3万次,均呈同比下降趋势。