浅谈大樱桃园区温室大棚建设及管理技术

2022-04-26 09:38裴广树郝兆学乔荣平唐兴军宫绍飞陈淑丽
内蒙古林业调查设计 2022年1期
关键词:石硫大樱桃合剂

裴广树,郝兆学,乔荣平,唐兴军,宫绍飞,陈淑丽

(1.内蒙古赤峰市宁城县存金沟乡综合保障和技术推广中心,宁城 024200;2.内蒙古赤峰市宁城县一肯中乡综合保障和技术推广中心,宁城 024200;3.内蒙古赤峰市宁城县存金沟乡李麻子沟村,宁城 024200;4.宁城县林草局,宁城 024200)

随着科技的进步,农民致富门路越来越广,农村温室大棚项目使很多农户摆脱贫困,走上致富的道路。特别是近年来,宁城县存金沟乡为使易地搬迁贫困户能够搬得出、稳得住、能致富,在该地区引进大樱桃,建设大樱桃温室大棚扶贫产业园区,其经济效益和社会效益非常可观。温室大棚栽植樱桃,具有一次投资、多年受益、用工少、易管理、收益高、市场稳定的特点,是建设生态产业园区优先选择。文章对产业园温室大棚建设及大樱桃栽培管理技术进行总结。

1 产业园建设

1.1 园区选址

选择背风向阳、地势平坦或缓坡地,水源充沛,排灌方便的地块为宜。

1.2 棚体坐落

南偏西8°~10°,棚室东西走向,坐北向南,棚体占地宽26 m、长因地制宜。

1.3 棚体结构类型

采用的是土墙有柱半圆形棚架结构。棚内宽度9~10 m;后墙用土堆砌,边砌土边压实,墙高4.5 m,墙顶宽2.5~3.0 m、底座宽5.5~6.5 m,柱高6.5 m,后坡长2~2.5 m,后屋面仰面角65°~70°,加盖草帘、塑料,覆土踩实后,用防雨棉覆盖后屋面及后墙体以达到保温防火的作用;前屋面成半拱形,拱架间距为0.75~0.80 m,与地面水平角度70°~75°,覆盖塑料、草帘和棉被。为便于放风控温,可用自动卷帘机起落草帘和棉被,开启放风口可用自动放风机。棚体前挖宽0.7 m、深0.6 m 的深沟,沟内填树叶、稻糠、柴草、锯末、干牛粪等材料,以达到棚内防寒保暖且温度一致的效果。

图1 温室大棚示意图

2 建园品种选择

经过多年的引种栽培试验,引进大樱桃品种“俄八”、“布鲁克斯”、“明珠”、“庄园红”、“拉宾斯”均未试验成功,只有从大连引进的“美早”和“红灯”适宜在存金沟乡温室大棚栽植。

2.1 美早

果实成熟后宽心形,果实紫红色,肉质肥厚多汁,酸甜可口,果柄短粗。果实发育期40 d左右,平均单果重11.3 g,在本地区2月初上市。

2.2 红灯

果型为肾形,果实在树上像灯笼,成熟前期为鲜红色,后期逐渐变成紫色,果实肉质软,酸甜口味,半离核,果柄粗短。果实发育期36 d 左右,平均单果重9.6 g,比美早提前10 d上市。

在今后的栽培管理中,还需要提高引种试验技术,以保证产业园区大樱桃早、中、晚熟品种均有栽植,品种多样化,延长本地大樱桃上市时间。

3 果树栽植

大樱桃在7~8 a 已经进入盛果期,为了降低投资成本,提高经济效益,温室大棚通常引进大苗栽植,栽植后第二年便可挂果。产业园区从大连引进8 a 生大苗,采用双行栽植,株行距为4×4(m),按“品”字形排列。为便于排灌,栽植前依据株行距筑长2 m、宽2 m、高0.3 m高台,在高台上挖好栽植穴,铺20 cm腐熟底肥。

因引进苗木苗龄较大,为保证栽植成活率,必须做好苗木的保护和定植后的管理工作。起苗时尽量保证根系完整,长距离运输需带土球打捆,用苫布遮盖运输工具,防止阳光照射、水分流失以及树梢抽干。栽植前去掉病根、根瘤根及残根,并做好消毒杀菌。栽植时要找准树冠南北面,栽植深度以略高于原土痕为宜,栽植后需覆膜、绑架杆,一次性浇透水。

在发芽前及展叶后淋施2~3次根施型海精灵生物300 倍液刺激剂,展叶后配合喷施2~3 次叶面型海精灵生物刺激剂,提升树体营养,增强其适应性。

4 田间管理

4.1 肥料管理

一般于8月中下旬施基肥,以腐熟有机肥为主,配合使用菌肥,放射状沟或环状沟施入。在花前、花后、硬核、膨大、着色等关键期注意进行叶面追肥。

萌芽肥、花前肥以速效性氮肥为主。

膨果肥以磷、钾肥为主,促进幼果膨大,提升果实品质。

采果肥追施平衡型复合肥,恢复树势的同时保证大樱桃花芽分化所需营养。

4.2 水分管理

大樱桃根系浅对水分特别敏感,不耐旱涝,小水勤浇,不可大水漫灌。棚内采用微灌方式进行浇水,在晴天用晒过的温水进行浇灌,并适时进行放风降湿,以保证棚内适宜的湿度。第一阶段为萌芽水,休眠结束前浇;第二阶段为促花水,在开花前浇;第三阶段为促果水,在花后浇,促进果实增长膨大;第四阶段为促熟水,促进果实生长,果实膨大;第五阶段为采前水,促进果肉生长;第六阶段为采收水,促进花芽分化,提高下年产量。

4.3 整形修剪

光照是制约大樱桃产量的关键因素,通过整形修剪改善树体通风透光条件提高产量。受棚体和栽植密度影响,应将树高控制在3 m左右,本地区温室大棚樱桃整形修剪采用以下3种树形。

4.3.1 疏散形

冠干高度0.4 m,树冠高3~3.5 m,留有5~6 个主枝,层间距为0.8~1 m,层间枝品字排列,枝背留中小形结果枝组,辅养枝可跑单头,以小形结果枝组为主。

4.3.2 纺锤形

树冠高2.5~3.0 m,留有16~20个主枝,按着螺旋式盘升,主枝跑单头生长,在主枝上留中小型结果枝组。

4.3.3 开心形

树冠高2.5~3.0 m,全树分生3~4个主枝,呈三角形或“十”字形生长。

修剪主要在生长季进行,休眠期轻剪或不剪。升温初树液流动后和采果后,拉枝开角,调整主侧枝方位,改善光照,缓和树势,促发短枝,有利成花。花后半月始,对旺梢留8~10片叶掐嫩尖,背上直立梢留5 cm摘心;采果后,旺长梢留20~30 cm摘心,直立梢留5 cm摘心,幼龄树连摘2~3次,促发短枝,提早结果。采果后需调整树体结构,疏除竞争枝、交叉枝、重叠枝和多余大枝,冗长枝回缩复壮,结合拉枝调整树形。疏枝不留桩,伤口要平,以利愈合,涂铅油以保护伤口。

4.4 温度管理

4.4.1 休眠期温度管理

大樱桃在棚内温度2.4~7.2 ℃之间时进入休眠,休眠期为45 d 左右。为了调控上市时间,让大樱桃及早进入休眠,在10月上中旬喷施7%~10%尿素液,促进叶片及早脱落,同时也增加树体养分积累。用棉被盖棚,日出放帘,日落起帘,当棚内温度达到休眠温度时,停止起放,保持低温。11月初,对棚室升温,此时白天要控制土壤水分,如棚内干燥,应及时灌水增湿。

4.4.2 发芽前温度控制

结束休眠后,为使萌芽一致,第一天喷施50%单氰胺60~70倍液,第二天开始起帘升温。升温初期1 周内,棚内温度应控制在5~15 ℃之间。发芽前,棚室温度控制在5~22 ℃之间,地温保持10 ℃以上,湿度控制在80%左右,注意保持棚内湿度使树体开花一致。

4.4.3 花期温度控制

发芽7~8 d 后,每天增加2 ℃升到26 ℃,待花分瓣时把温度降到24 ℃。全园开花量达到10 %时,温度降到22 ℃,开始授第一遍粉,并喷一遍全园封闭药(防细菌红白蜘蛛药)。当全园开花量达到50%~60%时,可喷施“丹彤+英莱”,促进坐果,两周后再喷1 次,也可多次喷施。为防止水分快速蒸发,喷施时最好选择在傍晚。

4.4.4 果实生长期温度控制

幼果期白天温度20~22 ℃,夜间温度8~10 ℃,湿度30 %~40 %;硬核期,白天温度18~21 ℃,夜间温度7~8 ℃,湿度30%~40%;果实膨大期,白天气温控制在23~25 ℃,最高不超过28 ℃,夜间温度控制在11~13 ℃,地温不超过20~22 ℃,湿度控制在60%左右。转色期即果实第二膨大期,白天温度控制在20~22 ℃,为防止裂果,早晨7 点将棚顶风口打开10 cm 宽,放风排湿,将棚内湿度控制在50%左右。当果色由白转红时,白天温度控制在22~24 ℃,夜间温度控制在13~14 ℃。

4.4.5 果实成熟期温度控制

白天棚温控制在26 ℃左右,夜间控制在17 ℃左右,地面温度最高不超过22 ℃,棚内湿度不超过50%。

4.4.6 采收后温度控制

白天棚内温度控制在20~25 ℃之间,夜间18~20 ℃,湿度在60%左右。

4.5 花果管理

4.5.1 辅助授粉

栽植时授粉树与主栽品种比例为1∶4,采取人工辅助授粉,同时结合蜜蜂授粉,提高授粉率。

4.5.2 疏花疏果

花芽膨大期疏花芽,疏除瘦弱花、过密花,花量大时采用花前复剪方法调节。疏果一般在花后3周进行,疏密生果、双肩果、畸形果、枝下小果等,合理负载,减少营养消耗,以利于幼果生长和花芽分化。

5 病虫害防治

5.1 病害

5.1.1 根癌肿病

症状及危害:危害根部形成肿瘤,随着肿瘤增大,树势逐渐减弱,树叶脱落,树龄缩短,果实减产或无产量,严重时造成树体死亡。

防治措施:①调苗时选择无病苗木,用生物抗菌剂K84或3°~5°Be石硫合剂浸根消毒,也可冲施生物菌剂(EM菌发酵),可缓解症状;②加强肥水管理,促进根系发育,避免在根茎部造成伤口,出现伤口应及时消毒处理;③发现病瘤应彻底切除并销毁,用1%硫酸铜液或50倍液的抗菌剂402、5°Be石硫合剂对切口消毒,外涂凡士林保护。

5.1.2 褐斑穿孔病

症状及危害:褐斑穿孔病危害叶片、新梢和果实。5月上旬,被侵染叶片分布有坏死的红褐色斑,随后斑点直径扩大到4~5 mm,叶片中心部分变为浅褐色。病斑合并后,会引起早期落叶。

防治措施:①选择健壮苗,加强棚内树木水肥管理,增强树势,提高树体的抗病能力。结合修剪,彻底剪除病枯枝,清除落叶、落果,以消灭病原体;②发芽前喷4°~5°Be石硫合剂,或1∶1∶100~200倍波尔多液、45 %石硫合剂晶体10 倍液。落花后喷70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液。

5.1.3 流胶病

症状及危害:初期枝干的枝杈或伤口处肿胀,流出黄白色半透明的粘性液体,主要危害樱桃主干和主枝,使树势减弱,枝干枯死。

治疗措施:用5%的石硫合剂原液涂抹流胶处。

5.1.4 灰霉病

症状及危害:发病后出现褐色油浸状斑点,潮湿环境下,会产生灰色毛绒霉状物。开始发病时先侵害花瓣,然后是叶片和幼果,严重时,果实会变褐腐烂,并凹陷,出现毛绒霉状物,最后软化腐烂干缩。

防治措施:清园时要注意清除病枝、病果,集中深埋,消灭菌源。栽植过程中,要及时通风换气,降低棚内湿度,减少病害发生条件。樱桃发芽前,全树均匀喷洒石硫合剂或30 %石硫矿物油微乳剂500~600 倍液或波尔多液进行预防;发芽或花后,发病初期喷50%速克灵可湿性粉剂1 500~2 000倍或43 %戊唑醇悬浮剂3 000 倍或80 %代森锰锌700~800 倍液,结合喷杀菌剂加入氨基酸类营养剂,能够很好地防治病菌传播;侵染发生期,可用烟雾剂熏蒸大棚,封棚2 h以上再通风,也可起到较好的防治效果。

5.1.5 干腐病

症状及危害:发病初期,病斑暗褐色,形状不定,树皮坚硬,常有茶褐色黏液渗出,后期病斑处干缩凹陷,病斑边缘开裂,表面出现小黑点,为分生孢子器和子囊壳。严重时,可引起全枝乃至全树枯死。

防治措施:首先要加强水肥及栽培管理,增强树势,提高树体抗病能力;加强树体保护,防止机械伤口,及时剪除枯死枝,发现病斑及时处理,并用1%硫酸铜或10 波美度以上石硫合剂加以消毒,刮下的树皮及时销毁;早春萌芽前喷10波美度石硫合剂,生长季可在枝干涂刷腐必清10倍液。

5.1.6 穿孔病

症状及危害:穿孔病主要危害樱桃的叶片,也侵染果实和枝梢。叶片病斑处干枯,病、健交界处产生一圈裂纹,病斑脱落后形成穿孔。

防治措施:如果是细菌引发的病害可以用中生菌素或者用春雷菌治疗,如果是真菌引起的病害用苯醚甲环唑治疗。

5.2 虫害

5.2.1 梨小食心虫

危害:梨小食心虫主要以幼虫危害果实和新梢。

防治措施:①因梨小食心虫是转主寄主害虫,可转移危害,建园时要选择无虫害健壮果苗引进,不要与其他果树混栽;②越冬害虫消杀,对脱果前越冬幼虫予以诱杀,早春发芽前刮除粗、老翘皮,并集中烧毁,及时剪除被害新梢;③化学防治,一般常用药剂有20 %甲氢菊酯乳油2 000~3 000 倍液或10%天王星乳油6 000倍液。

5.2.2 红蜘蛛

危害:红蜘蛛是大樱桃常见虫害,有多种类型,危害本地区大樱桃的主要是山楂红蜘蛛,又名山楂叶螨、樱桃红蜘蛛。成螨、幼螨、若螨均刺吸叶、芽、果的汁液,叶片侵害初期出现小斑点,随后迅速扩大到整个叶片。芽严重受害后不能继续萌发,变黄、干枯。虫口大发生年份,在7~8月份大量落叶,导致二次开花。

防治措施:花前是进行药剂防治叶螨和多种害虫的最佳施药时期,在做好虫情测报的基础上,及时进行药剂防治,选用0.3~0.5 波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂300 倍液或43%联苯肼酯悬浮剂治疗。

5.2.3 蚜虫

樱桃花蕾放白时期,用10%吡虫啉2 000 倍液或菊酯类农药防治。

5.2.4 叶螨

樱桃花蕾放白时期,用15 %哒螨灵乳油2 300~3 000倍液防治。

6 果实采收

果实成熟后,及时人工采收,分级装箱,预冷处理入库并适时销售。

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