基于OBE教育理念的“家畜育种学”课程教学改革与应用效果研究

马云龙 周翔 刘小磊 赵书红 刘榜

[摘 要] 作为畜牧学科的一门专业核心基础课程，“家畜育种学”课程建设与教学改革以大型开放式网络课程（Massive Open Online Course，MOOC）建设为切入点，基于成果导向教育（Outcome-Based Education，OBE）理念，坚持以学生为中心，持续推进课程的教学资源建设、授课体系、考核方式等教学改革。“家畜育种学”课程建设的应用表明：数字化教学资源的建立，使学生更有效地利用了碎片化的课余时间，获取知识的途径更加丰富;授课形式的改变，有效提高了学生独立思考和解决问题的能力，学生综合素质明显提高。

[关键词] OBE教育理念;MOOC;家畜育种学;教学改革

[中图分类号] C229.29 [文献标识码] A [文章编号] 1674-9324（2022）10-0071-04 [收稿日期] 2021-06-23

“家畜育種学”是畜牧学的一门核心课程，在畜牧学相关专业课程体系中起着承上启下的作用[1]。一方面与前期的数量遗传学等课程密切相关，另一方面又是后期动物生产各论课的重要基础。课程的主要任务是阐述家畜育种的基本原理和方法，育种方案的设计和优化，育种技术的新发展及其运用于育种实践，家畜遗传资源的保护与利用等内容。通过“家畜育种学”课程的学习，使学生掌握家畜品种的概念和应具备的条件、生产性能测定方法和技术、质量性状和数量性状的选择原理与方法、育种值估计与遗传评定、选配、新品种与新品系的培育、配套系培育与杂种优势利用等方面的基础理论知识，掌握选种、选配和育种的基本实践技能，培养学生灵活运用育种理论和方法解决生产中实际问题的能力，为今后动物生产各论的学习与毕业后的工作奠定基础。

在现代分子生物学技术迅猛发展、大数据分析手段日新月异、育种方法不断创新并取得突破的背景下，如何实现“以教为中心”向“以学为中心”的根本转变;如何解决实习资源有限，学生理论与实践脱节的问题，建立优质多样、立体化的教学资源，创新的教学方法是高等教育内涵式发展的根本，是高质量创新性人才培养的基础。家畜育种学教学改革遵循成果导向的教育理念，在课程建设中，注重以学生为中心，对课程目标、教学环节、教学方法和手段、考核方法等进行全面改革，通过持续改进机制，不断提升课程教学质量，保证“家畜育种学”课程的教学体系和模式始终顺应时代发展的要求，为畜牧人才培养落实“全员育人、全程育人、全方位育人”的教育理念贡献力量。

一、成果导向教育理论概述

成果导向教育即OBE，是由美国学者Spady等人提出、发展的一种先进的教育理念[2]。OBE教育理念始终坚持“以学生为中心”“成果导向”“持续改进”等理念引导，相关内涵构成在Spady等人的推动下越发丰富[2]。其实质在于坚持以学生为中心，通过学习目标的制定、课程体系的构建和持续改进来寻找最佳适合学生成功成才的方法。相较于传统教育，成果导向教育更加偏重于学生全面发展，所构筑的评价反馈机制更为公平、客观，并且提升了教学针对性，有助于学生更好地适应未来工作挑战，是现代高等教育发展的重要方向[3]。

目前，成果导向教育理论的具体执行过程被归纳为：确定学习成果、构建课程体系、确定教学策略、自我参照评价、逐级达到顶峰5个OBE实施步骤。具体来说，成果导向教育理论使得课程教学内容的目标更加明确，课程开展形式更加灵活，学生的参与度能够得到明显提高。总的来说，OBE教育理念使学生学习拥有更多的获得感，显著提高学习的主动性，有助于培养学生独立思考和解决问题的能力，符合新时期人才培养的要求[4]。家畜育种学课程改革，秉持OBE教育理念，以学生为中心，通过课程“立体化”体系建设，开放、灵活的课堂教学形式，不断自我对照提高，持续开展课程建设和教学改革。

二、“家畜育种学”教学改革的基本内容

（一）基于OBE教育理念的课程任务拟定

基于OBE教育理念，坚持学生能力培养的目标导向，围绕如何建设符合时代发展需要的家畜育种学优质教学资源，驱动学生主动学习，增强学生创新能力，提升课程教学质量，做实一流学科一流课程建设的内涵式发展，是家畜育种学教学改革的关键。家畜育种学是一门将遗传理论进行育种应用的课程，所培养的人才将为我国种质创新和提升服务，因此他们应该具备相应的能力。课程的主要任务是阐述家畜育种的基本原理和方法，育种措施的设计和优化，育种技术新发展及其运用于育种实践，家畜遗传资源的保护与利用等。

（二）以MOOC为核心的课程教学资源建设

围绕以学生为中心的教育理念，“家畜育种学”教学团队始终坚持课程建设跟随时代发展要求，以培养学生独立思考和解决问题的能力为出发点，持续推进课程教学改革。随着MOOC时代的到来，本教学团队在“国家精品课程”和“国家精品资源共享课”建设经验的基础上，通过将静态教学资源与数字动态资源整合，将课程教学内容重新设计，升级打造家畜育种学在线MOOC课程。同时，MOOC建设针对互联网时代学生的学习特点，将教材原本章节，根据重要性进行切割，提炼课程各章节内容的精髓，教学内容被分解为22章48个知识点，通过短小精干的知识点讲解，将全书内容剖分成单个逻辑连贯、重点突出的知识点，邀请校内外有专长的专家共10位教师共同录制完成，率先构建了我国家畜育种学的中国大学大型开放式网络课程（MOOC）和小规模限制性在线课程（Small Private Online Course，SPOC）课程，并于2019年在爱课程网上线开放。在线MOOC资源的建成，改变了传统的学习模式和时间约束，使学生能够随时随地开展理论知识学习，为学生提供了更加广泛的选择空间。MOOC资源内容自成体系，完美衔接数字化教材资源，间接确立“家畜育种学”SPOC教学策略，也为教学效果的评估提供了自我参照评价与逐级改进的平台和机会。

（三）以虚拟仿真平台为核心的课程实习资源建设

“家畜育种学”课程部分实习内容需要购买大型家畜或者到牧场进行测定，这些内容一方面需要较高的实验费用，另一方面涉及牧场的生物安全问题，难以实现人人动手操作。为解决这一问题，2018年围绕家畜育种重要环节中的测定部分，结合学科优势，开展了种猪性能测定中体型外貌评分、活体背膘测定与肉质测定等虚拟仿真实验设计。虚拟仿真平台的建成，有效缓解了课程实习中动物实验耗时长、花费大造成的实验环节难以全过程学习的问题;通过虚实结合，充分利用在线虚拟仿真与国家家畜工程技术研究中心的线下测定两个平台，有效地解决了受限于实习环节烦琐，难以全过程学习的问题。同时，国家虚拟仿真平台的建成，也为国家“动物科学专业技能大赛”的练习备赛提供了有力支撑（表1）。“家畜育种学”教学改革推动的虚拟仿真平台建设，真正体现我校本科生教育坚持“以本为本”“以学生为中心”的教育理念，为国家倡导的“三全育人”理念贡献力量。

（四）“家畜育种学”课程“教与学”的改革

“家畜育种学”教学团队充分利用互联网技术与虚拟仿真技术，改革课程的理论教学模式、实习教学模式和考核模式，综合运用课堂讲授、案例讨论、项目互动等方法，实现慕课、虚拟仿真与传统课堂的深度融合。在理论课教学环节，利用MOOC资源和教材资源，实现线上线下良好互动，培养学生自学能力，深度激发学生思考、思辨能力;利用立体化课程资源，借助在线开放课程，“家畜育种学”课程建设将传统教学方式转变成“在线开放课程+翻转课堂+开放互动”相结合的混合式授课方式。利用MOOC讨论区、网络信息平台与学生开展在线交流，随时进行答疑解惑，让学生与教师实时沟通交流，使得学生学习问题及时得到解决，充分诠释“以学生为中心”的教育理念。

（五）“家畜育种学”课程考核形式改革

课程考核是学生最关心的环节，构建全过程评价考核体系，有助于激发学生学习的动力和积极性，在坚持以学生为中心的同时，保证学生的学习过程是高效且富有成效的，有助于提高课程成绩的含金量。简单地说：课程考核需要注重过程，既要综合评价学生的参与度，又要评价学生对重点知识点的掌握程度，量化各环节的考核指标。家畜育种学基于OBE教育理念将学生的考核评价设定如下：试卷考核成绩（30%）、课堂考核成绩（35%）、MOOC考核成绩（35%）。其中，课堂考核分解为：课程主题（案例）讨论（30%）、PPT汇报（20%）、师生互动（20%）3个环节，旨在评价学生的学习主动性、思辨性、分析和解决问题的能力、团队协作能力等。MOOC考核分解为：课后习题单元测试（40%）;MOOC期末试卷考核（30%）;MOOC平台互动（30%）3个环节。此外，“家畜育种学”实验课教学考核，综合虚拟仿真平台、实验报告、期末试卷考查3个环节的内容，对学生学习的程度进行考核。“家畜育种学”课程考核形式的改革，解决了教学、实验、考核方式过于单一且相互脱节的问题，有效调动了学生学习积极性，学生的综合能力明显提升。

三、课程教学改革与应用效果

（一）以MOOC为核心的“家畜育种学”课程教学资源建设使教学质量明显提升

基于OBE教学理念推动课程改革，其核心在于以学生为中心，保障学生在课程学习过程中拥有更多的获得感。家畜育种学作为专业核心课程，涉及基础知识面广，专业性强，在传统教育教学模式下，学生畏难情绪比较强烈。通过引入OBE教学理念的课程资源建设及MOOC知识点提炼，使得“家畜育种学”课程学习线索更加清晰，重点更加突出;极大地便利了学生对课程核心内容的理解与掌握。基于线上线下教学模式，学生通过实时在线练习及时了解自己对课程知识学习的掌握情况，暗合OBE教育理念中自我參照评价、逐级达到顶峰的实施步骤。从传统教学模式和改革后的学生的课程考核结果来看，引入OBE教学理念的课程改革效果明显，学生的优良比例和平均成绩均有明显提高。教学实践表明：相比于传统教学模式，学生的主动思考能力、课堂参与度均得到显著的提高（表2）。

（二）在线MOOC资源应用推广效果显著

“家畜育种学”MOOC在线开放后，反响热烈。目前，网上选课涉及人数累计已达9576人，累计开课4次，在线听课人员包括来自全国30多所高校师生和畜牧业同行。其中，第一次开课选课人数为1528人，147人参与考核;第二次开课选课人数为2120，525人参与考核;第三次开课选课人数为4896人，共691人参与考核;最近一次开课选课人数为1032人，390人参与考核（表3）。2019年在全国动物遗传育种学术研讨会上，刘榜教授应邀进行MOOC建设的交流，与来自国内外不同高校的教师就MOOC和SPOC课堂的运行进行深入探讨，对推动兄弟院校加速“家畜育种学”及相关课程MOOC建设起到了示范带头作用。2020年新冠肺炎疫情期间，在线听课人数增至4896人，为疫情期间“停课不停学”的倡导提供了重要平台支撑。在线MOOC资源应用推广为农业高校推进“以本为本”，培养理论知识扎实、实践应用能力过硬的人才做出了贡献，效果显著。

结语

成果导向教育倡导以学生为中心，持续改进。20年来家畜育种教学团队始终紧跟时代发展需要，准确把握符合时代学生学习习惯的教学方法和手段，通过不断的改革与建设，目前已经建成“家畜育种学”立体化教学资源，符合互联网时代的教学特点。基于OBE教学理念的教学改革和应用，始终坚持“手脑并用、知行合一”的育人传统，始终把握我校“现代生物科技与传统农科紧密结合、互促共进，培养创新人才”的办学特色，为“双一流”畜牧学科建设贡献了力量，为国内外同行提供了配套齐全的教学资源，为兄弟院校的畜牧学科教学改革提供了一定的参考。

科学技术的发展，不仅推动了各种教学手段和技术的更新，教育理念也在不断革新发展。“家畜育种学”课程建设从国家精品课程、国家精品资源共享课建设，到MOOC建设，再到SPOC建设;从传统纸质教材建设，到新形态教材建设;本团队基于OBE教育理念，持续推进课程改革并在应用中对产业起到了积极的作用。然而，课程的建设是永无止境的工作，如何把握好尺度，避免课程改革给学生带来过大的课程学习压力，仍然是我们需要考虑的问题;如何利用好有限的课时，完成预期的教学目标，是有待商榷的课题。成果导向教育理念的先进性正是其持续改进的特点，家畜育种课程建设坚持推行其核心思想，从确定学习成果，构建课程体系，改进教学策略，以不同时期的教学经验和情况为参照，为培养畜牧学科的卓越人才持续贡献力量。

参考文献

[1]刘榜.家畜育種学[M].2版.北京：中国农业出版社，2019.

[2]SPADY W G. Outcome-based Education： Critical Issues and Answers[M]. Arlington： American Association of School Administrators， 1994.

[3]李光梅.成果导向教育理论及其应用[J].教育评论，2007（1）：51-54.

[4]王金合，曹素芳，边传周，等.基于成果导向教育教育理念的应用型本科《兽医免疫学》课程的教学改革与实践[J].中国免疫学杂志，2019，35（7）：868-871.

Research on Teaching Reform and Application Effect of “Animal Breeding” Based on OBE Education Concept

MA Yun-long， ZHOU Xiang， LIU Xiao-lei， ZHAO Shu-hong， LIU Bang

（College of Animal Sciences & Technology， Huazhong Agricultural University， Wuhan，

Hubei 430070， China）

Abstract： As a professional core basic course of animal husbandry， the construction of massive open online course （MOOC） is taken in the course construction and teaching reform of Animal Breeding as the starting point. Based on the education concept of OBE， we adhere to student-centered， and continue to promote the construction of teaching resources， teaching system， teaching reform such as assessment methods. The application of the course construction of Animal Breeding shows that the establishment of digital teaching resources enables students to make more effective use of fragmented spare time and enrich the ways to obtain knowledge. The change of teaching form has effectively improved students ability to think and solve problems independently， and students comprehensive quality has been significantly improved.

Key words： education concept of OBE; MOOC; Animal Breeding; teaching reform