闽产药果两用植物尾叶那藤栽培技术

林玲，傅带发，林贵灿*

（1 福建卫生职业技术学院药学院，福建福州 350101；2 光泽县盛香香蜜果种植专业合作社，福建南平 354100）

我国尾叶那藤种质资源丰富，主产于广东、福建、广西、湖南、贵州、江西、浙江等省区[2]，福建当地民众常鲜食，也可作为民间草药使用，具有良好的抗炎、抗病毒及止痛作用，对瘢痕组织有愈合功效。受各种自然与人为因素影响，野生尾叶那藤资源越来越少，急需人工栽培保护性开发利用自然资源[3]。2015 年3 月8 日，南平市光泽县长青村有村民开始引种驯化尾叶那藤，开创适应福建省自然条件规模化引种栽培尾叶那藤的先河。截至目前，栽种面积8hm2，引种选育驯化出3 个价值较高的品种，可为当地农业经济转型发展起到示范引领作用。

1 生物学特性

尾叶那藤茎、枝、叶柄均具细线纹，掌状复叶，有小叶3～7 片，叶柄纤细，长3.5～8cm，小叶倒卵形或阔匙形，长4～10cm、宽2～4.5cm，基部有1～2 片小叶；先端猝然收缩为一狭而弯的长尾尖，尾尖最长可达小叶长的1/4，基部狭圆或阔楔形，小叶柄长1～3cm。花雌雄同株，常排列疏松呈总状花序。雄花，花梗长1～3cm，萼片6 片，外轮3片，外轮萼片长圆状披针形，顶端略尖或钝，无花瓣。雄蕊6 枚，雄蕊花丝全部合生为管状，药室顶端凸头长1mm，远较花药为短；雌花，萼片和雄花相似，心皮3 枚，浆果呈长圆形或卵圆形，长4～8cm，直径3～3.5cm；种子三角形，压扁，基部稍呈心形，长1cm、宽7mm，种皮深褐色，有光泽，花期2-4 月，果期9-11 月[2]。

2 选地和种植

2.1 选地

建园应综合考虑地形地势、土壤、园地排灌、交通运输、市场需求等条件因素[4]。实践表明，宜在土层深厚、光照条件良好的林地和山垄田开沟建园，土层深度以不低于60cm 的微酸性富含腐殖质的砂壤土为佳。产值低的茶、桑、果园可改造成尾叶那藤果园，同时，还可作为庭院经济林种植。

2.2 种植

2.2.1 繁殖方法。尾叶那藤繁殖方法分为营养繁殖和种子繁殖2 种，其中，营养繁殖以扦插繁殖为主，每年11月-翌年3 月前将果实全部采收后，选取1～2 年生的健壮枝条，截取长10～15cm，3～5 个芽或芽眼的枝条作为插条。扦插在畦宽1.2m、畦高30cm 的砂质壤土中，利用竹篾做简易拱棚并薄膜，然后定期浇水，一般30～40d 即可生根萌芽。种子繁殖是在每年的2-3 月，选取上一年成熟的优质种子，播种在畦高30cm、宽1.2～1.5m 的保护地内。采用穴播的方式，穴间距10cm×15cm，每穴放入2～3 粒种子。种子播种前可用赤霉素或维生素B5浸泡8～12h 进行催芽，以提高种子发芽率，在气温高于15℃条件下，10～20d 即可出芽。

2.2.2 种植季节和栽培方法。福建省闽西北地区10月-翌年3 月上中旬均可定植，冬季气候干旱的山区选择2-3 月定植。选择适种的田地和山地，以田地做高畦，山地平整后挖大穴，每穴在定植前施足充分腐熟的农家肥（茶籽饼或油菜饼肥为佳）做基肥，然后将选好的优质种苗轻放入种植穴中，尽量使苗木的根系向四周伸展，边扶正苗木、边撒入壤土，浇透定根水并封穴踩实。

2.2.3 种植密度。尾叶那藤枝繁叶茂、叶幕较大，栽植密度应根据品种和土壤肥力而定。以采果鲜食为主栽品种的，种植密度2m×5m，每穴1～2 株；以采籽榨油为主品种的可密植。土壤肥力较佳的地域可稀植，栽植量为60～65 株/667m2；山林地土壤瘠薄的地域可密植，栽植量为70～80 株/667m2。栽植早期可间作套种玉米、大豆、阳荷等经济作物，也可后期套种耐阴的中药材，如黄精、绞股蓝、长叶轮钟草、华重楼、白术、三叶崖爬藤等，以提高早期结果产量和林地经济效益。

2.2.4 授粉品种配置。尾叶那藤品种均能单性结实，不用配置授粉树。

3 土肥水管理

3.1 土壤改良

建园时开沟、挖穴、作高畦，同时，施足腐熟的农家肥做基肥，有利于刚栽植的幼苗根系伸展。种植穴宽0.8m、深0.6～0.8m，壕沟宽0.6～0.8m、深0.6～0.8m，厢面宽1.2～1.5m。施肥时环状深翻扩穴或以2 年为1 个周期，两边深翻扩穴，改良土壤。

3.2 套种和地膜覆盖

套种、地膜覆盖能降低地表温度，防止水分过快蒸发。幼树由于根系尚未充分形成，抗旱能力较弱，套种其他经济作物和地膜覆盖是提高尾叶那藤抗旱能力的有效方法。同时，套种既能获得林地早期经济效益，又可基本保证尾叶那藤第一年根系较弱时的水分供应。

3.3 施肥

以农家肥为主、各生长发育期追肥为辅，采用基肥、追肥相结合的方式。为及时满足协调生长结果对养分的需求，各发育期应追施速效性化肥。试验表明，尾叶那藤对N、P、K 需要量的正常比，幼苗期为5∶3∶2，结果期为4∶3∶3。

3.3.1 基肥。9 月中下旬-翌年2 月上旬施基肥，9 月下旬-10 月中旬为最佳施肥期，以有机肥为主，可将菜籽饼肥和油茶饼肥混合施用。如果树势较弱，可适当拌入磷肥，幼树每株施基肥3～8kg，结果树10～15kg。

3.3.2 根外追肥。每年追肥2～3 次，4 月中下旬第1 次追保花保果肥；4-5 月进行第2 次追肥，以促进叶幕形成；6 月中下旬-7 月上旬，即果实膨大生长高峰期，追施速效氮肥及磷钾肥。成年尾叶那藤一般年平均每株施用氮肥0.6kg、磷肥0.5kg、钾肥0.5kg。

3.4 水分管理

尾叶那藤幼树根系较浅，需水量较大，应保持栽培厢面湿润。树木较耐旱，但应在开花结果期保持水分充足，保证开花和果实膨大时的需水量。

4 引蔓搭架

春季栽培尾叶那藤1 个月后，就可用简易的竹竿进行引蔓，9 月搭架；秋季栽培，翌年春季枝叶萌动前开始扦插竹竿进行引蔓，第2 年9 月搭架。管理良好的植株当年可长高3.5～5.5m，由于尾叶那藤生长周期长达30～50 年。所以，搭架材料选用钢筋混泥土的水泥立柱。搭架时柱子应深入地面50～80cm，柱高不低于2.3m，60～80 根/667m2，中间用直径0.6cm 的钢丝绳交错形成网状。

5 整形修剪

整修树冠以自然开心形为主，根据尾叶那藤生态学特性和栽培集约化程度，每年进行整形修剪。第1 年轻剪，第2 年需疏除过密枝，从而保证植株受光率，每年都需控制枝梢数量、长度、角度，以保证树体呈自然开心形。修剪总体原则“去弱留强、疏空内膛、保持树势、增进光强”，目的是为了保持树形、促进结果、提高产量及保证树体营养。秋冬季是尾叶那藤休眠期，修剪时采用剪除病虫枝、保留骨干枝、培养副主干枝、选留结果枝、短截徒长枝的方式，处理好结果枝、徒长枝、骨干枝之间的关系。夏季处于植株生长期，剪除无用的萌条和抽梢，或将过强的新梢进行摘心、扭梢等，促进树体的形成。

6 保花保果

一般扦插苗栽培的第2 年就可成花结果，落花、落果主要是由病虫害、气候异常变化、自身生理失调造成。6 月中下旬出现第1 次生理落果，第2 次落果在7 月，前期肥水过大、树体营养不足、修剪过重、土壤水分不足、授粉不足等因素均能造成生理落果。保花保果主要措施：

6.1 改善树体营养状况

树体能否充分满足果实营养需求，是造成尾叶那藤落果的重要原因。除通过每年整形修剪控制树体营养外，还可通过控制单株树体结果产量有效控制落花落果。大树挂果量100～150 枚/株，中小树挂果量25～60枚/株，每个单果重量平均可达250～300g。

6.2 利用植物生长调节剂

可在尾叶那藤花前10～25d 喷施活岩山水溶性肥料2～3 次，也可在落果前叶面喷施富含微生物的菌剂，如果利多等，均能有效提高坐果率。

7 病虫害防治

尾叶那藤病虫害较少，目前发现的病害有真菌性引起的炭疽病、角斑病，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、金龟子、咖啡虎天牛、吹绵蚧。

7.1 病害防治

秋季扫除落叶，去除病蒂，消除病菌残体。冬季剪除病虫枝，清理烧毁落叶病枝，并在彻底清园后喷施石硫合剂，防止滋生炭疽病。春季高温高湿季节容易引起真菌性病害，在新梢抽发至花前喷施甲基托布津500 倍液和石硫合剂2～3 次，圆斑病、角斑病发病初期喷施波尔多液600 倍液1～2 次。

7.2 虫害防治

冬季进行清园，消除越冬虫蛹、虫卵。发病初期剪除病虫枝、枯枝，清除落叶，部分虫害可利用其生活习性进行人工捕捉。春季为防止蚜虫、吹绵蚧、红蜘蛛等对幼嫩枝蔓的为害，发病初期可喷施50%辛硫磷乳油600 倍液+满疆红（5%阿维菌素乳油）4000～600 倍液，每隔7～10d 喷洒1 次，连续喷洒2～3 次。

8 采收加工

8.1 果用

尾叶那藤果实富含9 种人体所需的氨基酸，同时，钙、铁、锌等矿物元素含量也较高。采收时间为9 月下旬-10 月上中旬，此时果实由绿转为浅橙黄色，采下的果实套用塑料膜。

8.2 药用

根、茎全年可采，但以秋冬季果实成熟后采收最佳，可用于制作消炎祛痘、舒筋活络的药材，也可配伍其他中草药。采籽一般在果实还没有转为橙黄色，即8-9 月采收即可，通过利用冷榨或热榨技术榨出的籽油，可治疗青春痘、痔疮，内服可促进胃肠道蠕动，能明显改善便秘、心绞痛等症状。