规模化养殖对生态环境的影响及防治措施

文│甘立菊（四川省绵阳市涪城区农业农村局）

畜牧养殖业的规模化发展是社会需求增加的必然趋势。畜牧养殖规模化不仅能够提升畜牧养殖效率，还能降低畜牧养殖的经济成本，是一种现代化的畜牧养殖方式。但在规模化养殖的过程中，因缺乏科学的管理运行模式，再加上管理人员环保意识淡薄等，就容易造成较为严重的生态破坏，如废水污染、空气污染、土壤污染、水源污染等问题。基于此，在规模化养殖的过程中，应该落实精细化的管理理念和方法，综合运用高效化的管理以及控制方法等，最大限度降低规模化养殖可能造成的生态破坏以及环境污染等问题，确保规模化养殖得以健康持续化发展。

一、规模化养殖对生态环境产生的影响

畜牧养殖业是第一产业的重要组成部分，积极推动畜牧养殖业的发展，不仅能够在很大程度上提升农民的收入水平，也能够进一步推动乡村振兴工作的开展，更好地保障社会经济的发展。现阶段，规模化养殖已经成为全新的经济业态，并且日益发挥着重要作用。规模化养殖在提升养殖效益的同时，也可能会对生态环境产生较大的影响与威胁。在实际养殖过程中，为确保规模化养殖得以健康持续发展，就必须充分明确规模化养殖对生态环境可能造成的影响和破坏，以便能够在发展实践中运用科学且精细化的管理对策以及发展举措。规模化养殖对生态环境造成的影响集中表现在以下几个方面：

1.对水体的污染与破坏。在规模化养殖的过程中，因饲养、冲洗等需要，会产生大量的废水、污水。若在养殖过程中，缺乏对这些废水、污水的排放管理等，肆意进行排放，就有可能会造成污水横流，继而严重威胁地表水以及地下水。在规模化养殖的过程中，养殖户为清洁养殖区域，可能就会使用清水进行冲刷，冲刷形成的污水应该流入标准的区域内，以减少对水体的污染。但事实上，在很多规模化养殖区域内，因缺乏一定的环保意识，也未投入资金来建设排水渠道等，往往就会盲目排放养殖污水，这就容易对生态环境造成直接的威胁。

2.对土壤的污染与破坏。规模化养殖能够在很大程度上提升养殖效率，也能够增加养殖户的经济收益。但在规模化养殖的过程中，因粪便处理不当，或者粪便未能够清理到规定区域内，粪便未进行无害化处理，盲目在空旷区域堆积等，就会造成严重的土壤污染。在养殖过程中，很多养殖户就存在着错误的认识，他们将清理完成的粪便随意堆砌在养殖区域附近，或者直接堆砌到空旷的土壤上面，受粪便发酵以及雨水冲刷等影响，粪便产生的污水会直接进入到土壤中，严重影响着土壤的质量，甚至还有可能威胁着地表水的质量。还有部分养殖户为提升畜牧业的发展质量，可能会在畜禽饲料中添加一些重金属，这些重金属在畜禽体内无法消解，会通过粪便排放出来。若养殖户将这些携带有大量重金属的粪便进行随意堆砌，或者未经处理将其作为农家肥用于农作物保育施肥中，就会对土壤肥力、结构、土质、水源等产生严重的威胁。

3.对大气环境的污染。畜禽产生的有害气体包括二氧化碳、氨气、吲哚、硫化氢、乙醛和甲烷等，这些带有危害性质的气体被人体吸入会对人体健康产生很大的威胁，主要表现为呼吸困难、恶心、乏力、头晕。特别是随意堆砌的畜禽粪便，在长期发酵的过程中，就会散发出强烈的恶臭。尤其是在闷热多雨的夏季，高温与雨水的共同作用等，使得畜禽粪便所散发出来的恶臭气异常强烈，甚至还带有很大程度的冲鼻性。当人长时间处于这样的环境中，轻则可能会出现头晕目眩等问题，重则可能会引发中毒危害。

二、规模化养殖对生态环境产生影响的防治措施

在社会经济快速发展的过程中，深入推进规模化养殖的高效发展，积极加强规模化养殖的科学管理，有效防范可能出现的生态环境问题，应该注重科学把握好常见的生态环境问题，综合运用高效且精细化的防治措施，最大程度增强养殖成效，更好地提升养殖质量。精细化的防治措施，不仅能够推动规模化养殖的规范且长效化发展，也能够真正降低规模化养殖可能产生的诸多生态环境问题，确保新农村建设实效。

1.实现规模化养殖的资源高效整合。在乡村振兴的背景下，为全面打造生态宜居的新农村，也为了更好地提振农村畜牧业的高质量发展，规模化养殖发挥着重要的作用。规模化养殖在很大程度上实现了畜牧资源的整合，不仅能够创造较高的养殖效率，也利于畜牧新技术的推广与运用。但在养殖过程中，因缺乏科学地监督管理等工作，使得规模化养殖逐步沦为了散养。比如在部分农村地区，虽然个体户实现了规模化养殖，并建立了较为专业的养殖场，但在具体养殖过程中，他们可能会采用散养的方式。尤其是在养羊的过程中，部分养殖户可能会时常进行放牧。为真正解决好规模化养殖可能产生的生态环境问题，也为了全面推动规模化养殖的健康深入发展，有必要进行高效化的资源整合。在养殖过程中，村集体可以同养殖户签署承包合同书，由村集体来进行必要的资源整合，科学整合养殖空间以及社会力量等资源，积极为养殖户搭建规范化的养殖场所。在养殖场所内，要配备科学的废水排放系统，要设置高效化的空气净化系统等。待这些区域建设完毕后，可以采用竞标的方式来筛选优质的养殖户，由他们来进行承办。村集体要明确承包人的具体责任与义务，要督促他们做好常态化的环境管理等。一旦在承包过程中，发现个别养殖户未能够按照规范养殖的标准进行科学养殖，村集体有权单方面终止承包合同。依托于这样的管理模式，能够在很大程度上提升规模化养殖的实施成效。当然，在规模化养殖的过程中，村集体还可以为有意愿进行规模化养殖的农户提供必要的指导与帮助，为他们在土地承包等方面提供较大的便利。如村集体可以将一些远离生活区以及农田的荒山、丘陵等划分为定点养殖区，有效解决可能存在的散养问题。此外，为进一步推进规模化养殖的科学发展，村集体还应该发挥好重要的宣传教育作用。规模化养殖对生态环境产生的影响和威胁，不仅会给整个村落产生严重的影响，对养殖户个人以及家人也会造成不可逆的影响。在发展过程中，村集体要综合运用多种媒介手段，要加大对生态环境保护的宣传与引导力度，确保广大养殖户能够从思想层面上认识到生态环境保护的重要作用，积极踊跃地投入规范且科学的规模化养殖过程中，为乡村振兴贡献自己的力量。

2.加强技术帮扶以及监督指导力度。在畜牧业发展的过程中，规模化养殖的一大优势，就在于便于畜牧技术的推广与运用。在实践过程中，相关部门要充分动员一切力量，积极组织技术人员深入农村地区来定点帮扶广大养殖户。部分养殖户虽然已经开展了规模化养殖，但在养殖过程中，仍会按照传统的养殖经验，甚至仍会运用散养的养殖模式，这就使得规模化养殖的生态效益整体不高。为此，相关部门要组织专业人员，积极配合村集体来加强对养殖人员的技术培训以及教育管理等，确保广大养殖户能够学习到科学的管理经验与方法，能够灵活运用科学的养殖技术。在实践过程中，除必要的技术帮扶外，相关部门还有必要做好精细化的摸排调查以及监督指导工作。通过摸排调查来了解区域内规模化养殖的实际现状，在获得较为翔实全面的数据资源外，积极落实科学的管理决策。同时，相关部门也要加强动态化的监督检查力度，及时发现规模化养殖中可能存在的生态环境问题，督促相关责任人做好整改。

3.加强畜牧设施的投放，优化饲料的性能品质。规模化养殖对生态环境造成的影响是比较大的，在实践过程中，相关部门应该注重加强基础设施的建设与投放，同时也要注重科学优化饲料的性能与品质。一方面，相关部门要加强对畜牧设施的投放力度，引导广大养殖户要将畜禽粪便等其他废弃物及时倾倒到规定的处理设施中，实现集中化的畜禽粪便无害化处理。另一方面，在规模化养殖的过程中，饲料作为重要的原料，若饲料中存在着重金属等有害物质，那么畜禽的尿液、粪便中也会具有一定的危害。为此，在推动规模化养殖高效发展的过程中，还应该注重从源头做起，科学全面地优化饲料的性能与品质，加大畜牧饲料的研发工作等。当然，相关部门也要组织技术人员引导广大养殖户注重在养殖过程中科学搭配畜禽饲料。

三、结语

规模化养殖是一把“双刃剑”，科学的规模化养殖，能够提升养殖成效，能够增强养殖水平，但若在规模化养殖过程中，肆意排放污水、废气等，也可能造成严重的生态环境破坏。为此，在规模化养殖的过程中，要综合运用科学且精细化的管理举措，整体提升规模化养殖成效与质量。