德国黑森林的魅力

寂梅

咕咕钟在召唤

车子开了十个小时，下午三点进入山区，满山遍野的针叶林，深黛淡绿相辅相依，风拂林涛，云烟缭绕。好爽眼啊。这就是德国黑森林。

四点我们到了梯梯湖，因为小巧，像小水滴，故而得名。下车伊始，一片小巧精致的绿水，如绿翡翠镶嵌在四周翠山之中，岸边多彩的游艇、帆船、造型奇特的宾馆，这一切啊，美到了极致，我们立即被吸引，走向湖边。

别看它小，可是欧洲有名的湖之一。梯梯湖面积为1.3平方公里，平均深度为20米，最深处可达40米。它犹如清纯美丽的村姑，恬静安祥，吸引着游客的来访。爱好自然的游客到此一游，难舍难忘。

回头一望，岸边小镇上各种德式木屋尖顶花墙，与梯梯湖相得益彰。小镇干净且安静，游人不多。这一切，构成了一个鲜活的童话世界。难怪白雪公主和七个小矮人的童话会出自这里。我站在小街上，仿佛自己也置身在童话世界中，这种从未有过的感觉特入味。我端祥着小街，也许，马上七个小矮人就会从其中一个屋子出来，马上，白雪公主也会出现。我真的掉进童话世界了。

梯梯湖闻名于世的另一个原因，是手工制作的布谷鸟钟，又名咕咕钟。它是二百年来，能工巧手的当地人用黑森林的木材，做成时钟：咕咕钟，它会发出与当地黑森林中的布谷鸟如假包换的咕咕鸟叫声，清脆动听，这声音，迷倒了多少人。而且，当地人还使用了传统的雕刻技法，用木雕装饰各种咕咕钟，更特别的是用机械动力原理，设计了不同的会动的木偶：如砍柴、喝啤酒、水车的转动、跳舞等。精巧有趣的动偶，配上音乐与鸟鸣，将黑森林的生活动态十足地表现在时钟上。

据记载，十七世纪的时候，由于黑森林冬季太长，且漫天风雪，农人们无法户外干活，只能呆在家中，无聊之余，以木头为材料做出许多有用的器械及工艺品。

大约在1640年的时候，有一对名叫库兹的兄弟在他们的玻璃作坊发明了一个指示时间的仪器——世界上最早问世的黑森林时钟木架钟。就是在靠近华尔道市（Waldau）的格拉苏镇（Glashof），制造出了世界第一座黑森林时钟。

后来到了1738年，一位名叫法朗安顿·凯特尔先生，他聪明过人，巧妙地用风箱设计出与咕咕鸟相似的歌声，就这样世界上第一座布谷鸟时钟问世了。

再后来，当地人凭着他们的想像力，加上天赋、智慧与技巧，制成由木雕装饰的咕咕钟。每年，他们都是在冬天制作，夏天就出去销售。

我们来到咕咕钟博物馆，满屋造型各异的钟，木偶在动，水车在转，少女在跳舞，加上动听的咕咕的钟声，啊哈！大开眼界，喜笑颜开。我们的眼睛根本看不过来。这些钟，小的有两个巴掌大，大的有两米多，越大越复杂，越大越有趣。

有一个钟特别有趣：它是宽四十厘米，高三十多厘米，钟面是一个两层楼的农舍，楼下两个工人在锯木头，拉过来拉过去，动作十分协调，也很有趣。楼上几个男男女女随着钟摆的节奏在跳舞。这一切，都是围绕着一个钟面在活动，多么完整的乡村风情。它的价格是1335欧元，合人民币一万三千多。真让我恋恋不舍。

买是必然的，我在国内就决定要买的。可看价格，乖乖，不菲哟。

最后选了一个小巧的：古朴大方的木雕，钟面上有只布谷鸟，定时用咕咕声报时。钟摆是一个德国巴伐利亚小姑娘在荡秋千。44.45欧元。

咕咕钟，成就了小镇的居民，给他们带来了生机，也让世界多了一个带艺术价值的实用工具。

德國乡村漫步

第二天，清晨五点，我习惯性地睁开了眼睛，首先印入眼帘的是洁白得发亮的被褥，软软地包裹着我，很舒服。我翻了一个身，对面整整一面墙的玻璃上，乳白色的轻纱正透进黎明的曙光，晨光中灰墙白被，黄床黄桌，柔美，温馨。不经意地抬眼，墙上一幅德国乡村风情画正温柔地注视着我。我猛然意识到：这不是在家里，而是在万里之外，德国黑森林地区的一家乡村小旅店中。

走出小旅店，一股四月的寒风袭来，我紧了紧羽绒服，漫步走向村头。小雨霏霏，给整个村子披上了一层朦胧的轻纱。小村还没醒来，杳无人迹。只有布谷鸟声清翠悦耳地在报晓。突然传来一阵悠扬的钟声，顺声一望：只见村北头一个哥特式尖顶教堂上醒目的大钟，正指着六点一刻，不是整点也响钟吗？也许是起床的信号？

我顺着小街漫步走去，红顶白墙的农舍顺街伸延，各家的百叶窗紧闭着，房前屋后不同于中国的菜园，而是花团锦蔟的小花园。如果不是牛的脭味随风飘来，随处可见的洁净让我怀疑这不是农村。

早就耳闻德国人有洁癖。到此一游，房内一尘不染，村庄自然洁净，真是百闻不如一见啊。

放眼一望，远处密密的黑森林覆盖着延绵的高山，此时青翠的新绿点缀着浓郁的黛绿，相得益彰，美不胜收。

近处山坡上无树的空地一律“铺”着“绿毯”，这嫩绿的“毯”整齐得如同熨斗熨烫过般的平滑，顺坡下延，连成一大片。此时，你的心境也如同熨斗熨烫过般的平滑、舒畅。浓山，绿地，红顶，白屋，如此美仑美奐的童话世界怎能不吸引成千上万的人趋之若鹜呢？

我深深地吸了一口清新洁净带有德国气息的空气，沉浸在这异国情调中。

一阵欢声笑语推开了寂静，几个德国小朋友各自站在两轮踏板车上，朝着一所房子疾驶而去，抬眼一看，更多的蓝眼金发的小朋友正在校门边排队。乡村小学，不会错的。我朝校内望去，几个金发碧眼的小学生在一块黑板报前，姿态各异，憨态可掬。

回到小店，我被这咖啡色三层小楼吸引：屋顶斜斜地支着，下面淡咖啡色外墙配上白色门窗，一块德文的店牌横挂在墙上，小楼典雅端庄。

对面墙上装点着大幅水彩墙画：野鸡、鹿、狐狸和猫头鹰各自参差地立在太阳和月亮下面。画的色调是浅蓝、粉红、淡灰，清晰而淡雅。

昨天傍晚刚一到达，七十一岁鹤发童颜的小店主人，急不可耐地考问我们，要求我们回答这幅画的喻义，我随口答到：“天地和谐，人兽共存”。他高兴地对我竖起大拇指用德语告诉我们：来过那么多国客人，唯有今天，中国人一下子猜中喻义。满车的笑声拉近了我们之间的距离。

老人热情洋溢地把我们迎进小店，无比骄傲地指着小楼告诉我们：小楼还是1782年建造的，祖传了好几代人，曾经住过法国十六世皇后。现在，这座小楼已被定为德国文化遗产。

我望着这座普通的小楼，为它历经三百多年风雨而依然坚固喝彩，更对老人数代精明经营百年老店而深感钦佩。

坐在餐厅用早餐，喝着刚挤下来的热牛奶，吃着巴伐利亚薄饼和炒鸡蛋，我的思绪又回到了昨晚的盛宴上。

我们坐在一间约一百七十平米的正方形餐厅里，引人注目的是在整整一面墙上绘着德国宗教水彩画，清淡雅致。我们分坐在几张长型餐桌旁，女主人身着白色泡泡袖上衣，外加一件淡蓝色小背心，下着深蓝色百褶裙，典型的巴伐利亚民族服装。她身手麻利地为我们端上第一道开胃汤。我用勺子一舀，红红绿绿好几种丝：红萝卜、洋葱、绿菜丝。一股清香刺激着我，一口喝下去，似甜非甜，略有咸味，大家望着主人期待的眼光，故做津津有味状，我安慰自己，德国餐自然是德國味。

第二道菜上来了，每桌一个大电磁炉，上面三大碟菜：一是牛排、火腿肠、花菜和四月豆，二是面条，三是薯条。牛排和火腿肠色鲜味美，火候也恰到好处；蔬菜煮得过烂，色黄，面条也说不上是什么味道，但还可口。

正吃着，德国老人举着一个大托盘，上面放着一斤装的德国啤酒六大杯，面不改色地端到我们桌前。大家举杯：感谢主人丰盛的晚宴，热情的款待，也为中德友谊干杯。

最后一道饭后甜点是当地最有名的“黑森林樱桃蛋糕”：紫色的小蛋糕上面点缀着鲜红的小樱桃，很诱人。我用小刀切下一小块，细细地品味着：有点酸，有点甜，还有一种似苦非苦的味道。最后，我得出结论：不如中国的蛋糕好吃。仔细一回味，我哑然失笑：蛋糕原来自西方，这才是正宗原味。

大巴载着我们向着瑞士进发。忘不了德国老人的热情与能干，舍不下德国孩子的天真笑容。咕咕钟，我爱你们。浓密的德国黑森林，再见，自然洁净的德国小乡村，别了。