加强畜禽生态养殖技术研究

文│贾立达（辽宁省北镇市动物卫生服务中心）

目前畜禽养殖业向着集约化和规模化的方向发展，推动畜禽养殖业的进一步发展，但是也增加动物疫病出现的可能性，将降低动物源性食品的安全性，增加环境污染的出现，与国家绿色可持续发展观念相悖。因此，就要重视加强畜禽生态养殖技术研究工作的进行，制定生态养殖技术应用的措施，以此提升我国畜禽养殖业的发展水平，推动其向着科学化和现代化的方向发展，进而可以有效提升畜禽产品的安全性，为国家建设和谐且安全的社会奠定基础。

一、生态养殖技术对畜禽养殖的重要性

畜禽养殖业是我国农业经济的重要组成部分，直接影响国民的生活水平和国家整体经济发展的效果。在畜禽养殖业发展的过程中，重视生态养殖技术的应用，不但可以提升废弃物的利用率，还可以实现环保的目的，进而推动畜禽养殖业向着生态化和绿色化的方向发展。而生态养殖技术应用的主要作用体现在以下几方面：第一，应用生态养殖技术是国民现如今的生活质量提升的必然要求。在国民生活水平和素质不断提升的背景下，使得国民对于动物产品的质量有着更高要求。动物产品直接影响国民的身心健康，并且与养殖业的健康发展有着密切关系。因此，就要重视生态养殖技术的应用。通过这样的方式，促进养殖业的健康发展，维护养殖人员的经济利益，达到提升食品健康的目标，维护国民的身心健康，以此实现绿色食品的目标。

第二，应用生态养殖技术可以达到保护生态环境的目标。尤其是分解畜禽粪便的过程中使用发酵床的方式，可以有效控制畜禽粪便对于环境的污染程度，进而实现废弃物利用的目的。

第三，应用生态养殖技术可以顺应市场经济发展的需求。目前，国民对于绿色健康且无公害的产品需求量不断增加，所以就要重视生态养殖技术的应用，可以提升产品的健康程度与价格，更好地维护养殖人员的经济效益。

二、畜禽生态养殖技术应用过程中存在的问题

1.监管力度有限。大部分地区的畜禽养殖分布在乡镇地区。在这种情况下，不但导致畜禽流动性较大，容易在流动的过程中携带病原，造成疫病传播，影响自身的养殖效果。同时乡镇地区因为经济落后和交通不便，导致动物防疫工作的落实效果并不理想。此外，乡镇畜禽饲养人员普遍存在忽视动物防疫和卫生等观念缺失的问题，导致动物卫生监督难以落实，进而导致畜禽容易出现疫病与环境污染等问题，不利于畜禽养殖业的进一步发展。

2.技术服务体系不完善。部分养殖场户因为基础设施薄弱等问题，使得养殖技术分布不理想，进而难以为基层动物防疫、诊断、治疗等诸多服务提供技术支持。在这种情况下，畜禽如果出现疫病，就会出现防治效果不理想的问题，影响畜禽养殖业的健康发展。

3.排污设备陈旧落后。目前，大部分的饲养人员都存在手头资金有限和经济基础薄弱的问题，使其难以充分购买基础设备与配套设备。尤其是在修建畜禽栏舍、整理养殖用地以及修建道路等工作开展之后，就会导致养殖人员出现上述问题，难以满足饲养和排污以及防疫等方面的设备与设施需求，进而导致难以实现畜禽粪便无害化处理和防疫消毒不到位以及环境污染等诸多问题的出现，与国家绿色可持续发展的概念相悖，不利于养殖业的进一步发展。

三、加强畜禽生态养殖技术应用的措施

1.重视资源化利用技术的应用。要想保障畜禽生态养殖技术的应用效果，就要重视资源化利用技术的应用，以此达到提升养殖场经济利益和社会效益的目标。在这种情况下，要求养殖人员要以自身养殖场的生态环境特征为基础，养殖场户可以饲养蚯蚓等低等生物来处理畜禽粪便，达到保护生态环境的目标。同时，在畜禽养殖的过程中，普遍存在粪污和农副产品等大量废弃物的现象，不利于环境保护目标的实现。因此，就要重视资源化利用技术的应用，把废弃物变为畜禽饲料，这样既可以降低畜禽饲养的成本，还可以降低废弃物对于环境的污染程度，推动畜禽养殖业向着健康的方向发展。此外，畜禽养殖人员还可以充分使用资源化利用技术对废弃物进行深加工，研发多种绿色型饲料。通过这样的方式，发挥该技术提升畜禽养殖生态性的作用，进而为畜禽养殖业绿色可持续发展目标的实现奠定基础。

2.重视种养结合模式的合理使用。为了更好落实畜禽生态养殖模式的应用效果，就要重视种养结合技术的合理使用。在实际的动物饲养过程中，饲养人员不但会使用圈养的方式，而且还会使用放养的方式。因此，就要重视种养结合的方式，保障畜禽养殖的效果，并为生态养殖观念的落实做铺垫。尤其在进行畜禽放养的过程中，可以让动物自由的选择饲料，呼吸新鲜空气，减少饲料的成本，可以更好地满足动物生长的多种需求，进而提升动物的养殖质量，维持养殖场的稳定发展。在畜禽生态养殖过程中，要求饲养人员要重视选种的工作，保障引种的健康性与合理性，最终可以充分发挥生态养殖技术的作用。通过种养结合的方式，推动畜禽养殖业向着绿色可持续发展的方向不断迈进，更好地维护养殖人员的经济利益。

3.加大发酵床先进技术的引入。在饲养畜禽的过程中，畜禽会产生大量粪污，若未及时进行处理与清理，不但会导致细菌滋生，进而导致动物出现疫病的问题，而且还会影响环境的质量，出现污染问题。因此，为了保障畜禽养殖的效果，就要重视发酵床等先进技术的引入力度，使其可以对动物的粪便进行快速且合理的处理，促使动物粪便转化为沼气原料、有机肥等，最终实现废弃物二次利用的目标，减少环境污染的程度，为环保目标的实现做铺垫。比如，在大型养猪场中使用发酵床技术，主料是多种益生菌组成的一种共存菌集，辅料为木屑，之后按照科学的比例混合微生物菌与辅料，使其成为具备消除粪污功能的发酵床。在进行这项工作的过程中，养殖人员需要将粪污与辅料充分混合，之后利用微生物降解有机物的原理，促使粪污变为氮气和水蒸气以及二氧化碳，减少臭味过大的问题，有助于零污染养殖目标实现。

4.坚持因地制宜原则，建设绿色生态养殖模式。为了更好地落实生态养殖技术的应用效果，就要坚持因地制宜原则，建设绿色生态养殖模式。在这种情况下，以当地环境的实际情况为基础，完善法律法规等工作，建设符合国家发展趋势的现代化生态养殖业管理制度。同时要对生态循环的规律进行深入研究，以此保障养殖环境集体化控制能力得到提升，有助于生态绿色养殖区的建设。通过这样的方式，实现减少粪污排放的目标，还可以对粪污进行二次利用，使其成为农作物生产的肥料，提升农业生产的质量与效率，推动农业经济的进一步发展。

5.注重品种的筛选和环境的选择。选种是畜禽养殖过程中的重要环节，因此为了确保动物健康生长，在整个养殖过程中除了需确保养殖技术的合理性外，还需要注重品种的选择。相关数据表明，动物的实际生长速度与其品种存在一定联系，因此针对当地的环境选择相应的品种对养殖行业具有重大作用。此外，在生态养殖期间，应始终确保养殖环境的良好，若生态环境较差时，将会一定程度上阻碍畜禽的健康成长，因此选择合理的生态养殖方式，确保畜禽圈舍的干净，能够增加畜禽自身的免疫力，进而提高养殖过程中的经济效益。比如，对于北方环境而言，可选择生长周期较短的畜禽，其原因在于北方天气较为寒冷，生长周期短的畜禽日常摄入量会减少，进而能够实现经济效益。

四、结语

综上所述，要想保障畜禽养殖的效果，就要重视生态化养殖技术的应用。但是在实际应用生态化养殖技术的过程中，存在监督和技术服务体系以及排污设备等诸多方面问题，导致畜禽养殖的效果难以达到预期的设想。所以，要对加强畜禽生态养殖技术的相关内容进行研究，结合存在的问题，制定相应的措施，加强生态化养殖技术的应用，推动畜禽养殖业的进一步发展。