畜牧兽医工作中动物检疫现状及改进措施探析

陈海军 刘诗珏

摘  要：随着社会经济不断地发展，人们也越来越注重健康问题，食品安全问题也越来越被关注。肉类食品是人们获取维生素、蛋白质以及脂肪主要的来源，肉类食品的安全，最主要的保障环节就是动物检疫工作情况的执行情况。但是，我国目前动物检疫工作，仍然具有各种各样的问题，需要逐步改善。

关键词：畜牧兽医工作;动物检疫;现状分析;措施探析

前言

各级政府都越来越意识到动物检疫工作的重要性，不断强调畜牧兽医注重动物检疫工作，但是目前还没有办法在短期内解决动物检疫工作过程中存在的问题，市场上多少会流入不合格的畜牧肉类，从而产生食品安全问题。目前畜牧兽医工作过程中，需要注重落实检疫制度以及检疫水平，从而推动畜牧养殖行业的持续稳定发展。

一、畜牧兽医工作中动物检疫现状

（一）养殖户和工作人员缺乏检疫观念

有一部分的养殖户没有正确的认识动物检疫工作，缺少主动配合的观念，甚至有一部分的人民群众抵触动物检疫的工作。除此之外，一些畜牧兽医工作人员缺乏一定的工作水平以及工作经验，工作方式也非常的简单、工作态度消极。没有办法在意识方面注重动物检疫工作，无法提高畜牧产业的持续发展[1]。

（二）违法案件时有发生

需要倡导商家始终秉持社会效益和经济效益互相统一的基本原则，但是还是有非常多的商家在经济效益的引导下，行走在法律边缘。有一部分的商家会把已经死的动物进行二次加工贩卖，食品安全部门如果无法第一时间发现，那么市场上就会流入生病的肉类食品。倘若病死动物存在人畜共患病，那么就可能通过各种途径传染到人们身上。

二、畜牧兽医工作中动物检疫的改进措施

（一）普及动物防疫的知识

要让养殖户定期进行学习动物防疫的有关知识，提升养殖户的专业能力，同时还能够让养殖户有效地转变对动物检疫工作的态度。不断加强宣传食品安全，需要让人民群众充分的认识到动物检疫的重要程度。市民采购完检疫以后的肉类，可以促使养殖户开展动物检疫，最大程度上促使养殖户越来越注重动物检疫工作。养殖户支撑畜牧兽医的检疫工作能够在很大程度上转变目前检疫效率低的情况[2]。

（二）加强检疫工作实施力度

全国各个地区都已经实行了动物检疫工作，最主要的一个步骤就是產地的检疫。严格的进行检查养殖地区，有效提升畜牧兽医工作人员的责任感和工作效率，提升动物检疫工作的效率，还需要提升畜牧兽医工作人员的福利待遇，从而有效激发其工作主动性和积极性，在最大程度上提升实行检疫工作的质量。除此之外，还需要严格要求内部工作人员，防止产生睁一只眼闭一只眼的情况，严格控制实行动物检疫工作。

（三）加强监督管理违法行为

动物卫生监督需要严格进行检查市场上面的所有肉类食品，最大程度上保障市场上面的肉类食品都能够安全地食用。并且需要无害化的进行处理那一部分检疫不符合标准的肉类产品。利用新媒体开展报道，可以在一定程度上提高养殖户对于动物检疫的法律观念以及注重程度。监督管理部门不能单单地进行监督管理市场，还需要加强监督管理养殖场的动物检疫工作。在开展养殖场动物检疫工作的过程中，需要尽可能的处理患有疫病的动物，避免肉流入市场。各个地区都需要按照《食品安全法》的相关法律制度，严格的进行执行，最大程度上保证肉类的安全。

（四）提升岗位工作者素质

畜牧兽医工作人员实际的综合素养会直接影响到动物检疫工作的实际水平，所以提高畜牧兽医工作人员的综合能力是非常重要的。目前，动物检疫部门需要针对相关的建议工作人员举办检疫检验技术以及检验执法方面的教育培训活动，提高畜牧兽医的实际检疫能力和执法能力。根据动物检疫完善的设备，加大建设实验室力度，最大程度上提高检疫动物的工作技术含量。添加实际检疫的项目，详细动物检疫的指标，最大程度上提高畜牧兽医的自主服务观念，可以为产业发展以及食品安全发展打下坚定的基础。

（五）增强检疫观念

想要在最大程度上提高基层动物检疫工作的效率，主要前提就是加强动物检疫观念，相关政府部门需要在动物检疫工作当中充分地发挥出牵头作用，注重教育宣传，并且对检疫部门增加压力，加大投入动物检疫工作的资金费用，站在法律制度以及政策方针方面科学合理地规划动物检疫工作，需要在财政预算范围里面增加动物检疫资金。与此同时，需要把宣传教育工作面向屠宰企业工作人员和养殖户，不断加强动物检疫工作以及干涉到的各个主体检疫观念，能够为顺利开展检疫工作打下基础。并且需要在教育对象范围里面加入商贩，积极指引其正确的意识到非法倒卖病害畜禽的严重性，不但需要加强思想教育，还需要利用法律规律，增加畜牧兽医的实际执行力度[3]。

结束语

总而言之，畜牧业的发展不但受到市场的影响，还会被动物疫病所影响。落实动物检疫工作，能够在绝大程度上推动我国畜牧行业的发展。

参考文献：

[1]曾蕊.畜牧兽医工作中动物检疫的现状与完善措施[J].兽医导刊，2021（21）：82-83.

[2]旦珍朋措.畜牧兽医工作中动物检疫现状及改进措施[J].农家参谋，2021（20）：135-136.

[3]张桂萍，李秀丽，李慧莲.畜牧兽医工作中动物检疫的现状与优化措施探寻[J].中国动物保健，2021，23（08）：101+103.