海南特选荔浦香芋高效育苗管理技术

庞强强 孙晓东 蔡兴来 张文 周曼

芋头，也称香芋，为多年生草本植物，属菜、粮、中药材三者兼用作物。其因营养丰富，而深受消费者喜爱，目前已在我国多地种植和推广。芋头分多子芋、魁芋和多头芋3种。海南种植的香芋品种为魁芋类型的荔浦香芋，该品种原产于广西桂林市荔浦县，自20世纪80年代开始在海南省引进栽培，经多代培育而成为海南特选荔浦香芋，其母芋质量3～6 kg，子芋1.5 kg左右，皮薄、肉质粉糯，且具有独特香味，适应性广，每667 m2产量在3 000～4 000 kg。

种苗质量直接关系芋头产量，针对海南气候特点，通过近几年的实践摸索，总结了海南特选荔浦香芋高效育苗管理技术，以期充分挖掘海南特选荔浦香芋生产潜力，促进农业增效和农民增收，助推地方特色产业发展。从芋头育苗期安排、选地整地、种芋选择、播种、水肥管理和主要病虫害防治方面进行详细介绍，为种植户标准化育苗提供技术参考。

1 育苗期安排

海南特选荔浦香芋的生育期为7～8个月，适宜的育苗时间在10月中下旬，11～12月移栽定植，次年6月左右即可上市。

海南特选荔浦香芋

2 选地与整地

选择土质肥沃，保肥、保水力强，土层深厚、排灌方便、前茬非芋头的地块进行育苗。上茬作物收获完毕后，及时清洁田园，机耕后晒田，同时每667 m2用生石灰50～75 kg进行土壤消毒。晒田7～10 d后，每667 m2施入沤熟的有机肥500 kg、高氮复合肥25 kg，与土壤混匀后，起畦整平成标准苗床。苗床宽120～150 cm，沟宽25 cm左右。苗床呈龟背形，沟深30 cm左右，利于排灌。芋头移苗怕伤根，苗床底部须压实，避免芋头苗扎根，防止移苗时断根。芋头为半阴生植物，苗期不能受阳光暴晒，可用遮光率为50%的黑色遮阳网搭建高1.8～2.0 m荫棚。

3 种芋规格

种芋要求具有本品种性状，且顶芽充实、完整、大小一致、无病虫害。种芋质量一般以50 g左右为好，种芋过小容易导致幼苗瘦弱，影响后期产量；种芋过大幼苗苗期长势较好，但成本过高。种芋选好后，晾晒2～3 d，至种芋尾部略有萎缩为宜。晾晒时间过长会导致水分减少，表皮干缩，影响种芋生长。为防止侧芽萌发，还需把种芋顶上以外的芽去掉。

搭建荫棚栽培

4 播种

为保证出苗整齐，播种时将晒好的种芋整齐排插于苗床上，种芋顶芽朝上，规格为8 cm×8 cm，插完后表面用细土覆盖，然后喷水保湿。需注意苗床不宜过湿，否则容易烂种；但也不能过干，否则影响出芽。

5 苗期管理

苗期需加强喷水，保证土壤湿润，一般早晚淋水，每次淋15～20 min，具体视土壤湿度而定。育苗期内肥水不宜过多，否则生长太旺会使缓苗困难。出芽整齐后，每5 d喷施0.3%高氮复合肥液1次，播种10 d后要早晚揭开遮阳网，避免田间阴湿。播种浇水后用芽前用除草剂进行除草，可选用50%扑草净可湿性粉剂1 500倍液或90%乙草胺（禾耐斯）乳油1 500倍液均匀喷雾。

6 病虫害防治

芋头苗期病害主要有炭疽病、疫病、枯萎病和污斑病，虫害主要有斜纹夜蛾。病害多在高温多湿天气发生，农业防治可采用轮作，选用无病球茎作种，发病期间减少叶片机械损伤，田间保持通气透光，田间防止过干过湿等措施。施用化学农药进行防治时需严格控制施用量，所用农药应遵守国家农药安全使用标准，符合GB/T 8321.10-2018和NY/T 1276-2007的规定。炭疽病可用50%咪鲜胺水乳剂1 000倍液防治，每7 d喷施1次，连续喷1～2次。疫病可用64%噁霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂500倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液防治，每5～7 d喷施1次，连续喷1～2次。枯萎病可每667 m2用生石灰50 kg均匀撒入沟内，配合使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治。污斑病使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍+70%肟菌·戊唑醇水分散粒剂800倍混合液进行防治，每7 d喷施1次，连续喷1～2次。斜纹夜蛾可用5%甲维盐水分散粒剂1 000倍液或10%联苯菊酯乳油1 000倍液防治。

7 出苗

当种芋长至10～15 cm时即可移栽定植，如果不能及时移栽，需要及时剪叶，因苗过大易发生病虫害，剪叶后及时喷施药剂防病。出苗前还需喷1次杀菌和防虫的药剂，做到带药定植。移栽尽量选在傍晚或阴天进行，不要伤根，定植后定根水要浇透，以保证成活率。