畜禽绿色生态养殖模式构建

文│李士凡（吉林省长春市九台区农业综合行政执法大队）

畜禽养殖业的飞速发展，在展现出自身优势和经济效益的同时也面临着一定的发展困境，比如环境污染、相关食品安全问题、生产模式不合理问题以及养殖效益低等都在不同程度上限制着畜禽养殖模式的合理化构建。而目前畜禽养殖业所倡导的绿色生态养殖模式在很大程度上改变了传统养殖模式存在的问题以及落后的养殖思维，也逐渐演变成当前畜禽养殖主流。绿色生态养殖降低了传统养殖造成的污染和疫病传播风险，既改善了养殖模式也保护了生态环境。所以，针对绿色生态养殖优势，笔者主要对畜禽绿色生态养殖模式构建进行分析研究。

一、构建畜禽绿色生态养殖模式的必要性

随着社会生产水平和人们生活质量的不断提升，促使着当前市场对肉制品和蛋类制品的需求量也在持续提高，这也间接性地推动了畜禽养殖业的全面发展。但是，随着畜禽养殖规模和养殖产业数量的相继增加，传统养殖模式却没有做到同步提升，这就导致在新时期背景下，传统养殖模式和理念难以保障畜禽养殖业未来稳定发展，同时再加上饲养方式不科学、管理体系不完善等问题，造成畜禽在养殖过程中面临着疫病的威胁，另外还会造成环境污染。随着社会建设的不断发展，也对畜禽养殖产业提出了全新的优化方向和改革要求，尽可能地抛开传统养殖模式，向绿色生态养殖方向发展。作为一种养殖新思路，绿色生态养殖融合了多种学术原理，并与系统化养殖工程进行结合，从养殖场规划设计，到科学管理养殖，再到合理化生产等，多个模式相互协调，在保障养殖品质的同时推动自身向着绿色生态养殖的方向发展。

二、畜禽绿色生态养殖模式构建措施

1.田间绿色生态养殖。田间养殖模式主要适合鸡、鸭、鹅等家禽动物，具体的养殖模式是在水稻田即将成熟时开始育雏，然后在收割完水稻以后，把育雏完的畜禽放养到水稻田当中或者是果树间进行养殖。这种养殖模式不仅实操便捷，方便管控，而且成本支出也较少，能最大限度地避免过量的经济损失；省略饲料配比流程，充分利用自然资源进行养殖，因为稻田在成熟期之前内部也慢慢形成一种小型生态空间，其中包含着大量的微生物、昆虫、藻类植物、鱼虾、害虫等，将畜禽放养在稻田以后，这些物质都会变成畜禽的饲料；畜禽粪便的再次利用，畜禽在田间养殖时会排出一定量的粪便，这些粪便不需要经过后期处理可以直接留在田间当作有机肥使用，这样就可以减少化学肥料使用量，保障农作物的品质，提高产量，同时也能降低畜禽粪便污染；在养殖过程中，畜禽会将害虫和虫卵作为食物，在很大程度上降低了虫害暴发率；最后就是田间养殖可以提高畜禽自身抵抗力，也能保障肉质提升，从而更好地满足市场需求。相关养殖场户在进行田间养殖时，要定期进行换区养殖，这样能让之前养殖过的区域有足够的净化时间，也能降低疫病暴发率，避免出现交叉感染。

2.畜、沼、果绿色生态养殖。畜、沼、果养殖方式的主要是以果园为载体进行畜禽的养殖作业，作为目前使用比较广泛的一种养殖模式，畜、沼、果养殖能更加合理高效的利用现有资源，以此来提高养殖效益。主要原因为果园空间面积较大，采光和空气质量良好，不会因为有害气体或者是阴暗潮湿等环境导致滋生大量病菌对畜禽健康造成威胁，同时也更加的符合畜禽天性，在这种生长环境中畜禽能更加健康的生长，提高肉质品质以及增重。其次就是果园内含有大量的绿色植物，比如杂草、昆虫、掉落的果实等，再加上果园一般都在山地，可以很好地为畜禽补充维生素和矿物质，采食也非常方便。所以，无论是在养殖领域还是在畜禽自身生长领域，畜、沼、果养殖模式都有着绝佳的优势和重要作用。在养殖过程中，畜禽会产生大量的粪便，此时养殖场户可以对粪便进行集中处理，将其放置在沼气发酵池当中，通过发酵转化为沼气，然后在利用发电设备和沼气储存塔将其转变成生活能源，比如燃气和电能等，这样也可以减少一定的资源使用，降低成本。而发酵过后的残料废渣可以将其制作成有机肥，再次运用到果园当中，提高果园土壤肥沃度，让其能吸收到充足的养分，从而提高瓜果蔬菜等作物的产量和品质。畜、沼、果养殖模式充分发挥了周边区域资源效益，也尽可能地减少了养殖业的成本支出，保障了经济效益，另外这种远离生活区的养殖方式能最大限度地降低人畜共患病概率，在保障周边生态环境的同时，也促进了自身可持续发展。

3.山地绿色生态养殖。山地养殖模式对于地势要求较为严格，一般适合应用在地势复杂、山区较多的地区，比如山林果园等，养殖的畜禽也大都以鸡类为主，规模数量要根据山地实际情况而定，一般山地养殖是将养殖数量控制在1400只左右。山地养殖方式优势也比较明显，除了成本较低以外，还能很好的保障养殖风险不会过高，再加上大部分的果园养殖户都是以果木盈利为主，畜禽养殖基本是辅助产业，所以说在经济损失方面有着牢靠的保障，即使面临养殖风险，也不会造成太多的经济损失；畜禽在果园内生长既能为果园清理杂草和害虫，同时还能利用自身排泄出的有机肥提高果园土壤养分，促进果树生长；其次就是山地范围大，畜禽活动量也会随着增多，长期活动再加上山区特有的矿物质，会让畜禽肉质变得更加优质。但是养殖人员在养殖过程中要注意采用轮换模式进行养殖，将果园按照面积均分，先利用一部分区域进行养殖，经过一段时间以后在将畜禽转移到另一区域，这样可以保障养殖区有充分的时间进行修整，也为下次使用做铺垫，实现真正意义上的绿色生态养殖。

4.生态园区绿色养殖模式。生态园区主要是依靠人工按照自然生态环境打造的一种群落养殖模式，其中包含了自然界中多数的动植物和昆虫等。生态园区最突出的特点就是可以实现立体养殖，除了的畜禽以外，鱼类养殖也能共同进行，并且园区内部还可以根据实际情况来种植一些名贵树木等。这种养殖模式更加贴近于生活化，优势特点也较广泛，主要就是在养殖过程中可以供旅游人员观光、休闲娱乐等，让游客在园区内部就可以体验到城市之外的一种静态生活，充分感受到田园风光；其次就是可以将其作为科研基地，相关科技单位可以通过真实养殖状况分析创新出更加先进的养殖技术；同时还可以改善周边生态环境，例如荒山荒地等，通过科学手段将其美化，提高实际效益；最后就是合理运用自然资源，一方面是降低了成本支出，保障养殖经济效益的全面提升，另一方面则是充分落实了绿色生态养殖理念，既改善了生态环境，也实现了自身可持续发展，保障名贵植物不受到危害，为日后发展奠定坚实的基础。

三、结语

综上所述，在新时期的社会背景下，科学合理地将绿色生态养殖模式落实到畜禽养殖当中，不仅能顺应当前社会发展趋势，同时还极大地提高了自身经济效益，也为畜禽养殖业可持续发展奠定了良好基础。所以，相关养殖场户要引起足够重视，并不断的结合实际情况来创新绿色生态养殖模式，实现科学合理化养殖，提高绿色生态养殖质量和经济效益。