中小规模养殖场粪污处理与利用

彭妮娜

（山西省长治市潞城区现代农业发展中心，山西 长治 047500）

0 引言

当前畜牧业迅猛发展，其中养殖场粪污污染对生态环境造成的危害日益严重。对于中小规模养殖场，在粪污处理和利用上面临着养殖场选址布局不合理、设备与技术落后、处理模式严重滞后等问题。为推进畜牧养殖业可持续发展，优化中小规模养殖场的粪污处理和利用势在必行。

1 中小规模养殖场粪污处理与利用的意义

1.1 落实生态文明建设

在山西省长治市潞城区委、区政府落实生态文明建设的过程中，中小规模养殖场的粪污处理和利用也是重要一环，对于加快畜牧养殖业现代化建设、啃下农业面源污染防治硬骨头具有重要意义。加速推广对畜牧养殖污染物的综合治理与废物资源化，关系我国生态文明建设的具体化实施。

1.2 推动乡村振兴战略

全面实施乡村振兴战略提出产业强、环境美、机制好、农民富、生态游等一系列打造现代化乡村的美好目标。产业兴旺是乡村振兴的重中之重，畜牧养殖业作为一项充满朝气与活力的农业板块产业，是带动产业兴旺的内生动力。努力打造环境友好、资源节约的现代化畜牧养殖行业特征，加强对中小规模养殖场粪污处理和利用是时代必然选择[1]。

1.3 遵循绿色发展规律

潞城区遵循源头减量、过程控制、末端利用的逻辑，全面开展以中小型规模养殖场为重点的工作，促进当地畜牧养殖业转型升级并实现绿色发展。

2 存在的问题

2.1 养殖场选址布局不合理

养殖场的选址对养殖场粪污处理和利用的影响是巨大的，很多中小规模养殖场在选址上不科学，没有选择交通方便、地势平坦、视野开阔、向阳避风的地理位置，甚至存在靠近居民居住区、饮用水源保护地等影响居民生存健康和生态环境质量的问题[2]。不合理的选址导致在进行粪污处理和利用时臭味容易聚集、粪污容易堆积、污染源容易扩散，达不到预期的效果。养殖场内部布局的不合理也是制约粪污处理和利用的重要原因，生产区跟污染区界限不明、场内水电污管线走向不合理、建筑物阻碍空气流通等都是常见的问题，容易造成养殖场病原体交叉感染、病毒细菌滋生、消毒杀菌不彻底等不良后果[3]。

2.2 除臭、排放处理不达标准

在畜牧养殖业中，弱势群体所占比重大，特别是中小型规模养殖场长时间处于微利经营状态。由于风险大、成本高、收益慢等特征，尽管政府已经投入大量的资金和人力、物力，为养殖户配备充足的设备，但是在处理方式和技术上仍有待提升，主要表现在防臭和污水的排放等方面还达不到相关标准。从整个国家层面看，在设备与技术方面与发达国家仍存在较大差距，尽管能有效进行粪污收集，但是在处理过程中，对于臭气的消除还处理不够彻底，应用不合理。

2.3 处理模式严重滞后

许多中小型规模养殖企业，建设方案不规范，手续制度不健全，模式远远低于现代化粪污处理利用的要求，整治难度比较大。分散式发酵处理是比较多见的粪污处理模式。大量中小型养殖场将每日积攒的粪污直接堆积发酵，因为运输方式不合理，其发酵程度出现很大的差异性。大部分粪污在没有充分发酵腐熟的前提下就撒入果园、农田甚至鱼塘，一方面会造成二次污染，形成致病原迅速蔓延传播。另一方面，发酵不规范有可能会造成烧苗现象，对农作物造成损害。在进行粪污处理应用的中存在很大的随意性，有些养殖户把粪污随意长期堆积，甚至出现直接丢弃、排放的现象，严重污染环境。

3 优化措施

3.1 制定规范，科学谋划

要降低中小规模养殖场粪污问题所带来的环保压力，相关部门应依据法律法规制定规范，引导粪污处理与利用朝着无公害、资源化方向发展。具体的规范条例、优惠政策、宏观引导应布局到位，同时应加强宣传教育，用合理的规范来提升养殖户生态环保的意识，鼓励生态循环型畜牧产业的建立，充分发挥绿色畜牧养殖的理念。应合理地进行科学谋划，根据所在地区的情况提前制定可行的计划。潞城区在做好上年度工作总结的同时，科学谋划下一年的工作思路。在应对中小型规模养殖场粪污处理和利用的问题时，提出了积极的应对措施。首先，是实施畜禽养殖废弃物处理和资源化行动。其次，是落实粪污无害化处理产生的有机肥替代普通化肥的方案。最后，优化畜牧业发展布局，畜牧养殖全流程中实现生产实施规模化、建设专业化、畜禽良种化、免疫程序化、病死动物及废弃物处理无害化的目标。

3.2 资金扶持，更新设备

在制定规范与科学谋划基础上，要加大资金支持力度，提升粪污治理补贴的标准，以弥补中小规模养殖场因此造成的额外成本。将金融、环保、畜牧等多部门相融合，落实好相应的惠民政策，对粪污治理应用表现突出者，给予贷款免息、减少税费等鼓励。积极吸纳当地资金雄厚的企业参与，加强企业与科研机构的合作，增大配套科研基金的投入，真正实现变废为宝，使得投资者有利可图，从而提升资金扶持的原动力，形成良性循环。更新现有的设施设备，利用先进设施设备拓宽粪污治理产业链，引导中小型养殖场的粪污处理应用向着工业化方向发展[4]。潞城区神农畜牧科技园有限公司，建设半封闭式牛粪暂存车间和储液池，车间内对地面进行硬化和防渗防漏防雨处理，进行牛粪的堆积发酵，用于牛粪还田项目与周边农户，确保了牛粪的最大化利用，减少牛粪对环境的污染与不良气味，又保证了青储玉米的优良品质。

3.3 提高技术，改良模式

依据当地中小规模养殖场的具体情况，加强技术研发，推广先进的粪污治理模式。积极推进种养结合模式，合理改进立体化的畜禽养殖技术。建立配套的沼气工程，结合厌氧发酵技术，将粪污转化为沼渣与沼气，最大程度实现资源化利用。潞城区兴弘养殖有限公司利用沼气工程，以有机垃圾和畜牧养殖粪污的厌氧消化为技术手段，建立起集粪污处理、沼气生产、资源利用多维一体的系统化工程。发展粪污深加工产业，成立科学化的有机肥加工企业，大力研发粪污治理技术，生产出方便运输与二次利用的再生品，使养殖场粪污实现再循环利用，达到粪污商品化目标。实现就地取材，在中小规模养殖场周边建立第三方粪污处理应用厂，粪污被自吸型粪污处理工具收集运输，后进行干湿分离，经无害化处理加工后进入当地蔬菜基地和果园林园等。

4 结束语

中小型养殖场粪污处理和利用是一项复杂化、系统化的工程，中小规模养殖场粪污处理与利用的意义至关重要。应根据中小规模养殖场粪污处理中存在的问题，制定优化措施，制定规范，科学谋划，资金扶持，更新设备，提高技术，改良模式，各部门应努力配合，健全体系，推进养殖业健康发展。