从平静中走出的“莫斯科”

2022-09-03 11:25裴超
中国会展 2022年2期
关键词:莫斯科俄罗斯

裴超

庄重又不失典雅, 古朴又不乏新意。 走在莫斯科的大街上, 感受着无限的人文魅力, 每个街角都可以诉说一篇故事。 这里不仅承载着浪漫多情的诗篇, 也讴歌着英雄的事迹。

莫斯科这座欧洲城市, 无疑是迷人的。 任何华丽的人类语言在它的美丽面前显得如此苍白无力。 这是座充满故事的城市, 因此平淡无奇的溢美之词不适合用在它身上。 莫斯科也是个充满活力的城市,青春的氛围无时无刻的在街边涌现。 从这里遥望远方, 你会发现历史所激发的一切想象和现代的神秘感。 每一刻,你都能感觉到新奇、 魅惑和神秘。 莫斯科,它拒绝着欧洲其他国家城市所拥有的舒适和安逸, 在迈向未来的道路上不断驰骋。

走进莫斯科

莫斯科(俄语 :Москва;英语 :Moscow),是俄罗斯联邦首都、莫斯科州首府。莫斯科是俄罗斯的政治、经济、文化、金融、交通中心以及最大的综合性城市,是一座国际化大都市。莫斯科地处俄罗斯欧洲部分中部、东欧平原中部,跨莫斯科河及支流亚乌扎河两岸。

莫斯科和伏尔加流域的上游入口和江河口处相通,是俄罗斯乃至欧亚大陆上极其重要的交通枢纽,也是俄罗斯重要的工业制造业中心、科技、教育中心。 莫斯科因莫斯科河而得名,建立于1147年,至今已经有860多年历史,是世界著名的古城。莫斯科曾是俄罗斯几个大公国的中心,15世纪成为俄罗斯联邦的心脏,16世纪成为世界上最大沙皇帝国的首都。内战和波兰人的入侵曾让莫斯科遭到巨大侵害,但1613年罗曼诺夫王朝的建立,为它开启了一个稳定发展的崭新时代。1712年彼得大帝在波罗的海海岸建立了新首都圣彼得堡,但仍然没有能动摇莫斯科的经济文化宗教的地位。十月革命后,新兴的苏维埃共和国政府恢复了莫斯科作为国家首都的地位。苏联解体后,莫斯科又成为俄罗斯联邦的首都,在政治文化工业上占据统治地位。莫斯科的风格富丽堂皇,是世界上著名的旅游圣地,拥有60多家剧院,65座博物馆,142个展馆,4300多家图书馆,众多的名胜古迹,很捕获人心。莫斯科还是世界上绿化最好的城市之一,有着“森林中的首都”之美誉。

在俄罗斯历史上,曾发生过两次著名的莫斯科保卫战。位于莫斯科城西库图佐夫大街中央的凯旋门和与之毗邻的二战胜利广场,就是这两场正义战胜邪恶战争的标志。莫斯科凯旋门是为了纪念 1812 年由库图佐夫将军率领的俄军,击溃入侵的法军而建立的。凯旋门从1829年开始修建,历时5年才建成。凯旋门高达 28 米,门上立有一尊背有双翅的胜利女神手执月桂花环乘着六马战车的雕塑 ;下层是几位生龙活虎的武士雕塑,有的手持利剑有的高举橄榄枝,还有的手捧月桂花环,表情生动细致栩栩如生 ;再往下便是底层的深色高圆柱,之间分列着四尊身着古时盔甲执枪持盾表情严肃的俄军士兵雕塑,其手指上刻有 “ 驱逐法兰西,解放莫斯科 ” 的字样。整座建筑气势雄伟,古典大方。

法国巴黎戴高乐广场也有一座著名凯旋门,是为了纪念1806年拿破仑打败俄奥联军,那正是拿破仑征服欧洲的巅峰时期。这两座凯旋门,我都去过,都和拿破仑有关。一座记载他的失败,一座纪念他的胜利。历史就是这样无情,造物就是这样弄人。

莫斯科凯旋门和巴黎凯旋门造型相似,只是形体略小。无论从艺术角度还是纪念意义上来讲都不相上下。两者虽风格各异,却同是艺术珍品。

红场,是莫斯科的标志之一,也是俄罗斯历史的见证,历代都是举行俄罗斯举行重要活动的主要场所。红场建于15世纪末,是伊凡三世开拓的城外工商区,原名为“托尔格”,意为集市。1517年广场发生大火灾,曾被称为火灾广场”。1662年定名于红场,意为美丽的广场。1812年拿破仑军队入侵时,莫斯科被烧毁。莫斯科人民重建家园时拓宽了红场,初建时长695米,宽130米,总面积有9万多平方米,仅有天安门广场的五分之一。红场有克里姆林宫,圣瓦西里升天大教堂,古姆国家百货商场,国家历史博物馆,喀山大教堂等。克里姆林宫呈三角形,红场因是沿着宫墙而修建的,也是斜的,好像俄罗斯人没有被北朝南的概念。想不通他们阅兵怎么走,一个方队几步就跨过去了。红场的路面很独特,全是灰色的条石铺成,坚固耐用。

莫斯科古姆百货公司,就在红场旁边,克里姆林宫阅兵台对面,是由一座1893年建的工厂改建的,是世界十大百货公司之一,原來只是卖服装食品生活用品,现在开了很多奢侈品牌专卖店。

感受人文生活

饮食风俗。茶炊是莫斯科人日常生活中不可缺少的一部分,它是温馨家庭的独特象征和支柱。莫斯科有独特的饮食习惯。一日三餐,早餐比较简单,面包夹火腿,喝茶,咖啡或牛奶。午餐则丰富的多,通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盘。第一道菜是汤,俄式汤类比较营养,有土豆丁、各类蔬菜,还有肉或鱼片。第二道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第三道菜是甜点和茶、咖啡之类。按照莫斯科的习惯,菜的顺序不能颠倒。莫斯科人善饮伏特加酒。面包和盐则是他们用来招待贵宾的。仪表服饰方面,在冰天雪地,脚蹬长统靴,腿穿单丝袜,身着超短裙,外套一件银狐或兰狐段大衣,是莫斯科冬天一景。不过莫斯科的风硬,必须戴帽子。莫斯科人很注重仪表,很爱干净,衣着整洁。出门旅行总要带熨斗。参加晚会、观看演出,莫斯科人习惯穿晚礼服,尤其是看芭蕾舞剧,显得特别高贵。

待客风俗上,莫斯科人用面包加盐的方式迎接贵宾,这是因为在古莫斯科盐很珍贵,只有款待宾客时才用。面包在当时代表着富裕和地位。一般将面包放在铺有精致刺绣方巾的托盘上。由主人献给尊贵的客人。客人先对面包示以亲吻,然后掰一小块,撒上点盐,品尝一下,表示感谢。

生活习俗上,莫斯科人特别喜欢花。逢年过节或是去朋友那里作客都要买花,家中还种一些。他们也特别爱小动物,像猫、狗等。

莫斯科人喜欢文学,酷爱读书。在汽车上、地铁里,随处可见看报、读书的人。很多莫斯科人的家里都有丰富的藏书,有的甚至有自己的家庭图书馆。

在莫斯科,有极其丰富多彩的娱乐形式。可以在俄罗斯历史最悠久的莫斯科大彼得罗夫大剧院或在俄罗斯最顶级的莫斯科大剧院观看一场精彩的演出。

莫斯科国际电影节是俄罗斯(前苏联)最大的国际电影节,世界上最重要的国际电影节之一。1959年创办。两年一次,1999年起改为一年一届,原定7月举行,1979年为了纪念苏联电影事业诞生60周年,改为8月举行,为期两周左右,地点在莫斯科市,电影节的主要目的是通过放映具有艺术价值和思想内容的影片,促进各国电影工作者交流经验和相互合作。

莫斯科的俄罗斯国立图书馆(列宁图书馆)是世界第二大图书馆,截至1995年藏书3570万册。每年出版4万种图书,发行近3600种刊物。俄罗斯科学院社会学信息研究所图书馆始建于1918年,是俄罗斯第四大、莫斯科第二大图书馆,馆藏约1420万册16-20世纪珍贵的古斯拉夫语、当代俄语和东方、欧洲语言文献。2015年2月1日遭遇火灾,约15%藏书被大火烧毁。莫斯科市内有121个剧院。国家大剧院、莫斯科艺术剧院、国家中央木偶剧院、莫斯科国家马戏团、俄罗斯国家交响乐团享有世界声誉。有110个电影院、31个歌舞厅和72个文化宫。莫斯科大剧院位于中心剧院广场,被誉为“俄罗斯之光”、“俄罗斯民族珍珠”,它是世界著名的大剧院之一。2007年,莫斯科市新建了“彼得·福缅科工作室”剧院。莫斯科市内有65座博物馆,美术馆中以国立普希金艺术博物馆(收藏54.3万件古代艺术品,3000多幅名画)、特雷塔雅科夫美术馆以及兵器馆(克里姆林宫内)、国立历史博物馆等较为著名。莫斯科其它重要博物馆有莫斯科国家历史博物馆、特列季亚科夫美术馆、东方各族人民艺术博物馆、中央列宁博物馆,卫国战争博物馆(胜利公园内)、中央武装力量博物馆、凯旋门和全景画博物馆、综合技术博物馆、农奴创作博物馆等。2007年,莫斯科市完成了察里津皇家遗址博物馆的修复工程。

莫斯科河全长502公里,流经整个莫斯科约80公里,河宽一般200米,最宽1公里,沿途景色秀丽。全俄展览中心是前苏联国民经济成就展览馆,占地300公顷,围墙周长35公里,是规模十分宏大的展览馆,它展示最新科技成就,是开阔眼界、增长见识的好地方,它同时是一处风景优美的游览胜地。该中心的喷泉十分著名,设计新颖,独具匠心。人类历史上第一颗人造卫星,第一个宇航员穿的宇航服等是世界绝无仅有的珍品。莫斯科电视塔建于1967年,塔高573.5米,是欧洲最高和世界第二高的建筑,有"七重天"旋转餐厅,有世界各地商品销售。阿尔巴特街街头有很多各具特色的工艺品、小吃店、咖啡店,街头画家,除卖油画外,还为游客画像,很有民族特色。古姆百货商场、楚姆百货商场、练马广场地下商场,这些著名的百货商场具有典型的俄罗斯风格,建筑壮观,货物齐全,是购物游览的好去处。古姆百货商场是莫斯科最大的购物中心,陈列着来自世界各地的精美物品,只是价格惊人,令人望而却步。

莫斯科作为世界级大国俄罗斯的首都,近些年城市面貌也发生了巨大的变化。对于俄罗斯,在人们一贯的印象中,好像还是那种前苏联式的感觉,比较复古的街道与俄式建筑,也由于某些景点的出镜率非常高,例如那几座城堡、红场等,导致了人们对它的印象发生了停滞。

实则不然,首都莫斯科在现代化建设上就发展得非常迅速。现在一提到莫斯科的美景图,便经常有它们出现在镜头中,这俨然成为莫斯科现代化大都市的象征,这些楼自然也就成了莫斯科地标性的建筑物。最高的楼是75层的“水星都市大厦”,有338.8米,这里绝对是感受莫斯科现代化的窗口。

体验曼妙之旅

莫斯科地铁(Moscow Metro)是世界上规模最大的地铁之一,还是世界上使用效率第二高的地下轨道系统。地下铁道考虑了战时的防护要求,可供400余万居民掩蔽之用。 莫斯科地鐵它一直被公认为世界上最漂亮的地铁,地铁站的建筑造型各异、华丽典雅。每个车站都由国内著名建筑师设计,各有其独特风格,建筑格局也各不相同,多用五颜六色的大理石,花岗岩,陶瓷和五彩玻璃镶嵌除各种浮雕,雕刻和壁画装饰,照明灯具十分别致,好像富丽堂皇的宫殿,享有“地下的艺术殿堂”之美称。 莫斯科的每座地铁站都拥有其独特的建筑风格。来自乌拉尔山、阿尔泰、中亚、高加索及乌克兰等二十多种不同产地的大理石及各种矿石,铺满了车站的大厅。精美的大理石艺术雕像、浮雕,典雅的吊灯、玻璃拼花以及站台顶部那些代表着建筑者精湛技艺的马赛克镶嵌画,使车站仿佛成了一座艺术博物馆。地铁车厢除顶灯外,还设计了便于读书看报的局部光源,在车厢门口安装了报站名用的电子显示屏。

在莫斯科的东北部有一处扫货达人不可错过的去处,这就是全世界最大的跳蚤市场——一只蚂蚁。跳蚤市场背靠公园,因为其俄罗斯名的发音和中文的“一只蚂蚁”极为相似,所以在俄罗斯的中国人都戏称其为“一只蚂蚁”。

在这座规模庞大的集市上,到处都是艺术品、手工艺品、古玩、苏联时期的用品及一切你可能想作为纪念品的东西。你能在此找到莫斯科最大规模的原创系列套娃、涂瓷釉的木盒子和漆器,还有少量的传统木质工艺品。

市场逢周末营业,高低错落的城堡、尖塔以及色彩鲜艳的外墙都会让人有如置身童话王国的感觉。如果讨价还价的本领足够高强,你可以采购到许多物美价廉的俄罗斯特产,包括套娃、琥珀、披肩、皮制品等。这里最特别的一排摊位是用于贩卖军事用品的,从军装、军帽到望远镜、防毒面具,可谓五花八门,据说其中还有一些是二战时期遗留下来的珍品,至于是真是假,就看你的淘宝本事搭乘地铁到伊斯梅洛沃公园站下,出地铁后左转,约走十分钟左右,即可到达市集的入口。里面的商品五花八门,举凡琥珀、蜜蜡、鱼子酱、水晶、红军表、望远镜、许愿娃娃、貂皮大衣等应有尽有,甚至还可买到古式手枪等稀奇古怪的东西。在跳蚤市场内的小贩多将价码抬高许多,因此买家尤需货比三家。

普希金咖啡馆是莫斯科的传奇餐厅之一,创立灵感来自吉尔伯特·贝考的歌词,深度还原俄罗斯贵族菜肴。餐厅装饰充满历史的厚重感与文化美感,巴洛克风格大厅,以古董望远镜、地球仪、星盘等还原了俄罗斯贵族的书房或是办公室场景;二楼是图书馆,藏书3000余册,收集从十八世纪到二十世纪初的藏书。

另外,图兰朵餐厅最为吸引人。餐厅仅内部装修就花费数年,耗资上亿,内设精美的纯手工制品、金箔装饰、珍宝古玩、手工挂毯,每一样装饰都堪称艺术精品。巴洛克艺术空间中融入中国元素,古典雅致,仿照18世纪欧洲宫廷概念设计的图兰朵处处贵气逼人。现如今,图兰朵不仅仅是餐厅,更是莫斯科的重要景点之一。

奔赴美食邀约

非常具有当地特色的莫斯科烤鱼是当地餐厅常见的菜肴,与普通的俄式烤鱼略有区别。莫斯科烤鱼一般采用鲈鱼,先将鲈鱼煎烤熟,再加入各式调料,常见的制作方法还会加入牛奶、奶油或奶酪,使得烤鱼的味道层次更丰富。

奶酪煎饼是俄罗斯传统甜点,以奶酪、鸡蛋、面粉和糖为主要原材料,也可根据个人喜好加入葡萄干、杏仁等配料,压成饼状在锅中煎制,通常与果酱或酸奶一起食用,吃起来奶味浓郁,唇齿留香,不论作为早餐还是甜点都非常受莫斯科人民的喜爱。

卡瓦斯可以说是俄罗斯人的国民饮料,因其由面包发酵而成,含有二氧化碳且酒精度数低,所以比起酒来,更像是一种汽水饮料,老少皆宜。莫斯科的餐厅多会提供这种饮品,有自酿的,还有工厂生产的瓶装的,不管是配餐喝还是随身携带着饮用都很方便。

红菜汤又叫罗宋汤,是一种以红菜为主要食材的浓菜汤,简单的红菜汤只有红菜和一些配料,人们也会根据口味不同放入马铃薯,番茄、卷心菜、洋葱等,有时还会加入牛肉。熬制好的红菜汤色泽如其名,保留了红红的颜色,看起来很有食欲,味道也是十分浓郁,酸酸的非常开胃。

鱼子酱是莫斯科非常经典的美食,蛋白质和矿物质含量很高,胆固醇却很低,加上其口感独特,味道鲜美,所以成为深受大家喜爱的健康美味。鱼子酱一般分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种,黑鱼子酱更是俄罗斯特有的珍馐美味,所以来到莫斯科一定要品尝一下这道佳肴。

俄式饺子是俄罗斯的传统主食,因其冷冻后便于存储,营养流失较少且便于加热食用而广受欢迎。和面时有时会加入鸡蛋,饺子馅多为肉馅和蘑菇,也会混合不同的肉类让饺子吃起来味道层次更丰富。俄式饺子的外形与中式饺子不同,吃起来别有一番风味,值得一尝。

多座会展场馆

莫斯科国际展览中心是俄罗斯最大的国际展览场所,也是前苏联规模最大、设施最先进的展览场所。它设备齐全,可以提供举办国际性大型工贸展览会的全套服务。国际展览中心展馆总面积超过65000平方米,各馆均配置有供电、供水、通风、温度调节、压缩空气输送、自动灭火等系统。1959年投入使用,是俄罗斯最现代化且位于市区的大型专业展览中心之一,主要举办国际和国外展览,基地面积超过20万平方米,每年举办超过100项展览。

莫斯科克洛库斯国际展览中心。克洛库斯展览中心按国际建筑标准设计和建造,是一座现代化的建筑。展览中心室内展区面积为8.68万平方米,室外展区面积为6.65万平方米。展览中心的露天停车场拥有2万个车位。展览中心1号展馆包括4个展厅、4个会议厅(可容纳270人至900人不等)。展厅空间高度为12米,地板最大承重能力为每平方米20吨。2号展馆共分二层,包括7个展厅、9个会议厅(可容纳50人至660人不等)和5个洽谈间。展厅空间高度约为8米,一层地板最大承重能力为每平方米20吨,二层为每平方米650公斤。展览中心的3号展馆已于2005年动工兴建,目前仍在施工中。3号展馆的面积可达15万平方米。

俄罗斯Expocentre展览公司在2009年庆祝其成立50周年,它在国际贸易展览会拥有着领导组织者的地位。Expocentre是最古老的俄罗斯全球展览业协会(UFI,1975年),在2005年举办过72个主要国际组织的展览大会。展馆总面积150万平方米,每年超过100个国际展览会在此展览。

1939年建成开幕,前身是苏联国民经济成果展览馆,基地面积238.6公顷,有68个展馆,其中实际用做展览场地的大约十几个。

全俄展览中心是莫斯科也是俄罗斯最早最大的展览中心,内有250多个雄伟秀丽的各式建筑,还有宜人的公园、别致的喷泉及池塘。二战前它是全苏农业展览馆。1958年5月28日,把农业、工业和科技等方面的展览综合为一体,改称为国民经济成就展览馆。1992年6月23日又更名为“全俄展览中心”。90年代以来,这里逐渐成了现代化物流中心。很多外国公司和俄罗斯本国的企业都在这里租赁商铺,出售家用电器、电子产品、日用百货、服装鞋帽等物品。

展览中心的主入口为凯旋门式的大门,上部有工人和农民的雕像。主展馆为斯大林式建筑,高度100米,气势恢弘,看起来像是上海展览中心和北京展览中心的孪生姐妹。其右侧的原子能馆后面相连着一个不太大的馆,被中国人租用,被称之为“深圳馆”。往后走就是宇宙馆,曾经有许多卫星,太空舱的实物和模型,而如今已全部变为商场了。这里有很多绿林和喷泉,环境十分优美。民族友谊喷泉,金灿灿的一片,中间矗立着一个巨大金麦穗,喷泉的水柱腾空,水珠溅落,声势浩大。周围是15具镀金的各民族妇女铜像,手持各种果实,代表前苏联15个加盟共和国各民族人民的友谊。广场另一端是由乌拉尔彩色宝石组成的喷泉,水中有天鹅和鲟鱼的造型喷泉。整个喷泉共有1000个大大小小的水柱组成,每秒喷射水量达1200公升。

充满艺术魅力

莫斯科国家大剧院,这个剧院的地理位置在莫斯科市中心的广场上。这个剧院的历史也是非常的悠久了,可以说是俄罗斯古老艺术的一个象征品,由于这个建筑物的古老,在这么多年的时间内,也经历过了很多次的维修,无论是外部和内部,这个大剧院都充满了一种非常强大的文化艺术气场,你进到那里,你会为它内部那满是红色装修效果所感到一种震撼,这里透露出的华丽中又带有着一丝丝的神圣。

阿爾巴特街,是非常让人流连忘返的地方,这里的艺术气息极其的浓厚。这里曾经聚集了非常多的艺人,和一些画家,浓厚的艺术氛围也带动了这里的气氛,当然,这条街也有自己比较有特色的建筑物,那就是大文豪普希金的故居,这里也吸引着世界很多的文学爱好者来这里参观。

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