生活处处有滋味

隋晓昱

中国的文学家之中，不乏好吃会吃之人，但若要问谁对马铃薯颇有研究，谁吃过的马铃薯种类最多，那大概非汪曾祺莫属了。是什么样的机缘，让身为作家的汪曾祺有了这样独特的经历呢？下面，就让我们一起阅读他的散文《马铃薯》，走近他的生活、探索他的内心世界吧。

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马铃薯（节选）

汪曾祺

一九五八年，我下放张家口沙岭子农业科学研究所劳动。一九六〇年摘了“右派分子”帽子，结束了劳动，一时没有地方可去，留在所里打杂。所里要画一套马铃薯图谱，把任务交给了我。所里有一个下属的马铃薯研究站，设在沽源。我在张家口买了一些纸笔颜色，乘车往沽源去。

这里集中了全国的马铃薯品种，分畦种植。正是开花的季节，真是洋洋大觀。

我在沽源，究竟是一种什么心情，真是说不清。远离了家人和故友，独自生活在荒凉的绝塞，可以谈谈心的人很少，不免有点寂寞。另外一方面，摘掉了帽子，总有一种轻松感。日子过得非常悠闲。没有人管我，也不需要开会。一早起来，到马铃薯地里（露水很重，得穿了浅靿的胶靴），掐了一把花，几枝叶子，回到屋里，插在玻璃杯里，对着它画。马铃薯的花是很好画的。伞形花序，有一点像复瓣水仙。颜色是白的、浅紫的。紫花有的偏红，有的偏蓝。当中一个高庄小窝头似的黄心。叶子大都相似，奇数羽状复叶，只是有的圆一点，有的尖一点，颜色有的深一点，有的淡一点，如此而已。我画这玩意儿又没有定额，尽可慢慢地画，不过我画得还是很用心的，尽量画得像。我曾写过一首长诗，记述我的生活，代替书信，寄给一个老同学。原诗已经忘了，只记得两句：“坐对一丛花，眸子炯如虎。”画画不是我的本行，但是“工作需要”，我也算起了一点作用，倒是差堪自慰的。沽源是清代的军台，我在这里工作，可以说是“发往军台效力”，我于是用画马铃薯的红颜色在带来的一本《梦溪笔谈》的扉页上画了一方图章：效力军台。我带来一些书，除《梦溪笔谈》外，有《癸巳类稿》《十驾斋养新录》，还有一套商务印书馆铅印本“四史”。晚上不能作画——灯光下颜色不正，我就读这些书。我自成年后，读书读得最专心的，要算在沽源这一段时候。

我对马铃薯的科研工作有过一点很小的贡献：一般认为马铃薯的花都是没有香味的，我发现有一种马铃薯，“麻土豆”的花，却是香的。我告诉研究站的研究人员，他们都很惊奇：“是吗？——真的！我们搞了那么多年马铃薯，还没有发现。”

马铃薯逐渐成熟——马铃薯的花一落，薯块就成熟了，我就开始画薯块。那就更好画了，想画得不像都不大容易。画完一种薯块，我就把它放进牛粪火里烤烤，然后吃掉。全国像我一样吃过那么多种马铃薯的人，大概不多！马铃薯的薯块之间的区别比花、叶要明显。最大的要数“男爵”，一个可以当一顿饭。有一种味极甜脆，可以当水果生吃。最好的是“紫土豆”，外皮乌紫，薯肉黄如蒸栗，味道也像蒸栗，入口更为细腻。我曾经扛回一袋，带到北京。春节前后，一家大小，吃了好几天。

文字解码

法国文学家罗曼·罗兰说过：“世界上只有一种英雄主义，那就是看清生活的真相之后依然热爱生活。”许多人在回忆起动荡的经历时，言语间往往透着惨淡凄凉，而汪曾祺却从艰苦的日子中嚼出了生活的甜。他在寂寞中感受着日子的轻松与悠闲，在画图谱的过程中，打趣自己每天的工作状态是“坐对一丛花，眸子炯如虎”;不但将画完的薯块烤来吃，为自己吃过那么多种的马铃薯而感到自豪，而且还发现“麻土豆”的花有香味。汪曾祺就这样以温和、平静且旷达的心于艰难中依然能够见得生活的美好与万物的可爱。这是他的人生态度，也成就了他的文章风格。在他的笔下，人间草木皆有情，最平凡的事物中展现着他对生活的热爱、对生命的追求。

分层作业

作业1：金句精摘

搜集整理有关热爱生活的名言警句，整理到你的摘抄本上。

作业2：邀你练笔

丰子恺说：“你若爱，生活哪里都可爱。”不得不说这和汪曾祺的人生态度颇为相似。的确，生活美好，因为有一双善于发现美的眼睛，缘于有一颗热爱生活的心。请结合你的经历，写一件令你印象最深的事，抒写生活的真、善、美。

（作者单位：盘锦市双台子区实验中学）