畜牧养殖环境污染原因及有效对策

杨林森

（云南省保山市隆阳区瓦窑镇畜牧兽医工作站，云南 保山 678001）

0 引言

云南省保山市隆阳区处于云南省西部，畜牧业是当地的传统优势产业。近些年来，隆阳区综合采取技术指导、政策扶持等一系列措施，大力加快畜牧养殖业的产业化发展，畜牧养殖规模显著扩大。以生猪养殖为例，目前隆阳区生猪存栏在80万头左右，生猪产值高达41亿元，为当地农户增收致富起到了有效带动作用。但在畜牧养殖业快速发展过程中，也出现了严重的环境污染问题。因此，要进一步完善畜牧养殖环境污染防治体系，加大污染治理力度。

1 环境污染问题及原因

畜牧养殖业有效促进了地区经济的发展及民众的增收，但养殖过程中的环境污染问题也不容忽视。部分养殖户缺乏较强的环保意识，不能依据新时代发展要求及时转变养殖观念和模式，依然应用落后的思想管理模式，导致动物粪便、污物等污染环境。同时，主管部门的支持力度不足，难以有效提升养殖户的养殖水平。第一，生物污染。由于有较多的细菌病菌存在于粪污当中，如果不能规范、及时处理，将容易对其他动物、人类健康造成危害[1]。第二，空气污染。动物粪便中的有机物含量较高，在腐烂分解过程中会有大量的有害气体产生，不仅污染空气环境，也会增大各类呼吸道疾病的发生率。第三，水体污染。粪污随着雨水进入到周边河流中，将会造成水体富营养化问题，同时，地下水也会受到一定程度的污染。

2 环境污染防治措施

2.1 政策性措施

政府部门要积极制定相应的政策法规，给予养殖企业、养殖户科学的指导。在法律法规制定时，需联系当地畜牧养殖情况，既要制定环境污染减排控制政策，又要设计一系列扶持激励政策，以便促使各类养殖主体的积极性、主动性得到激发。第一，完善赏罚机制。部分养殖主体为扩大利益，在畜牧养殖过程中向环境中违规排放污水污物，在很大程度上破坏到生态环境。面对这种情况，一方面要加大监管力度，严格监管辖区内的规模养殖主体，一旦有违规排放等不良情况出现，需严肃追究相关人员的责任，对其他养殖主体起到警示作用；另一方面，要完善财税、信贷等方面的经济激励政策，鼓励养殖主体积极优化生产工艺，引入现代化技术与设备，探索畜禽粪污污染防治及资源化利用模式，逐步减轻对生态环境的污染[2]。第二，加强制度建设。相关部门之间要加强联动，科学划定禁养区，指导养殖主体合理选址，避免水源等遭到污染。同时，要完善台账制度，要求养殖主体详细记录粪污处理、病死动物无害化处理情况，如粪污处理方式、处理去向等，这样既可以增强畜牧养殖主体的责任意识，又可以降低主管部门的监管难度。第三，加强宣传教育。针对现阶段部分畜牧养殖主体环保意识、责任意识不足的问题，主管部门要综合利用多元化渠道与方式，深入开展宣传教育活动，逐步提升各类养殖主体的环保意识。可向各类养殖主体免费发放畜禽养殖污染防治方面的宣传单页，也可经常组织技术讲座、科技下乡等活动，全面、深入地讲解畜牧养殖污染防治方面的法律法规知识及技术信息等，促使养殖主体的环保自觉性、法律意识等得到增强。

2.2 技术性措施

第一，污染预防。由于养殖污染物的形成受饲料形态、品质的直接影响，因此，要借助于高新技术科学加工与处理饲料，促使动物粪便污染得到减少。在具体实施中，一方面要结合畜禽动物的营养需求科学控制饲料配比，另一方面要积极应用微生物饲料，这样不仅畜牧动物可以对饲料中的养分高效吸收，动物排泄物中的污染物也可得到减少。第二，分解处理。为应对畜禽动物粪便污染问题，可结合养殖场的实际情况，选择科学的处理技术。目前，堆肥技术、发酵床技术、厌氧消化技术等应用较为广泛。堆肥技术指的是利用微生物分解动物粪便中的有机物，促使粪便无害化目的得到实现。发酵床技术指的是依据相应比例科学混配锯末、发酵种群、谷壳等材料，于圈舍最底层摊铺。在发酵过程中，会有大量的微生物产生，进而二次发酵与降解动物粪便[3]。厌氧消化技术指的是于无氧环境中分解动物粪便中的有机物，产生的沼气、沼渣等可以在人们生活、农业生产中应用。不同处理技术具有各自的优缺点，养殖主体要结合自身情况进行合理选择。第三，末端治理。由于养殖污水中的有机物含量较高，需进行必要的净化后方可以向环境中排放。现阶段，常用的处理方式是利用格栅筛网分离污水中固态物，再借助于沉淀法、气浮法等分离污水中的悬浮物及泥沙颗粒，借助氧化还原技术降解处理污水中的有机物。最后，综合利用除磷、脱氮等技术措施，无害化净化处理动物养殖污水。

2.3 工程性措施

在畜牧养殖环境污染防治过程中，一方面要严格落实环保政策，另一方面要充分考虑经济效益，探索应用畜禽粪污的回收利用技术，这样不但畜禽粪污污染问题可以得到解决，又可以提高畜牧养殖整体效益。第一，推行粪肥还田模式。动物粪便中氮磷钾成分丰富，能够在农业生产中利用。因此，要引导各类养殖主体积极推行农牧结合的养殖模式，在建场初期即可科学筹备与规划周边环境及粪便处理设施，通过处理畜禽粪便，将其应用于农作物施肥过程中，减少动物粪便的排放量，农降低业施肥成本。第二，建设污水净化设施。部分区域缺乏充足的土地资源，难以完全消纳处理养殖污水。面对这种情况，要引导养殖主体对污水净化设施进行完善建设，净化处理养殖污水且与排放标准符合后，方可排放。为降低养殖主体的资金压力，政府部门可制定针对性的扶持优惠政策，给予那些主动优化污水处理工艺、引进污水处理设施的主体以资金补贴，增强养殖主体的积极性与主动性。同时，要严格监管辖区养殖主体，督促污水排放不达标的主体及时完成整改任务[4]。第三，推广沼气化处理技术。通过高温发酵处理畜禽粪便，将会有大量的沼气产生。沼气能够在发电、农村生产活动中广泛应用，具有绿色、无污染的特征。近些年来，畜牧养殖规模的扩大随之增加了动物粪便的产生量，如果能够集中发酵处理动物粪便，将会产生极大的效益。因此，要做好沼气化处理技术的推广工作，引导养殖主体积极配备相应的处理设施设备。

3 结束语

畜牧养殖业的快速发展，对农业农村发展、农民群众增收起到了显著的推动作用。但受养殖主体环保意识等因素的综合作用，畜牧养殖活动也对生态环境造成了严重的污染与破坏。在生态文明建设战略全面推行的大背景下，主管部门要切实发挥自身的监管、引导职能，从政策、资金等多个角度着手，引导各类养殖主体积极构建可行的污染防治模式。